Sastāvdaļas Marinēta plūme
| ūdens | 500.0 (grami) |
| etiķis | 1.0 (graudu stikls) |
| cukurs | 1.0 (graudu stikls) |
| galda sāls | 1.0 (tējkarote) |
| Krustnagliņa | 2.0 (grami) |
| kanēlis | 3.0 (grami) |
| plūmju | 500.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Burkās ielieciet nogatavojušās plūmes ar blīvu mīkstumu. Vienu reizi ielej verdošu ūdeni un uzstājies 5-10 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, ielejiet vārošu marinādi līdz trauka malai un aizzīmogojiet ar metāla vākiem.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Olbaltumvielas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
| Tauki | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| ogļhidrāti | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
| organiskās skābes | 31.1 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
| Ūdens | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
| osis | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
| Retinola | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| B9 vitamīns, folāts | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
| niacīns | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
| Kalcijs, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
| Silīcijs, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
| Magnijs, Mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Nātrijs, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
| Sērs, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
| Fosfors, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
| Hlors, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jods, es | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
| Kobalts, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
| Mangāns, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
| Varš, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
| Molibdēns, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
| Niķelis, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 g | ||
| Hroms, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
| Cinks, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3.4 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 63,9 kcal.
Marinēta plūme bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: hlors - 20,6%
- Hlors nepieciešams sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
Recepšu sastāvdaļu kaloriju saturs un ķīmiskā sastāvs Marinētas plūmes uz 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
Tags: Kā gatavot, kaloriju saturs 63,9 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Marinētas plūmes, recepte, kalorijas, barības vielas