Sastāvdaļas Rīsu ievārījums
| rozīne | 1000.0 (grami) |
| cukurs | 2000.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Ogas pārklāj ar cukuru un 2 - 4 dienas (līdz sula izplūst) uzglabā vēsā vietā, pēc tam vienā piegājienā vāra uz lēnas uguns.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 295.9 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| ogļhidrāti | 78.9 g | 219 g | 36% | 12.2% | 278 g |
| Ūdens | 0.1 g | 2273 g | 2273000 g | ||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 7.5% | 450 g |
| Retinola | 0.2 mg | ~ | |||
| C vitamīns, askorbisks | 129.2 mg | 90 mg | 143.6% | 48.5% | 70 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 2.3 mg | 2500 mg | 0.1% | 108696 g | |
| Kalcijs, Ca | 1.5 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Nātrijs, Na | 0.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 162500 g | |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
Enerģētiskā vērtība ir 295,9 kcal.
Rīsu ievārījums bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 22,2%, C vitamīns - 143,6%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
RECEPTES SASTĀVDAĻU KALORIJS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Rīsu ievārījums PER 100 g
- 38 kCal
- 399 kCal
Tags: Gatavošana, kaloriju saturs 295,9 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, vārīšanas metode Rīsu ievārījums, recepte, kalorijas, barības vielas