Vitamīns B12

Noderīgas īpašības un tā ietekme uz ķermeni

Mijiedarbība ar citiem elementiem

Lai gan daudzas slimības un medikamenti var negatīvi ietekmēt B12 vitamīna efektivitāti, no otras puses, dažas barības vielas var atbalstīt tā iedarbību vai pat padarīt to iespējamu kopumā:

• folijskābe: Šī viela ir tiešs B12 vitamīna “partneris”. Tas ir atbildīgs par folijskābes pārveidošanu atpakaļ bioloģiski aktīvajā formā pēc dažādām reakcijām - citiem vārdiem sakot, tas to atkal aktivizē. Bez B12 vitamīna ķermenis ātri cieš no funkcionālā folijskābes deficīta, jo tas paliek mūsu ķermenī tam nepiemērotā formā. No otras puses, vitamīnam B12 ir nepieciešama arī folskābe: vienā no reakcijām folijskābe (precīzāk metiltetrahidrofolāts) atbrīvo B12 vitamīna metilgrupu. Pēc tam metilkobalamīns tiek pārveidots par metilgrupu par homocisteīnu, kā rezultātā tas tiek pārveidots par metionīnu.
• biotīns: Otrajai bioloģiski aktīvajai B12 vitamīna formai, adenozilkobalamīnam, nepieciešams biotīns (pazīstams arī kā B7 vitamīns vai H vitamīns) un magnijs, lai mitohondrijās varētu pildīt savu svarīgo funkciju. Biotīna deficīta gadījumā var rasties situācija, kad ir pietiekams daudzums adenozilkobalamīna, taču tas ir bezjēdzīgi, jo tā reakcijas partneri nav izveidojami. Šajos gadījumos var rasties B12 vitamīna deficīta simptomi, lai gan B12 līmenis asinīs paliek normāls. No otras puses, urīna analīzē tiek parādīts B12 vitamīna deficīts, lai gan patiesībā tā nav. Papildināšana ar B12 vitamīnu arī neizraisa attiecīgo simptomu izbeigšanos, jo B12 vitamīns biotīna deficīta dēļ vienkārši paliek neefektīvs. Biotīns ir ļoti jutīgs pret brīvajiem radikāļiem, tāpēc stresa, smagu sporta veidu un slimību gadījumos nepieciešams papildu biotīns.
• kalcijs: B12 vitamīna absorbcija zarnās ar iekšējā faktora palīdzību ir tieši atkarīga no kalcija. Kalcija deficīta gadījumos šī absorbcijas metode kļūst ārkārtīgi ierobežota, kas var izraisīt nelielu B12 vitamīna deficītu. Piemērs tam ir metafenīna - diabēta zāļu lietošana, kas pazemina kalcija līmeni zarnās līdz vietai, ka daudziem pacientiem rodas B12 deficīts. Tomēr pētījumi parādīja, ka to var kompensēt, vienlaicīgi lietojot B12 vitamīnu un kalciju. Neveselīgas diētas rezultātā daudzi cilvēki cieš no skābuma. Tas nozīmē, ka lielāko daļu patērētā kalcija izmanto skābes neitralizēšanai. Tādējādi pārmērīgs skābums zarnās var izraisīt B12 absorbcijas problēmas. D vitamīna trūkums var izraisīt arī kalcija deficītu. Šajā gadījumā ieteicams lietot B12 vitamīnu kopā ar kalciju, lai optimizētu iekšējā faktora absorbcijas ātrumu.
• vitamīni B2 un B3: tie veicina B12 vitamīna pārveidošanos pēc tam, kad tas ir pārveidots par bioaktīvo koenzīma formu.

B12 vitamīna uzsūkšanās kopā ar citiem pārtikas produktiem

Pārtika, kurā ir daudz B12 vitamīna, ir piemērota ēdienreizēm. Piperīns, viela, kas atrodama piparos, palīdz organismam absorbēt B12. Parasti mēs runājam par gaļas un zivju ēdieniem.

