E vitamīna
Raksta saturs

Starptautiskie nosaukumi - tokols, tokoferols, tokotrienols, alfa-tokoferols, beta-tokoferols, gamma-tokoferols, delta-tokoferols, alfa-tokotrienols, beta-tokotrienols, gammatokotrienols, delta-tokotrienols.

Ķīmiskā formula

C29H50O2

īss apraksts

E vitamīns ir spēcīgs vitamīns, kas kavē reaktīvo skābekļa sugu izplatīšanos un uzlabo vispārējo veselību. Turklāt tas aptur brīvo radikāļu darbību un kā fermentatīvās aktivitātes regulators tam ir nozīme pareizā muskuļu attīstībā. Ietekmē gēnu ekspresiju, uztur acu un nervu sistēmas veselību. Viena no galvenajām E vitamīna funkcijām ir holesterīna līmeņa līdzsvara uzturēšana. Tas uzlabo galvas ādas asinsriti, paātrina dziedināšanas procesu, kā arī aizsargā ādu no izžūšanas. E vitamīns aizsargā mūsu ķermeni no kaitīgiem ārējiem faktoriem un saglabā mūsu jaunību.

Atklāšanas vēsture

E vitamīnu 1922. gadā zinātnieki Evanss un Bišops pirmo reizi atklāja kā nezināmu B komponentu, kas nepieciešams reprodukcijai žurku mātītēs. Šis novērojums nekavējoties tika publicēts, un sākotnēji viela tika nosauktaX faktors"Un"neauglības faktors”, Un vēlāk Evans piedāvāja oficiāli pieņemt burtu apzīmējumu E viņam - sekojot nesen atklātajam.

Aktīvais savienojums E vitamīns 1936. gadā tika izolēts no kviešu asnu eļļas. Tā kā šī viela ļāva dzīvniekiem iegūt pēcnācējus, pētnieku grupa nolēma to nosaukt par alfa-tokoferolu - no grieķu valodas “celmi“(Kas nozīmē bērna piedzimšanu) un”fereīns"(Augt). Lai norādītu uz OH grupas klātbūtni molekulā, beigās tika pievienots “ol”. Tā pareizā struktūra tika dota 1938. gadā, un vielu pirmo reizi sintezēja P. Kerers, arī 1938. 1940. gados Kanādas ārstu komanda atklāja, ka E vitamīns var pasargāt cilvēkus no. Pieprasījums pēc E vitamīna ir strauji pieaudzis. Līdz ar tirgus pieprasījumu ir pieaudzis farmācijas, pārtikas, lopbarības un kosmētikas rūpniecībai pieejamo produktu skaits. 1968. gadā Nacionālās Zinātņu akadēmijas Uztura un uztura padomes oficiāli atzina E vitamīnu par būtisku uzturvielu.

Ar E vitamīnu bagāti ēdieni

Norādītā aptuvenā pieejamība 100 g produkta:

+ Vēl 16 pārtikas produkti, kas bagāti ar E vitamīnu (ir norādīts μg daudzums 100 g produkta):
Vēži2.85Spināti2.03Astoņkājis1.2Aprikožu0.89
forele2.34Chard1.89Kazene1.17Avene0.87
Sviests2.32Sarkanie paprika1.58Sparģeļi1.13Brokoļi0.78
Ķirbju sēklas (žāvētas)2.18Cirtaini kāposti1.54Melnās jāņogas1Papaija0.3
avokado2.07Kivi1.46mango0.9Saldais kartupelis0.26

Ikdienas nepieciešamība pēc E vitamīna

Kā redzam, augu eļļas ir galvenie E vitamīna avoti. Arī no tā var iegūt lielu daudzumu vitamīna. E vitamīns ir ļoti svarīgs mūsu ķermenim, tādēļ ir jānodrošina, ka pietiekams tā daudzums tiek piegādāts ar pārtiku. Saskaņā ar oficiālajiem datiem E vitamīna dienas deva ir:

vecumsVīrieši: mg dienā (starptautiskās vienības dienā)Sievietes: mg dienā (starptautiskās vienības dienā)
Zīdaiņi 0-6 mēneši4 mg (6 ME)4 mg (6 ME)
Zīdaiņi 7-12 mēneši5 mg (7,5 ME)5 mg (7,5 ME)
Bērni 1-3 gadus veci6 mg (9 ME)6 mg (9 ME)
4-8 gadi7 mg (10,5 ME)7 mg (10,5 ME)
9-13 gadi11 mg (16,5 ME)11 mg (16,5 ME)
Pusaudži 14–18 gadi15 mg (22,5 ME)15 mg (22,5 ME)
Pieaugušie no 19 gadu vecuma15 mg (22,5 ME)15 mg (22,5 ME)
Grūtniece (jebkurā vecumā)-15 mg (22,5 ME)
Zīdīšanas mātes (jebkurā vecumā)-19 mg (28,5 ME)

Zinātnieki uzskata, ka ir pārliecinoši pierādījumi, ka vismaz 200 SV (134 mg) alfa-tokoferola uzņemšana dienā var pasargāt pieaugušos no noteiktām hroniskām slimībām, piemēram, sirds problēmām, neirodeģeneratīvām slimībām un dažiem vēža veidiem.

