Sastāvdaļas Cukini biezenis
skvošs | 1000.0 (grami) |
sviests | 50.0 (grami) |
krējums | 1.0 (graudu stikls) |
galda sāls | 0.5 (tējkarote) |
pētersīļi | 1.0 (galda karote) |
Sagatavošanas metode
Nogrieziet mizotos cukīni, sautējiet, pievienojiet sviestu un skābo krējumu. Iegūto kartupeļu biezeni pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
Kaloriju vērtība | 129.8 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 g |
Olbaltumvielas | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1.1% | 6909 g |
Tauki | 12.4 g | 56 g | 22.1% | 17% | 452 g |
ogļhidrāti | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.3% | 5763 g |
organiskās skābes | 23.3 g | ~ | |||
Uztura šķiedra | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5% | 1538 g |
Ūdens | 64.4 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3530 g |
osis | 0.3 g | ~ | |||
Vitamīni | |||||
A vitamīns, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 g |
Retinola | 0.2 mg | ~ | |||
B1 vitamīns, tiamīns | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
B2 vitamīns, riboflavīns | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
B4 vitamīns, holīns | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 4.6% | 1678 g |
B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
B6 vitamīns, piridoksīns | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
B9 vitamīns, folāts | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 g |
B12 vitamīns, kobalamīns | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
C vitamīns, askorbisks | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.1% | 1268 g |
D vitamīns, kalciferols | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
H vitamīns, biotīns | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
Vitamīns PP, NO | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 2.2% | 3433 g |
niacīns | 0.4 mg | ~ | |||
makroelementiem | |||||
Kālijs, K. | 198.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 6.1% | 1261 g |
Kalcijs, Ca | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.9% | 2646 g |
Magnijs, Mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.8% | 4396 g |
Nātrijs, Na | 12.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10569 g |
Sērs, S | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
Fosfors, P | 24.7 mg | 800 mg | 3.1% | 2.4% | 3239 g |
Hlors, Cl | 372.7 mg | 2300 mg | 16.2% | 12.5% | 617 g |
Mikroelementi | |||||
Dzelzs, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
Jods, es | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 g |
Kobalts, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
Mangāns, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 86957 g |
Varš, Cu | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 g |
Molibdēns, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 g |
Selēns, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
Fluors, F | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 g |
Cinks, Zn | 0.0672 mg | 12 mg | 0.6% | 0.5% | 17857 g |
Sagremojami ogļhidrāti | |||||
Ciete un dekstrīni | 0.02 g | ~ | |||
Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 129,8 kcal.
Cukini biezenis bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 22,2%, hlors - 16,2%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- Hlors nepieciešams sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
RECEPTAS SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Biezeņi no skvoša uz 100 g
- 24 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 129,8 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, skvoša biezeņa gatavošanas metode, recepte, kalorijas, barības vielas