Pētījumi liecina, ka pareiza folātu un B12 attiecība var uzlabot veselību, stiprināt sirdi un samazināt attīstības risku. tomēr pārāk daudz skābes var traucēt B12 uzsūkšanos un otrādi. Tādējādi katra no tām optimāla daudzuma saglabāšana ir vienīgais veids, kā novērst deficīta rašanos. Folāts ir bagāts ar folātu, un B12 galvenokārt atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, zivīs, organiskā un liesā gaļā, piena produktos un olās. Mēģiniet tos apvienot!

Dabīgais B12 vai uztura bagātinātāji?

Tāpat kā jebkuru vitamīnu, arī B12 vislabāk var iegūt no dabīgiem avotiem. Ir pētījumi, kas liecina, ka sintētiskie uztura bagātinātāji var kaitēt organismam. Turklāt tikai ārsts var noteikt precīzu vielas daudzumu, kas nepieciešams veselībai un labsajūtai. Tomēr dažos gadījumos sintētiskie vitamīni ir neaizstājami.

B12 vitamīns parasti ir uztura bagātinātājos kā cianokobalamīns - forma, kuru organisms viegli pārvērš aktīvās metilkobalamīna un 5-dezoksiadenozilkobalamīna formās. Uztura bagātinātāji var saturēt arī metilkobalamīnu un citas B12 vitamīna formas. Esošie pierādījumi neliecina par atšķirībām starp formām attiecībā uz absorbciju vai biopieejamību. Tomēr ķermeņa spēju absorbēt B12 vitamīnu no uztura bagātinātājiem lielā mērā ierobežo iekšējā faktora spēja. Piemēram, veselīgi cilvēki faktiski absorbē tikai apmēram 10 mcg no 500 mcg perorālās piedevas.

B12 vitamīna papildināšana ir īpaši svarīga veģetāriešiem un vegāniem. B12 deficīts veģetāriešu vidū galvenokārt ir atkarīgs no uztura veida, ko viņi ievēro. Vegāni ir pakļauti lielākajam riskam. Daži labības produkti, kas bagātināti ar B12, ir labs vitamīna avots un bieži satur vairāk nekā 3 mikrogramus B12 uz katriem 100 gramiem. Turklāt daži uztura rauga un graudaugu zīmoli ir bagātināti ar B12 vitamīnu. Dažādi sojas produkti, tostarp sojas piens un gaļas aizstājēji, satur arī sintētisko B12. Ir svarīgi aplūkot produkta sastāvu, jo ne visi tie ir bagātināti ar B12 un vitamīna daudzums var atšķirties.

Dažādi maisījumi zīdaiņiem, ieskaitot tos, kuru pamatā ir bērni, ir bagātināti ar B12 vitamīnu. Formulētiem jaundzimušajiem ir augstāks B12 vitamīna līmenis nekā zīdītājiem. Kaut arī pirmajos 6 mazuļa dzīves mēnešos ir ieteicams ekskluzīvas zīdīšanas periods, stiprinātas B12 vitamīna formulas pievienošana zīdaiņa otrajā pusē var būt diezgan izdevīga.

Šeit ir daži padomi veģetāriešiem un vegāniem:

• Pārliecinieties, ka jūsu uzturā ir uzticams B12 vitamīna avots, piemēram, bagātināta pārtika vai uztura bagātinātāji. Parasti nepietiek tikai ar olu un piena produktu patēriņu.
• Palūdziet savam veselības aprūpes sniedzējam reizi gadā pārbaudīt B12 līmeni.
• Pārliecinieties, ka B12 vitamīna līmenis ir normāls pirms grūtniecības un grūtniecības laikā, kā arī, ja barojat bērnu ar krūti.
• Vecākiem veģetāriešiem, īpaši vegāniem, ar vecumu saistītu problēmu dēļ var būt nepieciešamas lielākas B12 devas.
• Lielākas devas, iespējams, būs nepieciešamas cilvēkiem, kuriem jau ir deficīts. Saskaņā ar profesionālo literatūru, lai ārstētu cilvēkus ar B12 vitamīna trūkumu, lieto devas no 100 mcg dienā (bērniem) līdz 2000 mcg dienā (pieaugušajiem).