Galvenā problēma, sniedzot E vitamīna ieteikumus, ir atkarība no uzņemšanas (PUFA). Eiropā ir lielas PUFA patēriņa atšķirības. Pamatojoties uz proporcionālo attiecību starp E vitamīna un PUFA prasībām, ieteikumos jāņem vērā atšķirīgais skābes patēriņš dažādās populācijās. Ņemot vērā grūtības sniegt ieteikumus ar optimālu efektu uz cilvēka metabolismu, E vitamīna dienas deva pieaugušajiem, izteikta miligramos alfa-tokoferola ekvivalentu (mg alfa-TEQ), Eiropas valstīs atšķiras:

  • Beļģijā - 10 mg dienā;
  • Francijā - 12 mg dienā;
  • Austrijā, Vācijā, Šveicē - 15 mg dienā;
  • Itālijā - vairāk nekā 8 mg dienā;
  • Spānijā - 12 mg dienā;
  • Nīderlandē - 9,3 mg dienā sievietēm, 11,8 mg dienā vīriešiem;
  • Ziemeļvalstīs - sievietes 8 mg dienā, vīrieši 10 mg dienā;
  • Lielbritānijā - vairāk nekā 3 mg dienā sievietēm, vairāk nekā 4 mg dienā vīriešiem.

Parasti no pārtikas mēs varam iegūt pietiekami daudz E vitamīna. Dažos gadījumos tā nepieciešamība var palielināties, piemēram, smagu hronisku slimību gadījumā:

  • hroniska;
  • holestātiskais sindroms;
  • cistiskā fibroze;
  • primārā žults;
  • ;
  • kairinātu zarnu sindroms;
  • ataksija.

Šīs slimības traucē E vitamīna uzsūkšanos zarnās.

Ķīmiskās un fizikālās īpašības

E vitamīns attiecas uz visiem tokoferoliem un tokotrienoliem, kuriem piemīt alfa-tokoferola aktivitāte. Fenola ūdeņraža dēļ uz 2H-1-benzopirān-6-ola kodola šiem savienojumiem ir atšķirīga antioksidanta aktivitātes pakāpe atkarībā no metilgrupu atrašanās vietas un skaita un izoprenoīdu veida. E vitamīns ir stabils, karsējot līdz temperatūrai no 150 līdz 175 ° C. Tas ir mazāk stabils skābā un sārmainā vidē. α-tokoferolam ir dzidras, viskozas eļļas konsistence. Dažos pārtikas pārstrādes veidos tas var noārdīties. Temperatūrā, kas zemāka par 0 ° C, tā zaudē savu aktivitāti. Tās darbība nelabvēlīgi ietekmē dzelzi, hloru un minerāleļļu. Nešķīst ūdenī, labi šķīst etanolā, viegli sajaucas ar ēteri. Krāsa - no nedaudz dzeltenas līdz dzintarai, gandrīz bez smaržas, oksidējas un kļūst tumšāka, pakļaujot gaisam vai gaismai.

Termins E vitamīns ietver astoņus saistītus taukos šķīstošus savienojumus, kas atrodami dabā: četrus tokoferolus (alfa, beta, gamma un delta) un četrus tokotrienolus (alfa, beta, gamma un delta). Cilvēkiem aknās tiek atlasīts un sintezēts tikai alfa-tokoferols, tāpēc tas organismā ir visizplatītākais. Augos atrodamā alfa-tokoferola forma ir RRR-alfa-tokoferols (saukts arī par dabisko vai d-alfa-tokoferolu). E vitamīna forma, ko galvenokārt izmanto stiprinātos pārtikas produktos un uztura bagātinātājos, ir all-rac-alfa-tokoferols (sintētisks vai dl-alfa-tokoferols). Tas satur RRR-alfa-tokoferolu un septiņas ļoti līdzīgas alfa-tokoferola formas. All-rac-alfa-tokoferols ir definēts kā nedaudz mazāk bioloģiski aktīvs nekā RRR-alfa-tokoferols, lai gan šī definīcija pašlaik tiek pārskatīta.

Mēs iesakām iepazīties ar pasaulē lielāko E vitamīna sortimentu. Ir vairāk nekā 30,000 XNUMX videi draudzīgu produktu, pievilcīgas cenas un regulāras akcijas, pastāvīgi 5% atlaide ar reklāmas kodu CGD4899, pieejama bezmaksas piegāde visā pasaulē.

Noderīgas īpašības un tā ietekme uz ķermeni

Metabolisms organismā

E vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas sadalās un uzkrājas ķermeņa tauku slānī. Tas darbojas kā antioksidants, iznīcinot brīvos radikāļus, kas bojā šūnas. Brīvie radikāļi ir molekulas, kurām ir nepāra elektrons, kas padara tos ļoti reaktīvus. Tie barojas ar veselām šūnām vairāku bioķīmisko procesu laikā. Daži brīvie radikāļi ir dabiski gremošanas blakusprodukti, savukārt citi rodas no cigarešu dūmiem, grila kancerogēniem un citiem avotiem. Veselas brīvo radikāļu bojātas šūnas var izraisīt hronisku slimību attīstību, piemēram, sirds slimības utt. Pietiekams E vitamīna daudzums uzturā var kalpot kā profilakses līdzeklis, lai pasargātu organismu no šīm slimībām. Optimāla absorbcija tiek sasniegta, ja E vitamīns tiek uzņemts kopā ar pārtiku.

