Savvaļas zemeņu

Ar ko meža zemenes atšķiras no zemenēm un kādi ir tās veidi?
Meža zemene ir garšīga un veselīga oga, kas izskatās kā zemeņu. Tas aug galvenokārt mežā. Tam ir dažādas šķirnes, kas paredzētas audzēšanai dārzā. Par to, kā šīs ogas ir noderīgas ķermenim, varat uzzināt šajā rakstā.

Savvaļas zemeņu definīcija

Zemeņu ir daudzgadīgs augs, kas pieder rozā ģimenei. Nosaukums cēlies no vārda “zemeņu”, jo ir smagas ogas, kas plānas kātiņas noliek zemē. Botāniskajā vārdnīcā auga nosaukums cēlies no vārda “fragaris”, kas latīņu valodā nozīmē “smaržīgs”. Tas ir saistīts ar patīkamo ogu aromātu.

Sakņu sistēma sastāv no bieza, šķiedraina sakneņa. Viņi ieaug zemē līdz 30 cm dziļumam.

Lapas ir ovālas, rombveida, trīslodes ar raksturīgām dentikulām gar malām. Lapu krāsa ir tumši zaļa, vidēja vai liela. Augu augstums ir 25-30 cm.

Ziedkopas ir mazziedu un daudzziedu, kas atrodas kātu galā. Ziedi pārsvarā ir divdzimumu, bet ir arī viendzimumu ziedi. Tās ir apputeksnētas, tām ir rozā, baltas, sarkanas, dzeltenas ziedlapiņas ar daudzām pistolēm un putekšņiem.

Augļi ir daudzrieksti. Raksturīgā krāsa ir dzeltena, tumši sarkana, balta. Garša patīkama, saldskāba, izteikts aromāts. Meža zemenes ir izturīgi augi. Parasti tie aug meža laukos, pļavās, mežmalās, nogāzēs. Viņi arī dod priekšroku ēnai un vēsumam, tāpēc bieži vien tiek zaudēti starp citiem krūmiem. Ogas nogatavojas jūlija sākumā.

Kā atšķirt meža zemenes no zemenēm

Meža zemenes ir arī zemeņu veids. Bieži dārznieki zālaugu augus sauc pēc krūma lieluma: lieli - zemenes, mazi - meža zemenes. Bet atšķirības starp tām nav krūmu lielumā, bet arī ziedos. Zemenēs pārsvarā ir divdzimumu, savukārt meža zemenēs - viendzimumi. Ziedam ir piecas ziedlapiņas, un tā krāsa ir balta. Izņēmums ir vienmāju šķirne ar divdzimumu ziediem - Milānas zemene.

Jūs varat identificēt augļus pēc krūmu izskata. Zemenēm ir augsti krūmi; kāts stāv taisni līdz 40 cm augstumā, lapas ir lielas, vērstas uz augšu. Ogas pārsvarā aug virs lapām. Raksturīga iezīme ir neliela skaita ūsu klātbūtne.

Meža zemenēm piemīt smaržīgs aromāts. Tas atgādina muskusa un medus kombināciju. Augļi nav lieli-5-6 g. Forma ir iegarena, krāsa galvenokārt ir rozā, sarkana, bet dažreiz krēmīga. Ogas ir grūti noplēst no zaļajiem sepals.

Citas atšķirības

Salīdzinot ar parasto, meža zemenēm būs atšķirīgs aromāts. Dārza zemenēm ir lielākas ogas līdz 20 g. Dažās šķirnēs augļu masa ir aptuveni 50 g. Jūs varat atšķirt divus ogu veidus pēc to augšanas vietas. Zemenēm ir ziedu kātiņi virs lapām un tie ir uzreiz redzami.

Dārza zemenēm ir puķu kāti, kas izkaisīti sānos. Tas ir saistīts ne tikai ar ogu smagumu, bet arī ar īpatnībām. Gliemeži reti bojā zemenes, jo tās negulē uz zemes un stāv.

Gliemeži zemenes ēd retāk, jo ogas nemelo, bet stāv. Ja neveicat pasākumus pret gliemežiem, tad var izrādīties, ka vidēja lieluma zemeņu raža būs bagātāka nekā lielaugļu zemenēm.

Šīs ogas šķirnes ir pārveidotas, un tagad to ir daudz. Dažiem no tiem nav raksturīgu pazīmju - izteikta kakla, uzceltas dzinumi. Dārza zemeņu sugām ir mazi, pierobežas augļi un tās atgādina zemenes.