Šajā tabulā ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus var iekļaut veģetārajā un vegāniskajā diētā, kas lieliski palīdz uzturēt normālu B12 līmeni organismā:

Lietošana oficiālajā medicīnā

B12 vitamīna ieguvumi veselībai:

• Iespējamā vēža profilaktiskā iedarbība: vitamīnu trūkums izraisa problēmas ar folātu metabolismu. Tā rezultātā DNS nespēj pienācīgi pavairot un sabojājas. Eksperti uzskata, ka bojātā DNS var tieši veicināt vēža veidošanos. Uztura papildināšana ar B12 vitamīnu kopā ar folātu tiek pētīta kā veids, kā palīdzēt novērst un pat ārstēt noteiktus vēža veidus.
• Veicina smadzeņu veselību: ir konstatēts, ka zems B12 vitamīna līmenis palielina Alcheimera slimības risku gados vecākiem vīriešiem un sievietēm. B12 palīdz uzturēt zemu homocisteīna līmeni, kam var būt nozīme Alcheimera slimībā. Tas ir svarīgi arī koncentrācijai un var palīdzēt mazināt ADHD simptomus un sliktu atmiņu.
• Var novērst depresiju: ​​Daudzi pētījumi ir parādījuši korelāciju starp depresiju un B12 vitamīna deficītu. Šis vitamīns ir būtisks neirotransmitera sintēzei, kas saistīts ar garastāvokļa regulēšanu. Vienā pētījumā, kas publicēts American Journal of Psychiatry, tika pārbaudītas 700 sievietes ar invaliditāti, kas vecāki par 65 gadiem. Pētnieki atklāja, ka sievietes ar B12 vitamīna deficītu divreiz biežāk cieš no depresijas.
• Anēmijas un veselīgas hematopoēzes profilakse: B12 vitamīns ir būtisks veselīgai sarkano asins šūnu ražošanai, kuru izmērs un briedums ir normāls. Nenobriedušas, kā arī nepareiza izmēra sarkanās asins šūnas var izraisīt zemāku skābekļa līmeni asinīs, vispārējus vājuma un izšķērdēšanas simptomus.
• Optimāla enerģijas līmeņa uzturēšana: B12 vitamīns kā viens no B vitamīniem palīdz olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus pārvērst mūsu ķermeņa “degvielā”. Bez tā cilvēkiem bieži rodas hronisks nogurums. B12 vitamīns ir nepieciešams arī, lai pārraidītu neirotransmitera signālus, kas palīdz muskuļiem sarauties un uzturēt enerģijas līmeni visas dienas garumā.

B12 vitamīnu zāļu formā var ordinēt šādos gadījumos:

• ar iedzimtu vitamīnu deficītu (Immerslud-Grasbeck slimība). Tas tiek nozīmēts injekciju veidā, vispirms 10 dienas, un pēc tam visu mēnesi reizi mēnesī. Šī terapija ir efektīva cilvēkiem ar traucētu vitamīnu absorbciju;
• ar postošu anēmiju. Parasti injekcijas, perorālas vai deguna zāles;
• ar B12 vitamīna deficītu;
• ar saindēšanos ar cianīdu;
• ar augstu homocisteīna līmeni asinīs. To lieto kopā ar folskābi un B6 vitamīnu;
• ar ar vecumu saistītu acu slimību, ko sauc par vecuma makulas deģenerāciju;
• ar ādas bojājumiem jostas roze. Papildus ādas simptomu mazināšanai B12 vitamīns var arī mazināt sāpes un niezi šajā slimībā;
• ar perifēro neiropātiju.

Mūsdienu medicīnā visbiežāk sastopamas trīs sintētiskas B12 vitamīna formas - cianokobalamīns, hidroksokobalamīns, kobabmamīds. Pirmo lieto intravenozu, intramuskulāru, zemādas vai jostasvietas injekciju veidā, kā arī tablešu veidā. Hidroksokobalamīnu var injicēt tikai zem ādas vai muskuļos. Kobamamīdu ievada injekcijās vēnā vai muskuļos vai iekšķīgi. Tas ir ātrākais no trim veidiem. Turklāt šīs zāles ir pieejamas pulveru vai gatavu šķīdumu veidā. Un, bez šaubām, vitamīns B12 bieži atrodams multivitamīnu sastāvā.