E vitamīns uzsūcas zarnās un caur limfātisko sistēmu nonāk asinīs. Tas uzsūcas kopā ar lipīdiem, nonāk chilomicronos un ar to palīdzību tiek nogādāts aknās. Šis process ir līdzīgs visām E vitamīna formām. Tikai pēc iziešanas caur aknām α-tokoferols parādās plazmā. Lielākā daļa patērēto β-, γ- un δ-tokoferola tiek izdalīta žulti vai netiek absorbēta un izvadīta no organisma. Iemesls tam ir īpašas vielas - olbaltumvielu, kas transportē tikai α-tokoferolu, TTPA, klātbūtne aknās.

RRR-α-tokoferola ievadīšana plazmā ir piesātinošs process. Plazmas līmenis pārtrauca paaugstināties pie ~ 80 μM ar E vitamīna piedevām, kaut arī devas tika palielinātas līdz 800 mg. Pētījumi rāda, ka plazmas a-tokoferola koncentrācijas ierobežojums, šķiet, ir cirkulējošā, tikko absorbētā α-tokoferola ātras nomaiņas rezultāts. Šie dati saskan ar kinētisko analīzi, kas parāda, ka viss a-tokoferola sastāvs plazmā tiek atjaunots katru dienu.

Mijiedarbība ar citiem elementiem

E vitamīnam ir antioksidanta iedarbība, ja to kombinē ar citiem antioksidantiem, ieskaitot beta-karotīnu, un. C vitamīns var atjaunot oksidēto E vitamīnu dabiskajā antioksidanta formā. C vitamīna megadozes var palielināt nepieciešamību pēc E vitamīna. E vitamīns var aizsargāt arī pret pārmērīga daudzuma sekām un regulēt šī vitamīna līmeni. E vitamīns ir būtisks A vitamīna darbībai, un liela A vitamīna uzņemšana var samazināt E vitamīna uzsūkšanos.

Var būt nepieciešams pārveidot E vitamīnu tā aktīvajā formā, un tas var mazināt dažus trūkuma simptomus. Lielas E vitamīna devas var traucēt K vitamīna antikoagulantu iedarbību un var samazināt zarnu absorbciju.

E vitamīns palielina A vitamīna uzsūkšanos zarnās vidējā vai lielā koncentrācijā, līdz pat 40%. A un E strādā kopā, lai palielinātu antioksidantu spēju, aizsargātu pret noteiktiem vēža veidiem un atbalstītu zarnu veselību. Viņi darbojas sinerģiski dzirdes zuduma, metaboliskā sindroma, iekaisuma, imūnās atbildes un smadzeņu veselības labā.

Selēna deficīts pastiprina E vitamīna deficīta sekas, kas savukārt var novērst selēna toksicitāti. Kombinētajam selēna un E vitamīna trūkumam ir lielāka ietekme uz ķermeni nekā tikai vienas no uzturvielām trūkumam. E vitamīna un selēna kombinētā darbība var palīdzēt novērst vēzi, stimulējot apoptozi patoloģiskajās šūnās.

Neorganiskais dzelzs ietekmē E vitamīna uzsūkšanos un var to iznīcināt. E vitamīna trūkums pastiprina dzelzs pārpalikumu, bet papildu E vitamīns to novērš. Vislabāk ir lietot šos piedevas dažādos laikos.

Sagremojamība

Vitamīni ir visizdevīgākie, ja tos pareizi apvieno. Lai iegūtu vislabāko efektu, iesakām izmantot šādas kombinācijas:

  • tomāti un avokado;
  • svaigi burkāni un riekstu sviests;
  • zaļumi un salāti ar olīveļļu;
  • saldais kartupelis un valrieksts;
  • bulgāru pipari un guakamole.

Noderēs spinātu (turklāt pēc vārīšanas tam būs liela uzturvērtība) un augu eļļas kombinācija.

Dabīgais E vitamīns ir 8 dažādu savienojumu - 4 tokoferolu un 4 tokotrienolu - saime. Tas nozīmē, ka, ja jūs lietojat noteiktu veselīgu pārtiku, jūs saņemsiet visus šos 8 savienojumus. Savukārt sintētiskais E vitamīns satur tikai vienu no šiem 8 komponentiem (alfa-tokoferols). Tādējādi E vitamīna tablete ne vienmēr ir laba ideja. Sintētiskās zāles nespēj sniegt informāciju par dabiskajiem vitamīna avotiem. Ir neliels skaits ārstniecisko vitamīnu, kas satur arī E vitamīna acetātu un E vitamīna sukcinātu. Lai gan ir zināms, ka tie novērš sirds slimības, mēs tomēr iesakām E vitamīnu iegūt no diētas.

Lietošana oficiālajā medicīnā

E vitamīnam organismā ir šādas funkcijas:

  • veselīga holesterīna līmeņa uzturēšana organismā;
  • cīņa pret brīvajiem radikāļiem un slimību profilakse;
  • bojātas ādas atjaunošana;
  • matu blīvuma uzturēšana;
  • hormonu līmeņa līdzsvars asinīs;
  • premenstruālā sindroma simptomu mazināšana;
  • redzes uzlabošana;
  • demences procesa palēnināšana citās neirodeģeneratīvās slimībās;
  • iespējama vēža riska samazināšanās;
  • paaugstināta izturība un muskuļu spēks;
  • liela nozīme grūtniecības laikā, augšanā un attīstībā.

