Pastinaki - pētersīļu un burkānu radinieks, bieži kļūst par salātu un auksto ēdienu sastāvdaļu un kā alternatīva kartupeļiem - garša ir salda un ar zemu kaloriju daudzumu. Pastinakas sakni var pievienot zupām, to darot, pamatojoties uz biezeni, konservētu, ceptu un pievienot mērcēm. Pastinakas lapas ir piemērotas zivju un gaļas ēdienu garšvielām.
Cik noderīgs ir pastinaks?
Pastinakas sakne ir bagāta ar ogļhidrātiem un šķiedrvielām, kuras ir viegli sagremojamas. Pastinakā ir daudz vitamīnu un minerālvielu; tas ir īpaši bagāts ar kāliju, fosforu, silīciju, C un b vitamīniem, dzelzi, cinku un mangānu.
Pasternak piemīt īpašības, lai mazinātu spazmas un sāpes kuņģa, nieru, aknu kolikās. Tā ir arī laba diētas sastāvdaļa tiem, kas cieš no akmeņu un sāļu klātbūtnes šajos orgānos.
Pastinaks ievērojami uzlabo imūnsistēmu un ķermeņa spēju pretoties vīrusiem un baktērijām.
Pastinaka novārījums ir populārs kā toniks, kas var ievērojami atjaunoties pēc ilgstošām slimībām. Arī novārījums no klepus - stimulē gremošanu un krēpu atkrēpošanu. Pastinaka uzlējumiem ir diurētiska iedarbība, ko lieto tādu slimību ārstēšanā kā pilieni un vitiligo: furokumarīni aizsargā ādu no UV staru agresīvās iedarbības.
Pastinaks palīdz ķermeņa šūnām augt un atjaunoties, tāpēc, ja sirds slimības un smadzeņu darbības traucējumi ir nozīmīgi. Pastinaks normalizē cukura un holesterīna līmeni asinīs.
Pasnips ir noderīgs gremošanas traktam - tas paātrina vielmaiņu, attīra orgānus no toksīniem un sārņiem un atbalsta šīs sistēmas orgānus.
Grūtniecības laikā sievietes var lietot pastinakus, lai izvairītos no problēmām ar samazinātu dzelzs līmeni asinīs un mazinātu pietūkumu. Tas pozitīvi ietekmē augļa veidošanos, novērš defektus un demences attīstību.
Pastinaku sula ir laba, ja nepieciešams paaugstināt ķermeņa tonusu un uzlabot smadzeņu darbību, sirdi un asinsvadus. Tas arī samazina risku saslimt ar vīrusu komandā un ievērojami samazina sāpes.
Sasmalcinātu sēklu ieelpošana uzlabo garastāvokli, palīdz koncentrēties un apkopot manas domas. Pastinaka novārījums tiek berzēts galvas ādā, lai izvairītos no matu izkrišanas un matu struktūras bojājumiem.
Pastinaka bīstamība
Pastinaki var būt kaitīgi, ja tie nonāk saskarē ar mitru ādu ar lapām vai augļiem. Pastāv dedzināšanas risks.
Plašāku informāciju par pastinaka ieguvumi veselībai un kaitējums izlasi mūsu lielo rakstu.