Sākumā dienas pirms Lielā gavēņa tika svinētas ar bagātīgiem svētkiem. Tomēr 19. gadsimtā Islandē no Dānijas tika ievesta jauna tradīcija, kas patika vietējām maiznīcām, proti, patērēt īpaša veida kūkas, kas pildītas ar putukrējumu un pārklātas ar glazūru.
Islandes kūku diena (maizīšu diena vai Bolludagur) tiek svinēti katru gadu visā valstī pirmdien, divas dienas pirms tam.
Tradīcija nekavējoties iekaroja bērnu sirdis. Drīz kļuva paraža, kas apbruņota ar pūkas krāsotu pātagu, agri no rīta pamodināt vecākus, kliedzot kūku nosaukumu: “Bollur, bollur!” Cik reizes jūs kliedzat - jūs saņemsiet tik daudz kūku. Sākotnēji tomēr bija paredzēts sevi pātagu. Varbūt šī paradums atgriežas pie pagānu dabas spēku pamodināšanas rituāla: varbūt tas ir adresēts Kristus kaislībām, bet tagad tas ir pārvērties par valsts mēroga izklaidi.
Arī bērniem šajā dienā vajadzēja gājienā iet pa ielām, dziedāt un maiznīcās lūgt kūkas. Atbildot uz nesarežģītajiem konditorejas izstrādājumiem, viņi atskanēja: "Šeit tiek godināti franču bērni!" Bija arī parasts ieradums “izsist kaķi no mucas”, tomēr visās pilsētās, izņemot Akureiriju, šī tradīcija pārcēlās uz Pelnu dienu.
Tagad dažas dienas pirms pašiem svētkiem maiznīcās parādās buljona kūkas - par prieku bērniem un visiem saldo smalkmaizīšu cienītājiem.