E vitamīna lietošana zāļu veidā ir efektīva, ārstējot:

  • ataksija - kustību traucējumi, kas saistīti ar E vitamīna trūkumu organismā;
  • deficīts vitamīna E. Šajā gadījumā, kā likums, noteikts devu 60-75 starptautisko vienību E vitamīna dienā.
Turklāt E vitamīns var palīdzēt ar tādām slimībām kā:
, urīnpūšļa vēzis, dispraksija (traucēta kustīgums), granulomatoze,
Slimības nosaukumsdeva
Alcheimera slimība, palēninot atmiņas traucējumuslīdz 2000 starptautiskām vienībām dienā
beta talasēmija (asins traucējumi)750 SV dienā;
dismenoreja (sāpīgi periodi)200 SV divas reizes dienā vai 500 SV dienā divas dienas pirms menstruācijas sākuma un pirmajās trīs dienās
vīriešu neauglība200 - 600 SV dienā
reimatoīdais artrīts600 SV dienā
saules apdegums1000 SV kopā + 2 g askorbīnskābes
pirmsmenstruālais sindroms400 ME

Visbiežāk E vitamīna efektivitāte šādos gadījumos izpaužas kombinācijā ar citām zālēm. Pirms zāļu lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu.

Farmakoloģijā E vitamīns ir mīkstu 0,1 g, 0,2 g un 0,4 g kapsulu veidā, kā arī tokoferola acetāta šķīdums eļļā flakonos un ampulās, taukos šķīstošie vitamīni, pulveris tablešu un kapsulu ražošanai ar 50% E vitamīna saturu. Šīs ir visizplatītākās vitamīna formas. Lai pārvērstu vielas daudzumu no starptautiskajām vienībām uz mg, 1 SV ir jāpielīdzina 0,67 mg (ja mēs runājam par vitamīna dabisko formu) vai 0,45 mg (sintētiskā viela). 1 mg alfa-tokoferola ir vienāds ar 1,49 SV dabiskā formā vai 2,22 sintētiskas vielas. Vislabāk ir lietot vitamīna zāļu formu pirms ēšanas vai tās laikā.

Pielietojums tautas medicīnā

Tradicionālā un alternatīvā medicīna E vitamīnu vērtē galvenokārt tā barojošo, atjaunojošo un mitrinošo īpašību dēļ. Eļļas kā galveno vitamīnu avotu ļoti bieži atrodamas dažādu slimību un ādas problēmu tautas receptēs. Piemēram, olīveļļu uzskata par efektīvu - tā mitrina, nomierina ādu un atvieglo iekaisumu. Eļļu ieteicams lietot galvas ādai, elkoņiem un citām skartajām vietām.

Dažādu veidu ārstēšanai tiek izmantota jojobas eļļa, kokosriekstu eļļa, kviešu dīgļu eļļa, vīnogu kauliņu eļļa. Tie visi palīdz attīrīt ādu, nomierina sāpošās vietas un baro ādu ar derīgām vielām.

Ieteicams lietot Comfrey ziedi, kas satur E vitamīnu. Lai to izdarītu, vispirms samaisa lapiņu lapas vai saknes (1: 1, parasti, glāze eļļas uz 1 glāzi auga), pēc tam no iegūtā maisījuma pagatavo novārījumu (vāra 30 minūtes). Pēc tam filtrē buljonu un pievieno ceturtdaļu glāzes bišu vaska un nedaudz aptiekas E vitamīna. No šādas ziedes tiek izgatavota komprese, kas dienu tiek turēta sāpīgās vietās.

Vēl viens no daudzajiem augiem, kas satur E vitamīnu, ir efejas. Ārstēšanai tiek izmantotas auga saknes, lapas un zari, kas tiek izmantoti kā antiseptiska, pretiekaisuma iedarbība, tai ir atkrēpošanas, diurētisks un spazmolītisks efekts. Buljonu lieto reimatisma, podagras, strutojošu brūču, amenorejas un tuberkulozes gadījumā. Ievu preparāti jālieto piesardzīgi, jo pats augs ir indīgs un kontrindicēts grūtniecēm, hepatītiem un bērniem.

Tradicionālās zāles bieži lieto kā līdzekli pret daudzām slimībām. Tāpat kā visi rieksti, tā ir E vitamīna krājums. Turklāt tiek izmantoti gan nobrieduši, gan negatavi augļi, lapas, sēklas, čaumalas un sēklu eļļa. Piemēram, valriekstu lapu novārījums tiek izmantots kompresu veidā, lai paātrinātu brūču sadzīšanu. Nenogatavojušos augļu novārījumu ieteicams dzert kā tēju trīs reizes dienā kuņģa slimībām, parazītiem, skrofulozei, hipovitaminozei, skorbutam un diabētam. Alkohola infūziju lieto dizentērijai, sāpēm urīnceļu orgānos. Kā bronhīta līdzekli lieto zelta ūsu lapu, valriekstu kodolu, medus un ūdens tinktūru. Negatavi rieksti tautas medicīnā tiek uzskatīti par spēcīgu līdzekli pret parazītiem. Riekstu mizas ievārījums palīdz ar nieru iekaisumu un miomu.