Kur aug meža zemenes

Oga dod priekšroku augt meža klajumos, nogāzēs, malās, pļavās. Ņemot vērā botāniskos datus, tie sākotnēji parādījās Austrumāzijā. Laika gaitā tā apmetās Eiropā, Amerikā, Krievijā, Ukrainā, Vācijā, Itālijā, Āfrikā. Tas ir populārs visā pasaulē pēc garšas un derīgajām īpašībām.

Augšanai nav īpašu augsnes prasību. Tāpēc jūs bieži varat redzēt krūmus saulainās malās, ēnainās vietās, kas sajauktas ar citiem augiem. Arī oga aug augstienē.

Sastāvs un kaloriju saturs

Augā ir daudz noderīgu elementu:

• dzelzs;
• vara;
• cinks;
• mangāns;
• kālijs;
• vitamīni C, P, B1, BB, E, PP;
• folijskābe;
• pantotēnskābe.

Meža zemeņu kaloriju saturs uz 100 g ir 34 kcal.

Meža zemeņu sugas

Kultūrā ir sugas, kas radušās selekcijas un hibridizācijas rezultātā. Galvenās zemeņu šķirnes:

• Ananāsu zemenes. Šķirne parādījās lielu augļu sala izturīgu un Virdžīnijas ogu hibridizācijas procesā. Raksturīgas ir lielas lapas, ananāsu ziedi. Augļi ir rozā vai sarkani, sver 7-75 g.
• Čīlietis. Visas krūma daļas ir pubertātes. Lapas ir apaļas, ar raksturīgu zilu krāsu. Ziedi ir ar baltām ziedlapiņām, kas atrodas uz zemiem kātiem. Augļi ir rozā sarkani, mīkstums ir stingrs. Nogatavošanās sezonā jūs varat to labi atdalīt no zaļās labības. Necieš aukstumu.
• Muskuss vai muskatrieksts. Garums ir līdz 40 cm, ar kātiem un īsām kātiņām. Lapas ir pārklātas ar matiņiem. Augļu diametrs ir līdz 2.5 cm, svars 3-5 g. Krāsa ir gaiši rozā vai sarkana.
• Austrumu. Lapām ir blīva pubescence zemāk un nenozīmīga augšpusē. Kāti ir līdz 30 cm augsti. Ūsas ir garas, bet tās var nebūt. Ziedi tiek savākti ziedkopās 2-7 gab. Augļiem ir konusa forma, un to krāsa ir sarkana.

Daži citi veidi

• Jaunava. Krūma augstums ir līdz 25 cm. Lapas ir zaļas; ziedi ir balti. Augļu diametrs ir līdz 2 cm, un to forma ir koniska. Ogu krāsa ir intensīva sarkanā krāsā. Raža ir zema; augs ir izturīgs pret aukstumu.
• Mežs, parasts. Tas ir savvaļas zemeņu veids. Augstums līdz 30 cm. Nepretenciozs augsnei, nav nepieciešama apkope. Ziedi tiek savākti ziedkopās. Aug pļavās starp citiem krūmiem. Augļi ir mazi, saldi un skābi. Krāsa ir gaiši rozā, sarkana. To bieži atrod tradicionālās medicīnas sastāvā.
• Zaļš. Augstums ir 5-20 cm. Stublāji ir plāni; ūsas ir īsas. Lapas ir ovālas un tām ir truli zobi. Jūs varat novērot blīvu pubescenci zemāk. Ziedi ir balti, diametrā līdz 2 cm. Augļi ir lodveida, mazi - 2 g. Pilnībā nogatavojušies tie ir sārti sarkani.

Šīs ir galvenās augu sugas, no kurām iegūst jaunas šķirnes.

Meža zemeņu klasifikācija

Šīs ogas ir daudz šķirņu, kuras dažādos veidos ir audzētas no savvaļas sugām. Katram no tiem ir noteiktas atšķirības un īpašības:

• Lielaugļu. Ogas, kas sver 25-40 g. Dažu svars var būt līdz 100 g. Šīs šķirnes ietver Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
• Mazaugļu. Ogu svars nav lielāks par 25 g. Bet vairumā šķirņu ogu svars ir aptuveni 5 g. Pie populārām šķirnēm pieder ananāsi, baltā dvēsele, gadalaiki, dzeltenais brīnums, meža pasaka.