B12 vitamīna izmantošana tradicionālajā medicīnā

Tradicionālā medicīna, pirmkārt, iesaka lietot pārtiku, kas bagāta ar B12 vitamīnu, ja ir mazasinība, vājums, hroniska noguruma sajūta. Šādi produkti ir gaļa, piena produkti, aknas.

Pastāv viedoklis, ka B12 vitamīnam var būt pozitīva ietekme ar un. Tāpēc tradicionālie ārsti iesaka lietot ziedes un krēmus, kas satur B12, ārēji un ārstēšanas kursu veidā.

B12 vitamīns jaunākajos zinātniskajos pētījumos

• Norvēģijas Zinātnes un tehnoloģijas institūta zinātnieki ir noteikuši, ka B12 vitamīna deficīts grūtniecības laikā ir saistīts ar paaugstinātu priekšlaicīgu dzemdību risku. Pētījumā piedalījās 11216 grūtnieces no 11 valstīm. Priekšlaicīgas dzemdības un mazs dzimšanas svars veido trešo daļu no gandrīz 3 miljoniem jaundzimušo nāves gadījumu katru gadu. Pētnieki noteica, ka rezultāti bija atkarīgi arī no augļa mātes dzīvesvietas valsts - piemēram, augsts B12 līmenis bija saistīts ar augstu dzimšanas svara attiecību valstīs ar zemiem un vidējiem ienākumiem, bet neatšķīrās valstīs ar augsts dzīvesvietas līmenis. Tomēr visos gadījumos vitamīnu trūkums bija saistīts ar priekšlaicīgu dzemdību risku.
• Mančestras universitātes pētījumi liecina, ka, pievienojot parasto ārstēšanu lielām dažu vitamīnu devām, īpaši vitamīniem B6, B8 un B12, var ievērojami mazināt simptomus. Šādas devas mazināja garīgos simptomus, savukārt mazais vitamīnu daudzums bija neefektīvs. Turklāt tika atzīmēts, ka B grupas vitamīni ir visizdevīgākie slimības sākuma stadijā.
• Norvēģu zinātnieki atklājuši, ka zems B12 vitamīna līmenis zīdaiņiem ir saistīts ar sekojošu bērnu kognitīvo spēju pasliktināšanos. Pētījums tika veikts starp Nepālas bērniem, jo ​​B12 vitamīna deficīts ir ļoti izplatīts Dienvidāzijas valstīs. Vispirms vitamīnu līmenis tika mērīts jaundzimušajiem (vecumā no 2 līdz 12 mēnešiem), bet pēc 5 gadiem tiem pašiem bērniem. Bērni ar zemāku B12 līmeni uzrādīja sliktākus rezultātus tādos testos kā mīklu risināšana, burtu atpazīšana un citu bērnu emociju interpretācija. Vitamīnu deficītu visbiežāk izraisīja neatbilstošs dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņš valstī zemā dzīves līmeņa dēļ.
• Pirmais šāda veida ilgtermiņa pētījums, ko veica Ohaio štata universitātes Vēža pētījumu centrs, liecina, ka ilgstoša B6 un B12 vitamīna piedeva ir saistīta ar paaugstinātu plaušu vēža risku smēķējošiem vīriešiem. Dati tika savākti no vairāk nekā 77 pacientiem, kuri 55 gadus katru dienu lietoja 12 mikrogramus B10 vitamīna. Visi dalībnieki bija vecuma grupā no 50 līdz 76 gadiem un tika iekļauti pētījumā laikā no 2000. līdz 2002. gadam. Novērojumu rezultātā tika konstatēts, ka smēķējošiem vīriešiem ir četras reizes lielāka iespēja saslimt ar plaušu vēzi nekā tiem, kuri nelietoja B12 .
• Jaunākie pētījumi liecina, ka noteiktu vitamīnu, piemēram, B12, D, koenzīma Q10, niacīna, magnija, riboflavīna vai karnitīna lietošana var būt terapeitiska priekšrocība krampju gadījumā. Šī neirovaskulārā slimība visā pasaulē ietekmē 6% vīriešu un 18% sieviešu, un tā ir ļoti nopietna slimība. Daži zinātnieki apgalvo, ka to var izraisīt antioksidantu trūkums vai mitohondriju disfunkcija. Rezultātā šie vitamīni un mikroelementi, kam piemīt īpašības, var uzlabot pacienta stāvokli un mazināt slimības simptomus.