Turklāt E vitamīns tradicionāli tiek uzskatīts par auglības vitamīnu, to lieto olnīcu izšķērdēšanas sindroma, vīriešu un sieviešu neauglības gadījumā. Piemēram, vakara primrozes eļļas un aptiekas E vitamīna maisījums tiek uzskatīts par efektīvu (1 ēdamkarote eļļas un 1 kapsula vitamīna, trīs reizes dienā pirms ēšanas mēnesi).

Universāls līdzeklis ir ziede, kuras pamatā ir saulespuķu eļļa, bišu vasks utt. Šādu ziedi ieteicams lietot ārēji (dažādu ādas bojājumu ārstēšanai, no) un iekšēji (tamponu veidā iesnas, ausu iekaisuma gadījumā). , reproduktīvo orgānu slimības, kā arī iekšēja lietošana un čūlas).

E vitamīns zinātniskos pētījumos

  • Jauns pētījums atklāja gēnus, kas kontrolē E vitamīna daudzumu graudos, kas var stimulēt turpmākus uztura un uztura uzlabojumus. Zinātnieki ir veikuši vairākus analīzes veidus, lai identificētu 14 gēnus, kas sintezē E vitamīnu. Nesen tika atrasti seši gēni, kas kodē olbaltumvielas un ir atbildīgi par E vitamīna sintēzi. Audzētāji strādā, lai palielinātu A provitamīna daudzumu kukurūzā, vienlaikus palielinot E vitamīna sastāvu. Tie ir bioķīmiski saistīti. un tohromanoli ir būtiski sēklu dzīvotspējai. Tie novērš eļļas noplūdi sēklās uzglabāšanas laikā, dīgtspēju un agrīnus stādus.
  • E vitamīns nav velti tik populārs kultūristu vidū - tas patiešām palīdz uzturēt muskuļu spēku un veselību. Zinātnieki beidzot ir izdomājuši, kā tas notiek. E vitamīns jau sen ir sevi pierādījis kā spēcīgu antioksidantu, un nesen tika pētīts, ka bez tā plazmas membrāna (kas aizsargā šūnu no tā satura noplūdes un kontrolē arī vielu iekļūšanu un izdalīšanos) pilnībā atgūties. Tā kā E vitamīns ir taukos šķīstošs, to faktiski var iekļaut membrānā, aizsargājot šūnu no brīvo radikāļu uzbrukumiem. Tas arī palīdz saglabāt fosfolipīdus, kas ir viens no svarīgākajiem šūnu komponentiem, kas ir atbildīgs par šūnu atjaunošanos pēc bojājumiem. Piemēram, sportojot, mitohondrijos sadedzina daudz vairāk skābekļa nekā parasti, kā rezultātā rodas vairāk brīvo radikāļu un membrānas bojājumu. E vitamīns nodrošina to pilnīgu atjaunošanos, neskatoties uz pastiprinātu oksidēšanos, kontrolējot procesu.
  • Saskaņā ar jauno Oregonas universitātes pētījumu, zebražiem ar E vitamīna deficītu radās pēcnācēji ar uzvedības un vielmaiņas problēmām. Šie atklājumi ir nozīmīgi, jo zebras zivju neiroloģiskā attīstība ir līdzīga cilvēku neiroloģiskajai attīstībai. Problēma var saasināties sievietēm reproduktīvā vecumā, kuras izvairās no pārtikas ar augstu tauku saturu un izvairās no eļļām, riekstiem un sēklām, kas ir daži no pārtikas produktiem ar visaugstāko E vitamīna līmeni, antioksidantu, kas ir nepieciešams mugurkaulnieku normālai embrija attīstībai. Embrijiem, kuriem trūkst E vitamīna, jau piecas dienas pēc apaugļošanās bija vairāk deformāciju un lielāks mirstības līmenis, kā arī mainīts DNS metilēšanas statuss. Piecas dienas ir laiks, kas nepieciešams, lai apaugļota olšūna kļūtu par peldošu zivi. Pētījuma rezultāti liecina, ka E vitamīna deficīts zebražos izraisa ilgtermiņa traucējumus, kurus nevar novērst pat ar vēlāku uztura E vitamīna piedevu.
  • Jaunais zinātnieku atklājums pierāda, ka salātu izmantošana, pievienojot augu taukus, palīdz absorbēt astoņas barības vielas. Ēdot tos pašus salātus, bet bez eļļas, mēs samazinām ķermeņa spēju absorbēt mikroelementus. Daži pētījumi liecina, ka daži salātu mērces veidi var absorbēt vairāk barības vielu. Pētnieki ir atklājuši, ka papildus beta-karotīnam un trim citiem karotinoīdiem ir palielināta vairāku taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanās. Šāds rezultāts var nomierināt tos, kuri, pat ievērojot diētu, nevar pretoties tam, ka viegliem salātiem pievieno eļļas pilienu.
  • Sākotnējie pierādījumi liecina, ka E vitamīna un selēna antioksidanti - atsevišķi vai kopā - neliedz demenci gados vecākiem vīriešiem bez simptomiem. Tomēr šis secinājums nevar būt pārliecinošs nepietiekama pētījuma, tikai vīriešu iekļaušanas pētījumā, īsa iedarbības laika, dažādu devu un metodoloģisko ierobežojumu dēļ, pamatojoties uz faktiskajiem ziņojumiem par negadījumiem.