Zemeņu šķirnes

Katru gadu parādās jaunas šī auga šķirnes. Tas ir saistīts ar tehnoloģisko procesu un hibridizācijas attīstību.

Sarkanā zemene:

• Viktorija. Spēcīgs krūms ar raksturīgām spīdīgām lapām, tumši zaļā krāsā. Augļiem ir koniska forma, spilgti sarkana krāsa, izteikts aromāts. Celuloze ir stingra.
• Albions. Šķirne labi panes karstumu. Tas ir saistīts ar lielu lapu klātbūtni. Ogas ir sarkanas, koniskas formas. Produktivitāte ir augsta; augļi ilgst ilgi.
• Kārdinājums. Zirgakmeņi ir gari. Cilvēki to izmanto kā dekoratīvo augu. Augļi parasti atrodas uz kātiem un ūsām. Augļi ir lieli, tiem ir spilgti sarkana krāsa.

Baltās zemenes:

• Dzeltenā brīnuma meža zemene. Kompakti krūmi. Augstums ir līdz 25 cm. Ogas ir garas, sver līdz 8 g. Krāsa ir raksturīga gaiši dzeltenā krāsā. Aromāts ir medains, atgādinot ananāsus. Ja krūmi aug ēnā, tad augļi būs balti.
• Veiss Solemahers. Agrīna nogatavošanās šķirne. Ogas ir dzeltenas, krēmīgas. Garša ir salda, ar patīkamu aromātu.

Agrīnās šķirnes:

• Zefīrs. Šķirne ar lieliem augļiem. Krūmi ir stipri un augsti, ar daudzām ziedēšanas reizēm. Tas panes sals līdz -35 grādiem. Ogas ir dziļi sarkanas ķemmīšgliemenes formā. Svars ir līdz 35 g.
• Barons Solemahers. Salabota šķirne, tai nav antenu. Krūmu augstums ir līdz 25 cm. Ogas ir mazas, koniskas formas un ar spīdīgu virsmu. Aromāts ir patīkams un izteikts.
• Karaliene Elizabete. Augļi ir sarkani un lieli. Ražas pirmajā pusē tiem ir neregulāra forma. Celuloze ir sulīga. Šī šķirne labi panes sasalšanu.

Vidēji agras šķirnes:

• Pelnrušķīte. Kompakti krūmi ar mazām ūsām. Lapas ir bagātīgi zaļas, lielas ar biezu vaska ziedēšanu. Ziedi ir balti. Ogas ir koniskas, lielas - līdz 40 g. Mīkstums ir sarkanīgi oranžs. Garša ir saldskāba.
• Āzija. Krūmiem ir stipras saknes un labi panes sals. Ogu forma ir koniska. Augļi ir saldi, aromātiski.
• Vims Kimberlijs. Krūmu augstums ir līdz 40 cm. Lapām ir tāda forma kā dimantam un gaiši zaļa krāsa. Ziedi ir balti; ogas ir sarkanas.

Sezonas vidū:

• Svētku. Krūmi ir augsti. Ogas ir dziļi sārtas, konusa formas. Ir rievas. Garša ir maiga un sulīga, ar patīkamu aromātu. Ogas sver apmēram 35 g, labi aug ēnā un panes sals.
• Svētki. Augsti krūmi līdz 35 cm, bez antenām. Augļi ir vidēja lieluma, dzeltenā krāsā, izteikta aromāta un patīkami saldas garšas.
• Uguņošana. Sfērisks krūma tips. Lapas ir ovālas, tumši zaļas. Augļi ir sarkani ar spīdīgu apdari. Celuloze ir cieta un saldskāba.

Vidēji vēlas šķirnes:

• Karaliene. Augļi ir milzīgi - līdz 40 g. Garša ir saldskāba; krāsa ir sarkana. Raža ir augsta. Augs ir izturīgs pret karstumu un aukstumu, izturīgs pret slimībām.
• Gigantella Maxim. Ogas atgādina zemenes, jo katra sver apmēram 100 g. Viņiem ir spilgti sarkana krāsa un saldskāba garša.
• Roksana. Kompakti, zemi krūmi. Augļi ir tumši sarkanā krāsā. Ogas ir ar spilgtu aromātu.

Vēlās šķirnes:

• Malvina. Viena no jaunajām šķirnēm. Ogas ir blīvas, bet sulīgas. Garša ir saldskāba. Augļi ir lieli, virs 25 g. Tas labi panes sals. Raža ir augsta; ogas nogatavojas septembrī.
• Florence. Atšķiras ar augstu produktivitāti. Augļi ir saldi un aromātiski. Krūmi nav augsti. Augs ir izturīgs pret aukstumu. Augļi ilgst līdz oktobra vidum. Ogas ir lielas, ar spilgtu aromātu un patīkami saldu garšu. Izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.

Stādīšanai jāizvēlas šķirne, kas atbilst konkrēta reģiona klimatam.

Meža zemeņu audzēšana no sēklām

Jūs varat izmantot zemeņu sēklas vaislai. Tas ir sarežģīts process, taču dažas šķirnes nevar audzēt citādi. Ogu sēklas ir mazas. Tos sēj augsnē vai audzē stādos. Neatkarīgi no metodes, sēklas ir iepriekš stratificētas. Tas palīdzēs paātrināt to dīgtspēju un novērst kaitēkļu un patogēno mikroorganismu bojājumus.

Stratifikācija tiek veikta divos veidos:

Ielejiet mitru marli vai kokvilnu traukā un uzlieciet uz tām sēklas. Tvertne tiek turēta ledusskapja apakšā 60-75 dienas. Ir svarīgi periodiski kontrolēt mitrumu.

• Sēj sēklas ar augsni traukā un uzglabā tās arī ledusskapī.
• Arī zemenēm parādīsies pietiekams apgaismojums, pareiza laistīšana un augsnes stāvokļa kontrole.

Noderīgas meža zemeņu īpašības

Dārza zemenes ir mazāk noderīgas nekā meža zemenes. Daudzi cilvēki atceras šo ogu garšu no bērnības, taču maz zina, cik noderīgas ir zemenes. Augļi satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tas ir lieliski piemērots diētām, un cilvēki to daudz lieto tradicionālajā medicīnā.

Zemeņu lapu priekšrocības, kas sastāv no miecvielām un ēteriskajām eļļām, galvenokārt tiek žāvētas. Tad cilvēki tos izmanto, lai pagatavotu ārstnieciskos buljonus, uzlējumus un vienkārši aromātisku tēju.

Bagātīgais ķīmiskais sastāvs padara augu noderīgu šādām slimībām:

• diabēts;
• dzelzs deficīta anēmija;
• nieru un žultspūšļa slimības;
• bezmiegs;
• nervu sistēmas traucējumi;
• stenokardija, faringīts;
• saaukstēšanās, akūtas elpceļu infekcijas;
• disbioze;
• aizcietējums;
• stomatīts;
• avitaminoze.

To ir ļoti efektīvi izmantot onkoloģijas profilaksei. Augļi dažādos veidos saglabā labvēlīgās īpašības uzglabāšanas laikā. Noderēs zemeņu ievārījums, dzērieni, zefīri, sukādes.

Noderīgas īpašības vīriešiem

Zemenes uzlabo endokrīno dziedzeru darbību. Vīriešu ķermenī tas ir prostatas dziedzeris, kas ir atbildīgs par dzimumhormonu ražošanu. C vitamīns novērš kancerogēnu veidošanos. Tie ir galvenais iemesls onkoloģijas attīstībai vīriešu dzimumorgānos. Ogas labi ietekmē seksuālo funkciju un palielina potenci. Regulāri lietojot, tie var pagarināt erekciju.

Zemeņu priekšrocības sievietēm

Ogas ir īpaši izdevīgas sievietēm grūtniecības laikā. Kompozīcijā ir folijskābe un vitamīni, kas nepieciešami augļa veselīgai attīstībai. Bet tas palīdzētu, ja jūs patērētu zemenes ilgi pirms plānotās koncepcijas. Tas palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un reproduktīvo sistēmu.

Augļu lietošana jebkurā formā ir efektīva krūts vēža profilakse. Ieteicams pievienot uzturam laktācijas laikā un pēc tās. Tas labvēlīgi ietekmē hormonālā līmeņa normalizāciju un atjaunošanu.

Ogas satur vielas, kas palēnina novecošanās procesu, normalizē vielmaiņu. Ieteicams lietot kā uztura bagātinātāju, jo produkts ir veselīgs un ar zemu kaloriju daudzumu.

Kosmetoloģijā tos plaši izmanto kā aromātiskas vielas. Bet zemeņu lapām ir efektīva antiseptiska iedarbība. No tiem novārījumus izmanto ādas ārējai ārstēšanai ar pūtītēm, dermatīta problēmām, ko papildina nieze. Muscat smarža tiek izmantota parfimērijā, lai radītu svaigas un noturīgas smaržas.

