Salda biezpiena masa ar rozīnēm, 23,0% tauku

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.

Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
UzturvielaDaudzumsNorm **% no normas 100 g% no normas 100 kcal100% normāli
Kaloriju vērtība345 kCal1684 kCal20.5%5.9%488 g
Olbaltumvielas7.1 g76 g9.3%2.7%1070 g
Tauki23 g56 g41.1%11.9%243 g
ogļhidrāti27.1 g219 g12.4%3.6%808 g
organiskās skābes0.5 g~
Uztura šķiedra0.6 g20 g3%0.9%3333 g
Ūdens40.8 g2273 g1.8%0.5%5571 g
osis0.9 g~
Vitamīni
A vitamīns, RE142 μg900 μg15.8%4.6%634 g
Retinola0.13 mg~
beta karotīns0.075 mg5 mg1.5%0.4%6667 g
B1 vitamīns, tiamīns0.04 mg1.5 mg2.7%0.8%3750 g
B2 vitamīns, riboflavīns0.24 mg1.8 mg13.3%3.9%750 g
B4 vitamīns, holīns46.7 mg500 mg9.3%2.7%1071 g
B5 vitamīns, pantotēnisks0.28 mg5 mg5.6%1.6%1786 g
B6 vitamīns, piridoksīns0.11 mg2 mg5.5%1.6%1818 g
B9 vitamīns, folāts35 μg400 μg8.8%2.6%1143 g
B12 vitamīns, kobalamīns1 μg3 μg33.3%9.7%300 g
C vitamīns, askorbisks1 mg90 mg1.1%0.3%9000 g
D vitamīns, kalciferols0.138 μg10 μg1.4%0.4%7246 g
E vitamīns, alfa tokoferols, TE0.4 mg15 mg2.7%0.8%3750 g
H vitamīns, biotīns5.1 μg50 μg10.2%3%980 g
Vitamīns PP, NO1.8 mg20 mg9%2.6%1111 g
niacīns0.3 mg~
makroelementiem
Kālijs, K.165 mg2500 mg6.6%1.9%1515 g
Kalcijs, Ca120 mg1000 mg12%3.5%833 g
Magnijs, Mg23 mg400 mg5.8%1.7%1739 g
Nātrijs, Na40 mg1300 mg3.1%0.9%3250 g
Sērs, S71 mg1000 mg7.1%2.1%1408 g
Fosfors, P170 mg800 mg21.3%6.2%471 g
Hlors, Cl152 mg2300 mg6.6%1.9%1513 g
Mikroelementi
Alumīnijs, Al50 μg~
Dzelzs, Fe0.5 mg18 mg2.8%0.8%3600 g
Jods, es9 μg150 μg6%1.7%1667 g
Kobalts, Co1 μg10 μg10%2.9%1000 g
Mangāns, Mn0.008 mg2 mg0.4%0.1%25000 g
Varš, Cu74 μg1000 μg7.4%2.1%1351 g
Molibdēns, Mo.7.7 μg70 μg11%3.2%909 g
Svins, Sn13 μg~
Selēns, Se30 μg55 μg54.5%15.8%183 g
Stroncijs, vecākais17 μg~
Fluors, F32 μg4000 μg0.8%0.2%12500 g
Hroms, kr2 μg50 μg4%1.2%2500 g
Cinks, Zn0.394 mg12 mg3.3%1%3046 g
Sagremojami ogļhidrāti
Mono- un disaharīdi (cukuri)27.1 gmaks. 100 gr
Steroli
Holesterīns69 mgne vairāk kā 300 mg
Piesātinātās taukskābes
Piesātinātās taukskābes13.7 gmaks. 18.7 gr
Mononepiesātinātās taukskābes6.75 gmin 16.8 г40.2%11.7%
Polinepiesātinātās taukskābes1.3 gno 11.2 līdz 20.611.6%3.4%
Omega-3 taukskābes0.19 gno 0.9 līdz 3.721.1%6.1%
Omega-6 taukskābes1.13 gno 4.7 līdz 16.824%7%
 

Enerģētiskā vērtība ir 345 kcal.

  • Ēdamkarote (“uz augšu”, izņemot šķidru pārtiku) = 18 g (62.1 kcal)
  • Tējkarote (“top”, izņemot šķidru pārtiku) = 6 g (20.7 kcal)
Salda biezpiena masa ar rozīnēm, 23,0% tauku bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 15,8%, B2 vitamīns - 13,3%, B12 vitamīns - 33,3%, kalcijs - 12%, fosfors - 21,3%, molibdēns - 11%, selēns - 54,5%
  • Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
  • Vitamīns B2 piedalās redoksreakcijās, uzlabo vizuālā analizatora krāsu jutīgumu un tumšo adaptāciju. Nepietiekama B2 vitamīna uzņemšana tiek papildināta ar ādas, gļotādu stāvokļa, gaismas un krēslas redzes traucējumiem.
  • Vitamīns B12 ir svarīga loma aminoskābju metabolismā un pārveidošanā. Folāti un B12 vitamīns ir savstarpēji saistīti vitamīni un ir iesaistīti asins veidošanā. B12 vitamīna trūkums izraisa daļēju vai sekundāru folātu deficīta attīstību, kā arī anēmiju, leikopēniju, trombocitopēniju.
  • Kalcijs ir mūsu kaulu galvenā sastāvdaļa, darbojas kā nervu sistēmas regulators, piedalās muskuļu kontrakcijā. Kalcija deficīts noved pie mugurkaula, iegurņa kaulu un apakšējo ekstremitāšu demineralizācijas, palielina osteoporozes risku.
  • Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
  • Molibdēns ir daudzu enzīmu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.
  • Selēns - būtisks cilvēka ķermeņa antioksidanta aizsardzības sistēmas elements, tai ir imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kašina-Beka slimību (osteoartrītu ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisko miokardiopātiju), iedzimtu trombastēniju.
Tags: kaloriju saturs 345 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, cik noderīga Saldā biezpiena masa ar rozīnēm, 23,0% tauku, kalorijas, uzturvielas, derīgās īpašības Saldā biezpiena masa ar rozīnēm, 23,0% tauku

Enerģētiskā vērtība vai kaloriju saturs Vai enerģijas daudzums, kas cilvēka organismā izdalās no pārtikas gremošanas laikā. Produkta enerģētisko vērtību mēra kilokalorijās (kcal) vai kilodžoulos (kJ) uz 100 gramiem. produkts. Kilokaloriju, ko izmanto pārtikas enerģētiskās vērtības mērīšanai, sauc arī par "pārtikas kaloriju", tāpēc kilogramu prefikss bieži tiek izlaists, norādot kalorijas (kilo) kalorijās. Jūs varat redzēt detalizētas enerģijas tabulas Krievijas produktiem.

Uzturvērtība - ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu saturs produktā.

 

Pārtikas produkta uzturvērtība - pārtikas produkta īpašību kopums, kura klātbūtnē tiek apmierinātas cilvēka fizioloģiskās vajadzības pēc nepieciešamajām vielām un enerģijas.

Vitamīni, organiskās vielas, kas nepieciešamas nelielos daudzumos gan cilvēku, gan lielākās daļas mugurkaulnieku uzturā. Vitamīnus parasti sintezē augi, nevis dzīvnieki. Cilvēkiem ikdienas vajadzība pēc vitamīniem ir tikai daži miligrami vai mikrogrami. Atšķirībā no neorganiskām vielām vitamīnus iznīcina spēcīga karsēšana. Daudzi vitamīni ir nestabili un “zaudēti” ēdiena gatavošanas vai pārtikas pārstrādes laikā.

Atstāj atbildi