B12 vitamīna izmantošana kosmetoloģijā

Tiek uzskatīts, ka tas ir vitamīns B12. Lietojot cianokobalamīnu lokāli, jūs varat piešķirt matiem skaistu spīdumu un spēku. Lai to izdarītu, ieteicams lietot aptieku vitamīnu B12 ampulās, pievienojot maskām – gan dabīgām (uz eļļām un dabīgiem produktiem), gan pirktām. Piemēram, šādas maskas nāks par labu matiem:

• maska, kas satur vitamīnus B2, B6, B12 (no ampulām), un dadzis eļļu (ēdamkarote), 1 neapstrādātu vistas olu. Visas sastāvdaļas sajauc un uzklāj uz matiem 5-10 minūtes;
• B12 vitamīna (1 ampula) un 2 ēdamkarotes sarkano piparu maisījums. Izmantojot šādu masku, jums jābūt ārkārtīgi uzmanīgam un jāpielieto tikai matu saknēm. Tas stiprinās saknes un paātrinās matu augšanu. Jums tas jātur ne ilgāk kā 15 minūtes;
• maska ​​ar B12 vitamīnu no ampulas, tējkarote rīcineļļas, tējkarote šķidra medus un 1 neapstrādāta. Šo masku var nomazgāt vienu stundu pēc uzklāšanas;

B12 vitamīna pozitīvā iedarbība tiek novērota, uzklājot to uz ādas. Tiek uzskatīts, ka tas palīdz izlīdzināt pirmās grumbas, tonizēt ādu, atjaunot tās šūnas un aizsargāt to no ārējās vides kaitīgās ietekmes. Kosmetologi iesaka lietot aptiekas vitamīnu B12 no ampulas, sajaucot to ar taukainu bāzi - vai tā būtu eļļa vai vazelīns. Efektīva atjaunojoša maska ​​ir maska, kas izgatavota no šķidra medus, krējuma, vistas olām, citrona ēteriskās eļļas, pievienojot vitamīnus B12 un B12 un alvejas sulu. Šī maska ​​tiek uzklāta uz sejas 15 minūtes, 3-4 reizes nedēļā. Kopumā B12 vitamīns ādai labi sader ar kosmētiskajām eļļām un A vitamīnu. Tomēr, pirms uzklāt kādu kosmētisko vielu, ir vērts pārbaudīt, vai nav alerģijas vai nevēlamu ādas reakciju.

B12 vitamīna izmantošana lopkopībā

Tāpat kā cilvēkiem, dažiem dzīvniekiem organismā rodas iekšējs faktors, kas nepieciešams vitamīna absorbcijai. Pie šiem dzīvniekiem pieder pērtiķi, cūkas, žurkas, govis, seski, truši, kāmji, lapsas, lauvas, tīģeri un leopardi. Iekšējais faktors netika atrasts jūrascūciņām, zirgiem, aitām, putniem un dažām citām sugām. Ir zināms, ka suņiem kuņģī rodas tikai neliels faktora daudzums - lielākā daļa tā atrodas aizkuņģa dziedzerī. Faktori, kas ietekmē B12 vitamīna asimilāciju dzīvniekiem, ir olbaltumvielu, dzelzs, B6 vitamīna deficīts, vairogdziedzera noņemšana un paaugstināts skābums. Vitamīns tiek uzglabāts galvenokārt aknās, kā arī nierēs, sirdī, smadzenēs un liesā. Tāpat kā cilvēkiem, vitamīns izdalās ar urīnu, savukārt atgremotājiem tas tiek izvadīts galvenokārt ar ekskrementiem.

Suņiem reti parādās B12 vitamīna deficīta pazīmes, tomēr viņiem tas ir vajadzīgs normālai augšanai un attīstībai. Labākie B12 avoti ir aknas, nieres, piens, olas un zivis. Turklāt lielākā daļa gatavu pārtikas produktu jau ir bagātināti ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, ieskaitot B12.