Pabalsti bērniem

Bērniem patīk zemeņu ievārījums. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Ieteicams lietot saaukstēšanos, bronhītu, faringītu, iekaisis kakls, akūtas elpceļu infekcijas un kuņģa-zarnu trakta slimības. Ogas stiprina imūnsistēmu, un C vitamīns veicina ātru atveseļošanos.

Augļu ēšana pamodina apetīti un palīdz normalizēt uzturu. Bērnībā šajā sakarā bieži rodas grūtības. Kompozīcijā ir dzelzs, tāpēc pieres ogas palīdzēs sākotnējā dzelzs deficīta anēmijas stadijā. Bērnībā tas bieži notiek helmintu iebrukumu fona apstākļos.

Pēc zarnu infekcijām, saindēšanās ar pārtiku ieteicams dzert novārījumus un tēju no lapām. Tas palīdzēs atjaunot gremošanas trakta darbību. Tā kā ogas ir visu labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu avots, tām jābūt katra bērna uzturā.

Meža zemeņu kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz meža zemeņu sastāvā esošo lielo uzturvielu daudzumu, oga var kaitēt ķermenim. Galvenās kontrindikācijas:

• Hroniskas gremošanas sistēmas slimības. Organiskās skābes negatīvi ietekmē veselību kuņģa čūlu, čūlaina kolīta, pankreatīta, gastrīta gadījumā. Grūtniecības laikā pārmērīgs svaigu ogu daudzums var provocēt šādu slimību attīstību.
• Alerģiska reakcija. Tas notiek reti, bet tas var izpausties bērniem līdz 3 gadu vecumam. Tāpēc jums vajadzētu būt piesardzīgiem, pievienojot uzturā zemenes.
• Palielināta kuņģa sulas ražošana. Kombinācijā ar skābeņskābi un kalciju veidojas oksalāts, kas negatīvi ietekmē gremošanas traktu.
• Kaite no ogu lietošanas ir reta un tikai tad, ja ir kontrindikācijas. Tāpat kā jebkuru citu produktu, tas tiek patērēts mērenībā ar sabalansētu uzturu.

Sievietēm zīdīšanas laikā jābūt uzmanīgām, ieviešot ogas uzturā. Tās bērnam var izraisīt alerģiju.

Zemenes ainavu dizainā

Zemenes ir ne tikai garšīgas un veselīgas ogas. Mūsdienu dizaineri to izmanto ainavas dekorēšanai. Daudzas šķirnes ļauj apvienot noderīgo ar skaisto. Dekoratīvajā puķkopībā šī aplikācija ir populāra. Dekoratīvās šķirnes izmanto audzēšanai jauktās robežās, un robežas tiek veidotas no krūmiem. Galvenais šajā biznesā ir praktiskums un iztēle.

Tā kā augs aug gandrīz jebkurā augsnē, to var kombinēt ar citiem krūmiem un ziediem.

Piekārtie podi un krūmi

Piekaramo podu izmantošana meža zemeņu audzēšanai ir noteikta dizaina tendence. Skaisti cirtaini kāti skaisti karājas pie poda un priecē ar vieglu un ērtu ražas novākšanu. Šādus podus var novietot zem nojumes pagalmā, netālu no mājas ieejas, pa zāliena perimetru zem īpašām dārza arkām. Izvietojuma secība var atšķirties atkarībā no kopējā ainavu dizaina. Harmoniski izskatās ar aveņu, kazenes, melleņu krūmiem, upeņu un zīdkoka krūmiem.

Oriģinalitātei krūmus var stādīt neparastas formas podos. Piemēram, izveidojiet caurumu vecā krēslā. Noņemiet sēdekli un nomainiet to ar augsnes kasti.

Citas apdares iespējas

Vēl viena iespēja ir vecāki, pārāk lieli zābaki. Šajā gadījumā šķirnes ar augstiem kātiem izskatīsies labāk. Bērniem varat izmantot vecās gumijas rotaļlietas, piepūšamos gredzenus - galveno atbilstību krūma lielumam.

Jebkurā gadījumā zemeņu izmantošana ainavu dizainā notiek. Papildinās ekskluzivitāti lauku vai privātmājas, vasaras rezidences vietā.

Apskatiet īso video pārskatu par meža zemenēm: