Saturs
Zaļās kafijas mode, tāpat kā jebkurš produkts, parādījās pēkšņi. Dietologi reklamēja šo dzērienu kā lielisku tauku dedzināšanas līdzekli. Tātad, vai zaļā kafija ir noderīga, kam un kāpēc to ir lietderīgi dzert?
Zaļā kafija ir parastās kafijas pupiņas, kas nav grauzdētas. Zaļā kafija tika izmantota jau pašā sākumā, kad etiopiešu gans Kaldims Burasi pamanīja kafijas pupiņu ietekmi uz saviem dzīvniekiem.
Laika gaitā, lai uzlabotu kafijas garšas īpašības, viņi bija iemācījušies rīkoties ar tādu kafiju, pie kuras mēs esam pieraduši. 2012. gadā zaļā kafija atkal ienāca modē, pateicoties amerikāņu zinātniekiem, kuri atklāja neapstrādātu pupiņu tauku dedzinošo iedarbību.
Zaļajai kafijai ir uzmundrinošas un tonizējošas īpašības, tā spēj izkliedēt asinis un dot enerģiju. Pupiņu zaļā kafija satur daudz miecvielu un purīnu alkaloīdu, kas stimulē smadzenes un muskuļus. Zaļā kafija palīdz arī pret spastiskām galvassāpēm, uzlabo atmiņu, ādas stāvokli, sirds un asinsvadu sistēmu.
Zaļā kafija ir antioksidantu hlorogēnskābes avots, kas aizsargā ķermeni no brīvajiem radikāļiem. Tādējādi zaļās kafijas aizsargājošās īpašības ir tālu priekšā sarkanvīnam, zaļajai tējai un olīveļļai. Kofeīna un hlorogēnskābes kombinācija palīdz sadedzināt taukus un atbrīvoties no celulīta.
Zaļā kafija tiek izmantota arī kosmētikā. Tas stiprina nagus un matus, mitrina ādu un ir lielisks antioksidants, palēnina novecošanās procesu.
Neskatoties uz zaļās kafijas acīmredzamajiem ieguvumiem, dažos gadījumos tā var apdraudēt veselību. Cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām jābūt uzmanīgiem ar šo dzērienu un, ja ir kuņģa-zarnu trakta pārkāpumi. Šī kafija ir bīstama ar hipertensiju, paaugstinātu intrakraniālo spiedienu, sirds mazspēju grūtniecēm un laktācijas laikā.
Jums nevajadzētu dzert zaļo kafiju ar medikamentiem un piedevām, nevis neitralizēt viņu darbību.
Kā pagatavot zaļo kafiju?
Neapceptas kafijas pupiņas jāsamaļ un jāvāra cezve, kafijas automātā vai franču presē proporcijā 2-3 ēdamkarotes glāzē ūdens (200 mililitri). Svaigi pagatavota kafija jāiepilina 5-7 minūtes un pēc tam pasniedz to karstu vai atdzesētu.
Vairāk par zaļās kafijas priekšrocībām skatieties zemāk esošajā videoklipā:
