Sastāvs Vilkābele ievārījums
| vilkābele | 1000.0 (grami) |
| cukurs | 500.0 (grami) |
| ūdens | 1.0 (graudu stikls) |
Sagatavošanas metode
Vārītos vilkābeleņu augļus berzē caur sietu, pievieno cukuru un nedaudz ūdens, vāra līdz vēlamajam blīvumam. Iepakojiet sterilās burkās un uzglabājiet vēsā vietā.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 167.8 kCal | 1684 kCal | 10% | 6% | 1004 g |
| ogļhidrāti | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 12.2% | 490 g |
| Ūdens | 14.8 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 15358 g |
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 5900 μg | 900 μg | 655.6% | 390.7% | 15 g |
| Retinola | 5.9 mg | ~ | |||
| C vitamīns, askorbisks | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 11.1% | 539 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.2% | 1875 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 1.2 mg | 2500 mg | 208333 g | ||
| Kalcijs, Ca | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Nātrijs, Na | 0.4 mg | 1300 mg | 325000 g | ||
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
Enerģētiskā vērtība ir 167,8 kcal.
Vilkābele ievārījums bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 655,6%, C vitamīns - 18,6%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
Kaloriju saturs un receptes sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs Vilkābele ievārījums PER 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 167,8 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Vilkābeles ievārījums, recepte, kalorijas, barības vielas