Saturs
Cinka saturs pieaugušā ķermenī ir mazs-1,5-2 g. Lielākā daļa cinka atrodas muskuļos, aknās, prostatā un ādā (galvenokārt epidermā).
Cinka bagāti ēdieni
Norādītā aptuvenā pieejamība 100 g produkta
Dienas cinka nepieciešamība
Dienas nepieciešamība pēc cinka ir 10-15 mg. Cinka uzņemšanas maksimālais pieļaujamais līmenis ir noteikts 25 mg dienā.
Nepieciešamība pēc cinka palielinās:
- sporta spēlēšana;
- bagātīga svīšana.
Noderīgas cinka īpašības un tā ietekme uz ķermeni
Cinks ir daļa no vairāk nekā 200 enzīmiem, kas piedalās dažādās vielmaiņas reakcijās, ieskaitot ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku un nukleīnskābju sintēzi un sadalīšanos - galveno ģenētisko materiālu. Tā ir daļa no aizkuņģa dziedzera hormona insulīna, kas regulē cukura līmeni asinīs.
Cinks veicina cilvēka augšanu un attīstību, ir nepieciešams pubertātei un pēcnācēju turpināšanai. Tam ir svarīga loma skeleta veidošanā, tā ir nepieciešama imūnsistēmas darbībai, tai piemīt pretvīrusu un antitoksiskas īpašības, tā ir iesaistīta cīņā pret infekcijas slimībām un vēzi.
Cinks ir būtisks matu, nagu un ādas normāla stāvokļa uzturēšanai, nodrošina smaržu un garšu. Tā ir daļa no fermenta, kas oksidē un detoksicē alkoholu.
Cinkam ir ievērojama antioksidanta aktivitāte (piemēram, selēns, C un E vitamīni) - tas ir daļa no superoksīda dismutāzes enzīma, kas novērš agresīvu reaktīvo skābekļa sugu veidošanos.
Mijiedarbība ar citiem elementiem
Cinka pārpalikums apgrūtina vara (Cu) un dzelzs (Fe) uzsūkšanos.
Cinka trūkums un pārpalikums
Cinka deficīta pazīmes
- ožas, garšas un apetītes zudums;
- trausli nagi un baltu plankumu parādīšanās uz nagiem;
- matu izkrišana;
- biežas infekcijas;
- slikta brūču dzīšana;
- vēlu seksuāla rakstura saturs;
- impotence;
- nogurums, aizkaitināmība;
- samazinātas mācīšanās spējas;
- caureja.
Cinka pārpalikuma pazīmes
- kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
- galvassāpes;
- slikta dūša.
Kāpēc rodas cinka deficīts
Cinka deficītu var izraisīt diurētisko līdzekļu lietošana, galvenokārt ogļhidrātu pārtikas lietošana.