Izmantot kosmetoloģijā

Pateicoties tā vērtīgajām īpašībām, E vitamīns ļoti bieži ir daudzu kosmētikas sastāvdaļa. Sastāvā tas ir norādīts kā “tokoferols"("tokoferols“) Vai“tokotrienols"("tokotrienols“). Ja pirms nosaukuma ir prefikss “d” (piemēram, d-alfa-tokoferols), vitamīnu iegūst no dabīgiem avotiem; ja prefikss ir “dl”, viela tika sintezēta laboratorijā. Kosmetologi novērtē E vitamīnu šādām īpašībām:

  • E vitamīns ir antioksidants un iznīcina brīvos radikāļus;
  • tai ir sauļošanās īpašības, proti, tas palielina īpašu krēmu sauļošanās efekta efektivitāti, kā arī atvieglo stāvokli pēc sauļošanās;
  • piemīt mitrinošas īpašības - it īpaši alfa-tokoferola acetāts, kas stiprina dabisko ādas barjeru un samazina zaudētā šķidruma daudzumu;
  • lielisks konservants, kas aizsargā kosmētikas aktīvās sastāvdaļas no oksidēšanās.

Ir arī ļoti daudz dabisku receptes ādai, matiem un nagiem, kas tos efektīvi baro, atjauno un tonizē. Vienkāršākais veids, kā rūpēties par ādu, ir berzēt ādā dažādas eļļas, bet matiem - eļļu uzklāt uz visa matu garuma vismaz stundu pirms mazgāšanas, vienu vai divas reizes nedēļā. Ja jums ir sausa vai blāva āda, mēģiniet izmantot rožu eļļas un aptiekas E vitamīna maisījumu, lai stimulētu kolagēna ražošanu. Vēl viena novecošanās recepte ietver kakao sviestu, smiltsērkšķu un tokoferola šķīdumu. Maska ar alvejas sulu un E vitamīna, A vitamīna šķīdumu un nelielu daudzumu barojoša krēma baro ādu. Pīlinga universāls efekts nesīs masku no olu baltuma, karoti medus un duci pilienu E vitamīna.

Sausa, normāla un kombinēta āda tiks pārveidota, sajaucot banānu mīkstumu, krējumu ar augstu tauku saturu un dažus pilienus tokoferola šķīduma. Ja vēlaties ādai piešķirt papildu tonusu, samaisiet gurķa mīkstumu un pāris pilienus E vitamīna eļļas šķīduma. Efektīva maska ​​ar E vitamīnu pret grumbām ir maska ​​ar aptiekas E vitamīnu, kartupeļu mīkstumu un pētersīļu zariem. . Maska, kas sastāv no 2 mililitriem tokoferola, 3 tējkarotes sarkanā māla un anīsa ēteriskās eļļas, palīdzēs atbrīvoties no pūtītēm. Sausai ādai mēģiniet sajaukt 1 ampulu tokoferola un 3 tējkarotes brūnaļģes, lai mitrinātu un atdzīvinātu ādu.

Ja jums ir taukaina āda, izmantojiet masku, kas satur 4 mililitrus E vitamīna, 1 sasmalcinātu aktīvās ogles tableti un trīs tējkarotes maltu lēcu. Novecojošai ādai tiek izmantota arī lokšņu maska, kurā ietilpst kviešu dīgļu eļļa, pievienojot citas ēteriskās eļļas - rozi, piparmētru, sandalkoku, neroli.

E vitamīns ir spēcīgs stimulators skropstu augšanai: šim nolūkam tiek izmantota rīcineļļa, dadzis, persiku eļļa, kas tiek uzklāta tieši uz skropstām.

E vitamīnu saturošas maskas ir neaizstājamas matu veselībai un skaistumam. Piemēram, barojoša maska ​​ar jojobas eļļu un dadzis eļļu. Sausiem matiem dadzis, mandeļu un olīveļļu maska, kā arī E vitamīna eļļas šķīdums. Ja pamanāt, ka mati ir sākuši izkrist, izmēģiniet kartupeļu sulas, sulas vai alvejas želejas, medus maisījumu. un aptiekas vitamīnus E un A. Lai matiem piešķirtu spīdumu, varat sajaukt olīveļļu un dadzis eļļu, E vitamīna eļļas šķīdumu un vienu olas dzeltenumu. Un, protams, nedrīkst aizmirst arī par kviešu dīgļu eļļu - vitamīnu “bumbu” matiem. Lai iegūtu atsvaidzinošus un spīdīgus matus, apvienojiet banānu mīkstumu, avokado, jogurtu, E vitamīna eļļu un kviešu dīgļu eļļu. Visas iepriekš minētās maskas jāpieliek 20-40 minūtes, matus iesaiņojot plastmasas maisiņā vai pārtikas plēvē, un pēc tam noskalojiet ar šampūnu.

