Degvīns

Apraksts

Degvīns – alkoholiskais dzēriens, kas ir bezkrāsains ar raksturīgu alkohola smaržu. Šis ir visizplatītākais dzēriens pasaulē. Lielākajā daļā valstu degvīns ir populārs kā neitrāls alkohols kokteiļu pagatavošanai. Slāvu valstīs un bijušajā Padomju Savienībā cilvēki to lieto kā atsevišķu dzērienu. Spēks dažādās valstīs var svārstīties no 32 līdz 56 tilp. Tas viss ir atkarīgs no valsts likumiem, kas regulē dzērienu ražošanu.

Degvīna pionieris, mūsuprāt, bija persiešu ārsts al-Razi, kurš dzīvoja 10. gadsimtā un vispirms alkoholu saņēma destilācijas ceļā.

Degvīns

Vārds “degvīns” krievu valodā ienāca 14.-15.gadsimtā kā sakņu, garšaugu un ogu uzlējums. Tā mūsdienu nozīmi dzēriens ieguva 1936. gadā pēc standartu pieņemšanas. Ar noteikumiem degvīns nozīmēja šķīdumu, kas atšķaidīts ar ūdeni, tīru etanolu līdz apmēram 40 stiprumam. Tādējādi stāsts par degvīna izcelsmi bijušajā PSRS iedalās divos posmos: vārda vēsturē un vēstures vēsturē. dzēriens ar tādu pašu nosaukumu.

Mūsdienu degvīna ražošana ir apjomīgākā starp ražotajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Katru gadu rūpnīcas piegādā pasaules tirgum vairāk nekā 4.7 miljardus litru. Tomēr Starptautiskajā statistikas komitejā ir iekļauts arī visu citu alkoholisko dzērienu degvīns. Cietoksnis pārsniedz aptuveni 40. (absints, konjaks, brendijs, tekila, viskijs, rums u.c.).

degvīna zīmoli

Degvīna pagatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

  1. Alkohola ražošana, destilējot graudu misu vertikālā kolonnā. Graudu sastāvdaļās ietilpst rudzi, kvieši un neliels daudzums miežu, auzu, prosa, griķi, kukurūza un zirņi.
  2. Ūdens sagatavošana spirta atšķaidīšanai, filtrējot, dekantējot, aerējot. Lai iegūtu vislabāko garšu, viņi izmanto maigāko ūdeni.
  3. Ūdens un spirta maisījums tiek atkārtoti filtrēts caur aktīvo ogli.

Degvīns ir izejviela dažādu alkoholisko dzērienu pagatavošanai, no kuriem populārākie ir: skrūvgriezis, birste, asiņainā Marija un citi.

Degvīna priekšrocības

Degvīna derīgās īpašības izpaužas tikai kvalitatīvu produktu izmantošanā un nelielās devās. Dzēriens ir labs kā dezinfekcijas līdzeklis griezumiem, nobrāzumiem, skrāpējumiem, ārēja pretiekaisuma komprese pret abscesiem, furunkuliem.

Pie pirmajām otīta (auss šaušanas sāpēm) pazīmēm degvīns, atšķaidīts uz pusēm ar ūdeni, ir labs aizbēršanai. Bieži vien cilvēki izmanto degvīnu malšanai augstā temperatūrā vai termiski apdegumos. Tas ir saistīts ar spirta spēju ātri iztvaikot un radīt dzesēšanas efektu. Mērens degvīna patēriņš pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, kuņģa-zarnu traktu, žultspūsli un urīnceļus.

Tinktūras

Pirmkārt, pamatojoties uz degvīnu mājās, cilvēki ražo lielu skaitu ārstniecisko tinktūru. Lai ārstētu saaukstēšanos, klepu, pneimoniju un skorbutu, viņi gatavo rūgto sarkano piparu degvīna tinktūru. Lai pagatavotu kvalitatīvu tinktūru, nepieciešams smalki saberzt rūgtos sarkanos piparus (50 g), ingveru (10 g) un kardamonu (10 g), pārlej ar visu degvīnu (6 l) un atstāt tumšā vietā 2 nedēļas. . Visas dienas garumā maisījums jāsakrata. Paņemiet piparu tinktūru pa 30 g 2 reizes dienā pirms ēšanas.

Otrkārt, gastrītu, čūlu un citu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā cilvēki lieto kuņģa infūziju. Lai to pagatavotu, ir nepieciešams ieber pulveris no sausas apelsīna mizas (50 g), krustnagliņas, mirres un kanēļa (6 g) un sarkanā sandalkoka (4 g). Visas sastāvdaļas ievieto pudelē un ielej degvīnu (3 l). Viss, kas jums nepieciešams, atstājiet siltā vietā (ne mazāk kā 22 ° C) trīs dienas. Es pabeidzu zāles lietot 50 g pirms ēšanas pēcpusdienā un vakarā.

Treškārt, tāpat kā klepu, dezinfekcijas līdzekli, dziedinošu un pretsāpju līdzekli, cilvēki lieto jaunu bērzu lapu degvīna uzlējumu. Sagatavo bērza lapas (100 g), rūpīgi nomazgā un pārlej ar degvīnu (3 l). Atstāj uz 10 dienām. Dzeriet infūziju divas reizes dienā.

Degvīns

Degvīna kaitējums un kontrindikācijas

Pirmkārt, kā alkoholisko dzērienu pārstāvis, degvīns ātri uzsūc kuņģa un zarnu gļotādu, radot apreibinošu efektu. Pārmērīga lietošana izraisīs smagu toksisku saindēšanos. Amatniecībā ražotajā nekvalitatīvajā degvīnā bieži ir smago frakciju piemaisījumi, kas var radīt ievērojami lielāku kaitējumu organismam un pat nāvi. Vienreizēja vairāk nekā 500 ml degvīna uzņemšana izraisa dezorientāciju telpā, kustību traucējumus smagu traumu, smadzeņu asinsizplūdumu, sirdslēkmes, sirds mazspējas dēļ.

Sistemātiska dzēriena lietošana izraisa smagu alkohola atkarību, aknu, nieru, kuņģa -zarnu trakta un garīgās attīstības traucējumus. Sievietes, kuras dzēra grūtniecības laikā, nodara kaitējumu saviem bērniem, kuriem ir garīga un fiziska attīstība, un kuriem ir vairākas patoloģiskas novirzes iekšējo orgānu darbā. Degvīna lietošana nepilngadīgiem bērniem ir aizliegta.

Atstāj atbildi