Sastāvdaļas Rīsu biezputra ar žāvētām plūmēm
rīsu putraimi | 300.0 (grami) |
apgriezt | 160.0 (grami) |
ūdens | 700.0 (grami) |
cukurs | 40.0 (grami) |
sviests | 40.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Žāvētas plūmes tiek vārītas ūdenī ar cukuru. Buljonu nosusina, filtrē, 600 g pievieno ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Sāls, pievieno daļu eļļas, ielej rīsus un vāra putru līdz vārīšanai. Put putru uz šķīvja, uz tās vārītas žāvētas plūmes un pārlej ar sviestu.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
Kaloriju vērtība | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
Olbaltumvielas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
Tauki | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
ogļhidrāti | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
organiskās skābes | 0.4 g | ~ | |||
Uztura šķiedra | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
Ūdens | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
osis | 0.4 g | ~ | |||
Vitamīni | |||||
A vitamīns, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
Retinola | 0.02 mg | ~ | |||
B1 vitamīns, tiamīns | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
B2 vitamīns, riboflavīns | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
B4 vitamīns, holīns | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
B6 vitamīns, piridoksīns | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
B9 vitamīns, folāts | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
C vitamīns, askorbisks | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
D vitamīns, kalciferols | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
H vitamīns, biotīns | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
Vitamīns PP, NO | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
niacīns | 0.4 mg | ~ | |||
makroelementiem | |||||
Kālijs, K. | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
Kalcijs, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
Silīcijs, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
Magnijs, Mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
Nātrijs, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
Sērs, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
Fosfors, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
Hlors, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
Mikroelementi | |||||
Bors, B | 23.5 μg | ~ | |||
Dzelzs, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
Jods, es | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
Kobalts, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
Mangāns, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
Varš, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
Molibdēns, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
Niķelis, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
Fluors, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
Hroms, kr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
Cinks, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
Sagremojami ogļhidrāti | |||||
Ciete un dekstrīni | 16.8 g | ~ | |||
Mono- un disaharīdi (cukuri) | 6.9 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 128,5 kcal.
Rīsu biezputra ar žāvētām plūmēm bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: silīcijs - 65%, mangāns - 12,2%
- Silīcijs ir iekļauts kā strukturāls komponents glikozaminoglikānos un stimulē kolagēna sintēzi.
- mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
RECEPTU SASTĀVDAļu kaloriju un ķīmiskais sastāvs Rīsu biezputra ar žāvētām plūmēm uz 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 128,5 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, vārīšanas metode Rīsu biezputra ar žāvētām plūmēm, recepte, kalorijas, barības vielas