Lai jūsu nagi būtu veseli un skaisti, ir lietderīgi uzklāt šādas maskas:

  • saulespuķu vai olīveļļa, daži pilieni joda un daži pilieni E vitamīna - palīdzēs pīlinga nagiem;
  • augu eļļa, E vitamīna eļļas šķīdums un nedaudz sarkano piparu - lai paātrinātu nagu augšanu;
  • , E vitamīna un citrona ēteriskā eļļa - trausliem nagiem;
  • olīveļļa un E vitamīna šķīdums - mīkstina kutikulas.

Lopkopības izmantošana

Visu dzīvnieku organismā ir nepieciešams pietiekams daudzums E vitamīna, lai atbalstītu veselīgu augšanu, attīstību un vairošanos. Stress, vingrinājumi, infekcijas un audu ievainojumi palielina dzīvnieka vajadzību pēc vitamīna.

Ir jānodrošina tā uzņemšana ar pārtiku - par laimi, šis vitamīns ir plaši izplatīts dabā. E vitamīna trūkums dzīvniekiem izpaužas kā slimības, kas visbiežāk uzbrūk ķermeņa audiem, muskuļiem, kā arī izpaužas kā apātija vai depresija.

Izmantošana augkopībā

Pirms dažiem gadiem Toronto un Mičiganas universitātes pētnieki veica atklājumu par E vitamīna priekšrocībām augiem. Ir konstatēts, ka E vitamīna pievienošana mēslojumam samazina augu uzņēmību pret aukstām temperatūrām. Rezultātā tas ļauj atklāt jaunas, aukstumizturīgas šķirnes, kas sniegs vislabāko ražu. Dārznieki, kas dzīvo vēsākā klimatā, var eksperimentēt ar E vitamīnu un redzēt, kā tas ietekmē augu augšanu un ilgmūžību.

Rūpniecisks E vitamīna lietojums

E vitamīns tiek plaši izmantots kosmētikas nozarē - tas ir ļoti izplatīta sastāvdaļa krēmos, eļļās, ziedēs, šampūnos, maskās utt. Turklāt to izmanto pārtikas rūpniecībā kā pārtikas piedevu E307. Šis papildinājums ir pilnīgi nekaitīgs un tam ir tādas pašas īpašības kā dabīgam vitamīnam.

Interesanti fakti

E vitamīns ir graudu aizsargpārklājumā, tāpēc, tos sasmalcinot, tā daudzums strauji samazinās. Lai saglabātu E vitamīnu, rieksti un sēklas jāiegūst dabiski, piemēram, ar aukstu presēšanu, nevis ar termisko vai ķīmisko ekstrakciju, ko izmanto pārtikas rūpniecībā.

Ja jums ir strijas no svara izmaiņām vai grūtniecības, E vitamīns var ievērojami palīdzēt tos samazināt. Pateicoties spēcīgajiem antioksidanta savienojumiem, kas stimulē ķermeni radīt jaunas ādas šūnas, tas arī aizsargā kolagēna šķiedras no bojājumiem, kurus var izraisīt brīvie radikāļi. Turklāt E vitamīns stimulē ādas elastību, lai novērstu jaunas strijas.

Kontrindikācijas un brīdinājumi

E vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, tas netiek iznīcināts, pakļaujot to pietiekami augstai temperatūrai (līdz 150-170 ° C). Tas tiek pakļauts ultravioletajiem stariem un sasalstot zaudē aktivitāti.

E vitamīna deficīta pazīmes

Patiesais E vitamīna deficīts ir ļoti reti. Veseliem cilvēkiem, kuri no ēdiena saņem vismaz minimālu vitamīna daudzumu, netika atklāti simptomi.

E vitamīna deficītu var piedzīvot priekšlaicīgi dzimuši bērni, kas dzimuši ar svaru mazāku par 1,5 kg. Arī cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar tauku uzsūkšanos gremošanas traktā, pastāv vitamīnu deficīta risks. E vitamīna deficīta simptomi ir perifēra neiropātija, ataksija, skeleta miopātija, retinopātija un traucēta imūnā atbilde. Pazīmes, ka jūsu ķermenis nesaņem pietiekami daudz E vitamīna, var ietvert arī šādus simptomus:

  • grūtības staigāt un koordinācijas grūtības;
  • muskuļu sāpes un vājums;
  • redzes traucējumi;
  • vispārējs vājums;
  • samazināta seksuālā vēlme;
  • anēmija.

Ja pamanāt kādu no šiem simptomiem, ir vērts apsvērt vizīti pie ārsta. Tikai pieredzējis speciālists varēs noteikt konkrētas slimības klātbūtni un izrakstīt atbilstošu ārstēšanu. Parasti E vitamīna deficīts rodas tādu ģenētisku slimību kā Krona slimība, ataksija, cistiskā fibroze un citas slimības sekas. Tikai šajā gadījumā tiek nozīmētas lielas zāļu vitamīnu E piedevas.

Drošības pasākumi

Lielākajai daļai veselīgu cilvēku E vitamīns ir ļoti izdevīgs gan iekšķīgi lietojot, gan lietojot tieši uz ādas. Lietojot ieteicamo devu, lielākajai daļai cilvēku nav blakusparādību, taču, lietojot lielas devas, var rasties negatīvas reakcijas. Ir bīstami pārsniegt devu, ja ciešat no sirds slimībām vai. Šādā gadījumā nepārsniedz 400 SV (apmēram 0,2 gramus) dienā.

