Steidzama ēdienkarte: TOP 5 pupiņas

Uztura speciālisti pastāvīgi runā par pākšaugu priekšrocībām mūsu uzturā. Zirņi, lēcas un citas pupiņas satur lielu daudzumu šķiedrvielu un barības vielas; tie palīdz samazināt holesterīnu, triglicerīdus un spiedienu un samazina koronāro sirds slimību, diabēta un osteoporozes risku. Pākšaugi ir ļoti apmierinoši, vienlaikus nenoguldot liekos kilogramus jostasvietā. Kādas pupiņas tiek uzskatītas par visnoderīgākajām cilvēka ķermenim?

Zirņi

Steidzama ēdienkarte: TOP 5 pupiņas

Zirņi - vitamīnu A, B1, B6, C avots. Zaļie zirnīši veicina labāku asins recēšanu, stiprina kaulus un nesatur holesterīnu. Zirņos gandrīz nav tauku, bet šķiedrvielu saturs ir neticami augsts. Šis augu olbaltumvielu avots var aizstāt gaļu; tas ir labāk sagremojams un uzsūcas, neradot smagumu kuņģī.

Zirņi satur arī daudz antioksidantu, kas nozīmē, ka jūsu āda un mati spīdēs ar veselību, uzlabos gremošanu un zarnu darbību. Regulāra aunazirņu lietošana samazina vēža attīstības risku.

Pirms vārīšanas veselus zirņus nepieciešams dažas stundas iemērc ūdenī. Pirms vārīšanas izlejiet ūdeni un ielejiet svaigu. Pagatavojiet 1-1. 5 stundas. Sadalītus zirņus var pagatavot tieši no 45 minūtēm līdz 1 stundai.

Pupas

Steidzama ēdienkarte: TOP 5 pupiņas

Pupas - uztura šķiedrvielu avotu, kas samazina holesterīna un cukura līmeni asinīs, var izmantot cilvēkiem ar cukura diabētu. Pupas nodrošina ķermeni ar zemu tauku saturu un augstas kvalitātes olbaltumvielām, kuras ir viegli sagremojamas.

Pupiņās ir daudz mikroelementu, šķīstošo un nešķīstošo šķiedru. Nešķīstošās šķiedras novērš gremošanas traucējumus un zarnu slimības, samazina sirdslēkmes risku.

Pupiņas ir folijskābes avots, mangāns, uztura šķiedras, olbaltumvielas, fosfors, varš, magnijs, dzelzs un B1 vitamīns. Pupiņu ēšana dod enerģiju, stabilizē cukura līmeni asinīs, nodrošina ķermeni ar antioksidantiem un palīdz uzlabot atmiņu.

Pirms vārīšanas pupiņas iemērc aukstā ūdenī 6-12 stundas. Tad iztukšojiet ūdeni un vāriet saldūdenī vienu stundu.

Lēcas

Steidzama ēdienkarte: TOP 5 pupiņas

Lēcas ir pākšaugu vidū dzelzs saturā. Tas ir arī bagāts ar B1 vitamīnu un neaizvietojamām aminoskābēm. Šajā kultūrā daudz magnija ir būtisks elements kuģiem un nervu sistēmai. Magnijs uzlabo asins, skābekļa un barības vielu plūsmu visā ķermenī.

Lēcas ir noderīgas gremošanai, noved pie normāla cukura līmeņa asinīs.

Lēcas iemērc verdošā ūdenī un vāra 10 līdz 40 minūtes atkarībā no šķirnes.

Zirņus

Steidzama ēdienkarte: TOP 5 pupiņas

Aunazirņi ir svarīgs lecitīna, riboflavīna (B2 vitamīns), tiamīna (B1 vitamīns), nikotīnskābes un pantotēnskābes, holīna, olbaltumvielu un ogļhidrātu avots, kas ir lieliski asimilēti. Lielisks aunazirņa kālija un magnija saturs. Aunazirņi var samazināt holesterīna līmeni cilvēka organismā un stiprināt kaulu audus kalcija un fosfora dēļ.

Aunazirņi ir bagāti ar mangānu, kas dod ķermenim enerģiju. Tam ir maz kaloriju un tas ir lieliski piemērots diētām.

Pirms vārīšanas aunazirņus iemērc 4 stundas un pēc tam vāra 2 stundas.

Biezenis

Steidzama ēdienkarte: TOP 5 pupiņas

Mash – mazi zaļie zirnīši, kas satur vērtīgas šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas, kāliju, kalciju, nātriju, magniju, dzelzi, fosforu. Mash attīra asinis, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, aktīvi izvada toksīnus un sārņus.

Mash veicina smadzeņu darbību, palīdz ārstēt tādas slimības kā astma, alerģijas un artrīts, palīdz normalizēt gremošanu lielā šķiedrvielu un šķiedrvielu satura dēļ. B vitamīni normalizē nervu sistēmu, samazina muskuļu tonusu un piešķir locītavām elastību.

Biezeni ielej ar verdošu ūdeni proporcijā 1 tase Masha 2.5 tases ūdens un 30 minūtes vāra uz lēnas uguns.

Iepriekš mēs teicām, ka zaudējat cilvēkus, kuri neēd graudaugus, un ieteicām, kā pareizi sagatavot pākšaugus.

Atstāj atbildi