Recepte Skābā krējuma mērce ar tomātu un sīpolu. Kalorijas, ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Sastāvā skāba krējuma mērce ar tomātu un sīpolu

Skābā krējuma mērce 800.0 (grami)
sīpols 357.0 (grami)
sviests 30.0 (grami)
tomātu pasta 100.0 (grami)
Sagatavošanas metode

Sautē smalki sagrieztu sīpolu, pievieno tomātu biezeni un sautē vēl 5-7 minūtes, pēc tam apvieno ar krējuma mērci un ļauj vārīties. Mērci izmanto, lai pagatavotu kotletes un dārzeņu ēdienus.

Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.

Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
UzturvielaDaudzumsNorm **% no normas 100 g% no normas 100 kcal100% normāli
Kaloriju vērtība411 kCal1684 kCal24.4%5.9%410 g
Olbaltumvielas4.3 g76 g5.7%1.4%1767 g
Tauki38.2 g56 g68.2%16.6%147 g
ogļhidrāti13.2 g219 g6%1.5%1659 g
organiskās skābes0.4 g~
Uztura šķiedra1.6 g20 g8%1.9%1250 g
Ūdens52.5 g2273 g2.3%0.6%4330 g
osis0.9 g~
Vitamīni
A vitamīns, RE400 μg900 μg44.4%10.8%225 g
Retinola0.4 mg~
B1 vitamīns, tiamīns0.06 mg1.5 mg4%1%2500 g
B2 vitamīns, riboflavīns0.1 mg1.8 mg5.6%1.4%1800 g
B4 vitamīns, holīns110.6 mg500 mg22.1%5.4%452 g
B5 vitamīns, pantotēnisks0.05 mg5 mg1%0.2%10000 g
B6 vitamīns, piridoksīns0.1 mg2 mg5%1.2%2000 g
B9 vitamīns, folāts11.9 μg400 μg3%0.7%3361 g
B12 vitamīns, kobalamīns0.3 μg3 μg10%2.4%1000 g
C vitamīns, askorbisks8.9 mg90 mg9.9%2.4%1011 g
D vitamīns, kalciferols0.1 μg10 μg1%0.2%10000 g
E vitamīns, alfa tokoferols, TE0.9 mg15 mg6%1.5%1667 g
H vitamīns, biotīns3.6 μg50 μg7.2%1.8%1389 g
Vitamīns PP, NO1.2138 mg20 mg6.1%1.5%1648 g
niacīns0.5 mg~
makroelementiem
Kālijs, K.305.4 mg2500 mg12.2%3%819 g
Kalcijs, Ca99.8 mg1000 mg10%2.4%1002 g
Silīcijs, Si0.2 mg30 mg0.7%0.2%15000 g
Magnijs, Mg20.7 mg400 mg5.2%1.3%1932 g
Nātrijs, Na36.9 mg1300 mg2.8%0.7%3523 g
Sērs, S34.5 mg1000 mg3.5%0.9%2899 g
Fosfors, P98.2 mg800 mg12.3%3%815 g
Hlors, Cl71 mg2300 mg3.1%0.8%3239 g
Mikroelementi
Alumīnijs, Al243.9 μg~
Bors, B96.9 μg~
Vanādijs, V4.6 μg~
Dzelzs, Fe1.1 mg18 mg6.1%1.5%1636 g
Jods, es8.2 μg150 μg5.5%1.3%1829 g
Kobalts, Co2.7 μg10 μg27%6.6%370 g
Mangāns, Mn0.1416 mg2 mg7.1%1.7%1412 g
Varš, Cu64.8 μg1000 μg6.5%1.6%1543 g
Molibdēns, Mo.5.4 μg70 μg7.7%1.9%1296 g
Niķelis, Ni1.5 μg~
Svins, Sn0.3 μg~
Rubīdijs, Rb226.2 μg~
Selēns, Se0.6 μg55 μg1.1%0.3%9167 g
Titāns, tu0.6 μg~
Fluors, F29.2 μg4000 μg0.7%0.2%13699 g
Hroms, kr1.1 μg50 μg2.2%0.5%4545 g
Cinks, Zn0.6777 mg12 mg5.6%1.4%1771 g
Sagremojami ogļhidrāti
Ciete un dekstrīni3.5 g~
Mono- un disaharīdi (cukuri)6.4 gmaks. 100 gr

Enerģētiskā vērtība ir 411 kcal.

Skābā krējuma mērce ar tomātu un sīpolu bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 44,4%, holīns - 22,1%, kālijs - 12,2%, fosfors - 12,3%, kobalts - 27%
  • Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
  • Sajaukts ir lecitīna sastāvdaļa, spēlē lomu fosfolipīdu sintēzē un metabolismā aknās, ir brīvu metilgrupu avots, darbojas kā lipotropisks faktors.
  • kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
  • Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
  • Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
 
Kaloriju saturs un recepšu sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs Skābā krējuma mērce ar tomātu un sīpolu uz 100 g
  • 41 kCal
  • 661 kCal
  • 102 kCal
Tags: Gatavošana, kaloriju saturs 411 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Skāba krējuma mērce ar tomātiem un sīpoliem, recepte, kalorijas, barības vielas

Atstāj atbildi