Daži pētījumi liecina, ka, lietojot lielas E vitamīna devas, kas katru dienu ir no 300 līdz 800 SV, hemorāģiskā insulta iespējamība palielinās par 22%. Vēl viena nopietna blakusparādība, lietojot pārāk daudz E vitamīna, ir paaugstināts asiņošanas risks.

Izvairieties lietot piedevas, kas satur E vitamīnu vai jebkuru citu antioksidantu vitamīnu, tieši pirms un pēc angioplastikas.

Ļoti augsts E vitamīna piedevas potenciāli var izraisīt šādas veselības problēmas:

  • sirds mazspēja cilvēkiem ar cukura diabētu;
  • asiņošanas pasliktināšanās;
  • atkārtotas prostatas dziedzera, kakla un galvas vēža risks;
  • palielināta asiņošana operācijas laikā un pēc tās;
  • palielināta varbūtība mirt no sirdslēkmes vai insulta.

Vienā pētījumā tika atklāts, ka E vitamīna piedevas var būt kaitīgas arī sievietēm, kuras ir agrīnā grūtniecības stadijā. Lielas E vitamīna devas dažkārt var izraisīt arī sliktu dūšu, vēdera krampjus, nogurumu, nespēku, galvassāpes, neskaidru redzi, izsitumus, zilumus un asiņošanu.

Mijiedarbība ar citām zālēm

Tā kā E vitamīna piedevas var palēnināt asins recēšanu, tās jālieto piesardzīgi, lietojot līdzīgus medikamentus (aspirīnu, klopidogrelu, ibuprofēnu un varfarīnu), jo tie var ievērojami palielināt šo efektu.

Zāles, kas paredzētas holesterīna līmeņa pazemināšanai, var mijiedarboties arī ar E vitamīnu. Nav zināms, vai šādu zāļu efektivitāte tiek samazināta, lietojot tikai E vitamīnu, taču šī iedarbība ir ļoti izplatīta kombinācijā ar C vitamīnu, beta-karotīnu un selēns.

Šajā ilustrācijā esam apkopojuši vissvarīgākos punktus par E vitamīnu, un būsim pateicīgi, ja kopīgosit attēlu sociālajā tīklā vai emuārā ar saiti uz šo lapu:

Informācijas avoti
  1. Pārbaudiet šos 24 labākos bagātīgos ēdienus, kas jāiekļauj diētā,
  2. 20 pārtikas produkti, kuros ir daudz E vitamīna,
  3. E vitamīna atklāšana,
  4. Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei,
  5. E VITAMĪNS // TOKFEROLS. Ieplūdes ieteikumi,
  6. E vitamīns,
  7. Kā noteikt un ārstēt E vitamīna deficītu,
  8. E vitamīns,
  9. E vitamīns, fizikālās un ķīmiskās īpašības.
  10. E vitamīns,
  11. Kāds ir labākais laiks E vitamīna lietošanai?
  12. E vitamīns: funkcija un vielmaiņa,
  13. Vitamīnu un minerālvielu mijiedarbība: būtisko barības vielu sarežģītā saistība,
  14. E vitamīna mijiedarbība ar citām uzturvielām,
  15. 7 īpaši jaudīgi pārtikas savienojumi,
  16. 5 padomi par ēdienu kombināciju maksimālai barības vielu absorbcijai,
  17. VITAMĪNS E. Izmanto. Dozēšana,
  18. Nikolajs Daņikovs. Liela mājas klīnika. lpp. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tūkstoš zelta receptes tradicionālajai medicīnai. lpp. 141
  20. E vitamīna atklāšana kukurūzā var radīt barojošāku kultūru,
  21. Kā E vitamīns uztur muskuļus veselus,
  22. E vitamīna trūkuma embrijiem ir kognitīvi traucējumi arī pēc diētas uzlabošanās,
  23. Karote eļļas: tauki un palīdz iegūt visas dārzeņu uzturvērtības priekšrocības, liecina pētījums,
  24. E vitamīns, piedevas neaizkavēja demenci,
  25. E VITAMĪNS KOSMĒTIKĀ,
  26. DSM dzīvnieku barībā un veselībā,
  27. Kādus vitamīnus augiem vajag ?,
  28. E307 - alfa-tokoferols, E vitamīns,
  29. E vitamīna ieguvumi, pārtika un blakusparādības,
  30. Kāpēc E vitamīns ir svarīgs jūsu veselībai ?,
  31. 12 absolūti prātojoši fakti par E vitamīnu,
Materiālu atkārtota izdrukāšana

Jebkura materiāla izmantošana bez mūsu iepriekšējas rakstiskas piekrišanas ir aizliegta.

Drošības noteikumi

Administrācija nav atbildīga par mēģinājumiem piemērot kādu recepti, padomu vai diētu, kā arī negarantē, ka norādītā informācija palīdzēs vai kaitēs jums personīgi. Esiet apdomīgs un vienmēr konsultējieties ar atbilstošu ārstu!

Lasiet arī par citiem vitamīniem:

Atstāj atbildi