Kaķiem ir nepieciešams apmēram 20 mkg B12 vitamīna uz kilogramu ķermeņa svara, lai uzturētu normālu augšanu, grūtniecību, laktāciju un hemoglobīna līmeni. Pētījumi rāda, ka kaķēni bez pamanāmām sekām 12-3 mēnešus var nesaņemt B4 vitamīnu, pēc kura to augšana un attīstība ievērojami palēninās, līdz tie pilnībā apstājas.

Atgremotāju, cūku un mājputnu galvenais vitamīna B12 avots ir kobalts, kas atrodas augsnē un barībā. Vitamīnu trūkums izpaužas kā augšanas aizture, slikta apetīte, vājums un nervu slimības.

B12 vitamīna izmantošana augkopībā

Jau daudzus gadus zinātnieki ir mēģinājuši atrast veidu, kā B12 vitamīnu iegūt no augiem, jo ​​tā galvenais dabiskais avots ir dzīvnieku izcelsmes produkti. Daži augi spēj uzņemt vitamīnu caur saknēm un tādējādi tikt ar to bagātināti. Piemēram, miežu graudos vai graudos pēc mēslošanas pievienošanas augsnei bija ievērojams daudzums B12 vitamīna. Tādējādi, izmantojot šādus pētījumus, paplašinās iespējas cilvēkiem, kuri nevar iegūt pietiekami daudz vitamīna no tā dabiskajiem avotiem.

Kontrindikācijas un brīdinājumi

B12 vitamīna deficīta pazīmes

Klīniskie B12 vitamīna deficīta gadījumi ir ārkārtīgi reti, un vairumā gadījumu tos izraisa nopietni vielmaiņas traucējumi, slimības vai vitamīna saturošu pārtikas produktu pilnīga noraidīšana. Tikai ārsts var noteikt, vai jūsu organismā trūkst vielas, veicot īpašus pētījumus. Tomēr, tā kā B12 līmenis serumā tuvojas minimumam, var rasties daži simptomi un diskomforts. Visgrūtākais šajā situācijā ir noteikt, vai jūsu ķermenī patiešām trūkst B12 vitamīna, jo tā deficītu var slēpt kā daudzas citas slimības. B12 vitamīna deficīta simptomi var būt:

• aizkaitināmība, aizdomas, personības maiņa, agresija;
• apātija, miegainība, depresija;
• , intelektuālo spēju samazināšanās, atmiņas traucējumi;
• bērniem - attīstības kavēšanās, autisma izpausmes;
• neparastas sajūtas ekstremitātēs, ķermeņa stāvokļa izjūtas zudums;
• vājums;
• redzes izmaiņas, redzes nerva bojājumi;
• nesaturēšana;
• sirds un asinsvadu sistēmas problēmas (išēmiski lēkmes ,,);
• dziļās vēnas;
• hronisks nogurums, bieži saaukstēšanās, apetītes zudums.

Kā redzat, vitamīna B12 deficītu var “slēpt” daudzās slimībās, un tas viss tāpēc, ka tam ir ļoti svarīga loma smadzeņu, nervu sistēmas, imunitātes, asinsrites sistēmas un DNS veidošanā. Tāpēc ārsta uzraudzībā ir jāpārbauda ķermeņa B12 līmenis organismā un jākonsultējas ar speciālistu par piemērotajiem ārstēšanas veidiem.

Tiek uzskatīts, ka B12 vitamīnam ir ļoti zema toksicitātes iespēja, tāpēc medicīna nav noteikusi uzņemšanas robežas līmeni un vitamīna pārpalikuma pazīmes. Tiek uzskatīts, ka vitamīna B12 pārpalikums izdalās no organisma pats.

Zāļu mijiedarbība

Atsevišķas zāles var ietekmēt B12 vitamīna līmeni organismā. Šīs zāles ir:

• levomicetīns (hloromicetīns), bakteriostatiska antibiotika, kas dažiem pacientiem ietekmē B12 vitamīna līmeni;
• zāles, ko lieto kuņģa un refluksa ārstēšanai, tās var traucēt B12 absorbciju, palēninot kuņģa skābes izdalīšanos;
• metformīns, ko lieto ārstēšanai.

Ja jūs regulāri lietojat šīs vai citas zāles, jums jākonsultējas ar savu ārstu par to ietekmi uz vitamīnu un minerālvielu līmeni organismā.

Lasiet arī par citiem vitamīniem: