Lēna pārtika ir lēnas pārtikas sistēma, kas ir ātrās ēdināšanas antitēze. Ja esat pret grūstīšanos un ātrumu - šie principi jums ir labi; kaut arī lēna pārtika jau sen bija populāra visā pasaulē, šī uztura sistēma mūsu valstī ieguva impulsu.
Lēnā ēdiena jēdziens ir dzimis 1986. gadā Itālijā, kur tas ir ļoti harmoniski iekļauts itāļu gardēžu ritmā, kuri dod priekšroku baudīt katru ēdienu.
Atverot Milānā, ieņemot veco savrupmāju - valsts arhitektūras pieminekli - itāļi ir ļoti sašutuši par šo parādību. Viņi uzsāka Manifestu ar aicinājumu boikotēt graujošo vietu un visu ātrās ēdināšanas sistēmu - veselības problēmu avotu.
Jaunās kustības atbalstītāji sāka ieguldīt veselīgā pārtikā, saglabājot Itālijas nacionālās virtuves tradīcijas. Šodien visā pasaulē ir atvērti ātrās ēdināšanas restorāni.
Lēnā ēdiena pamatā ir lēnas ēšanas ideja, kurai vajadzētu būt jautrai un veselīgai. Tas arī nozīmē - bez uzkodām, atrodoties ceļā, dodot priekšroku ēst klusā atmosfērā, kārtīgi košļājot ēdienu un izbaudot katru kumosu.
Tas palīdzētu, ja jūs sēdētu labā noskaņojumā pie galda un maltītes laikā netiktu novērsts no skata tālruņa, televizora un citām svešām lietām un koncentrētos tikai uz to, ko mēs ēdam.
Gatavojiet ēdienu ar mīlestību un labiem nodomiem, lēnām, no labākās kvalitātes sastāvdaļām. Vēlams, lai produkti būtu dabīgi un organiski, kas nav kaitīgi videi un cilvēka organismam. Galvenā uzmanība tiek pievērsta produktiem, kas aug dzīvesvietas reģionā, jo cilvēkiem ir ģenētiska nosliece.
Kāpēc jums jāēd lēnām
Sen zināms, ka sāta sajūta rodas nevis uzreiz, bet 20 minūtes pēc ēšanas. Tāpēc lēns ēdiens palīdz cilvēkiem nepārēsties un nepalielināties. Jau ēdot, mēs sākam iegūt kalorijas, palielinās glikozes līmenis asinīs, un smadzenes saprot, ka ķermenis ir pilns. Tāpēc bada sajūta ir samazināta.
Rūpīgi sakošļājiet savu ēdienu, palīdzot apstrādāt visu pārtiku ar pietiekamu siekalu daudzumu un sadalot to, un mazi labāki gabali pārvietojas pa barības vadu. Gremošanas orgānu slodze ir samazināta, tādējādi uzlabojot veselību. Jo vieglāk pārtika tiek sagremota, jo vairāk barības vielu tā iegrimst.
Kad cilvēki palēnina uztura tempu, viņi sāk pievērst uzmanību ēdienu kvalitātei un garšai, palielinot pieprasījumu pēc veselīgākiem dabīgiem produktiem. Ar apzinātu uzturu garšas kārpiņu jutīgums saasinās, un dažādi uztura bagātinātāji tikai baudas ceļā.
Pat starp ātrās ēdināšanas ēdieniem ir iespēja izvēlēties pareizās uzkodas par tiem, ko mēs rakstījām iepriekš.