Sastāvdaļas prosa biezputra ar žāvētām plūmēm
| prosa | 300.0 (grami) |
| apgriezt | 120.0 (grami) |
| ūdens | 900.0 (grami) |
| cukurs | 75.0 (grami) |
| sviests | 30.0 (grami) |
| dzīvnieku tauki | 20.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Plūmes ielej ar ūdeni (300 g), vāra, līdz tās ir mīkstas, un no tām izņem sēklas. Ar sviestu vārītu brīvu biezputru (600 g ūdens) liek ietaukotā sautējamā pannā, kas sajaukta ar vārītām plūmēm, liek cepeškrāsnī un labi uzkarsē. Plūmju sēklas sasmalcina, pārlej ar novārījumu no plūmēm, uzvāra, filtrē, pievieno cukuru un uzvāra. Pasniedziet putru ar mērci, kas pagatavota no buljona.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 g |
| Olbaltumvielas | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.6% | 3167 g |
| Tauki | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.3% | 1931 g |
| ogļhidrāti | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 8.6% | 965 g |
| organiskās skābes | 0.3 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Ūdens | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3328 g |
| osis | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Retinola | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| B9 vitamīns, folāts | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 g |
| Kalcijs, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| Magnijs, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 g |
| Nātrijs, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 g |
| Sērs, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 g |
| Fosfors, P | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 g |
| Hlors, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Jods, es | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Kobalts, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 g |
| Mangāns, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 g |
| Varš, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 g |
| Molibdēns, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 g |
| Niķelis, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Titāns, tu | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
| Hroms, kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Cinks, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 12.6 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 4.6 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 121,3 kcal.
Prosa biezputra ar žāvētām plūmēm bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: kobalts - 14%
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
RECEPTU SASTĀVDAļu kaloriju saturs un ķīmiskā sastāvs prosa biezputra ar žāvētām plūmēm uz 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 121,3 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode prosa biezputra ar žāvētām plūmēm, recepte, kalorijas, barības vielas