Šokolādes mērces recepte. Kalorijas, ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Sastāvdaļas Šokolādes mērce

piena govs 500.0 (grami)
krējums 100.0 (grami)
šokolāde bez piedevām 50.0 (grami)
cukurs 2.0 (galda karote)
kartupeļu ciete 1.0 (tējkarote)
vanilīns 0.3 (tējkarote)
Sagatavošanas metode

Sajauciet rīvētu šokolādi ar cukuru. Vāriet pienu, porcijas ielejiet šokolādes pulverī, maisot, vāriet, pievienojiet cieti, kas atšķaidīta ar aukstu krējumu, sasildiet mērci, pievienojiet vanilīnu.

Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.

Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
UzturvielaDaudzumsNorm **% no normas 100 g% no normas 100 kcal100% normāli
Kaloriju vērtība139.9 kCal1684 kCal8.3%5.9%1204 g
Olbaltumvielas2.8 g76 g3.7%2.6%2714 g
Tauki7.7 g56 g13.8%9.9%727 g
ogļhidrāti16 g219 g7.3%5.2%1369 g
organiskās skābes0.2 g~
Uztura šķiedra0.3 g20 g1.5%1.1%6667 g
Ūdens61.6 g2273 g2.7%1.9%3690 g
osis0.8 g~
Vitamīni
A vitamīns, RE40 μg900 μg4.4%3.1%2250 g
Retinola0.04 mg~
B1 vitamīns, tiamīns0.03 mg1.5 mg2%1.4%5000 g
B2 vitamīns, riboflavīns0.1 mg1.8 mg5.6%4%1800 g
B4 vitamīns, holīns22.5 mg500 mg4.5%3.2%2222 g
B5 vitamīns, pantotēnisks0.3 mg5 mg6%4.3%1667 g
B6 vitamīns, piridoksīns0.04 mg2 mg2%1.4%5000 g
B9 vitamīns, folāts4.4 μg400 μg1.1%0.8%9091 g
B12 vitamīns, kobalamīns0.3 μg3 μg10%7.1%1000 g
C vitamīns, askorbisks0.7 mg90 mg0.8%0.6%12857 g
D vitamīns, kalciferols0.05 μg10 μg0.5%0.4%20000 g
E vitamīns, alfa tokoferols, TE0.1 mg15 mg0.7%0.5%15000 g
H vitamīns, biotīns2.7 μg50 μg5.4%3.9%1852 g
Vitamīns PP, NO0.5648 mg20 mg2.8%2%3541 g
niacīns0.1 mg~
makroelementiem
Kālijs, K.151.4 mg2500 mg6.1%4.4%1651 g
Kalcijs, Ca90.6 mg1000 mg9.1%6.5%1104 g
Magnijs, Mg11.4 mg400 mg2.9%2.1%3509 g
Nātrijs, Na38.8 mg1300 mg3%2.1%3351 g
Sērs, S18.7 mg1000 mg1.9%1.4%5348 g
Fosfors, P82 mg800 mg10.3%7.4%976 g
Hlors, Cl81.4 mg2300 mg3.5%2.5%2826 g
Mikroelementi
Alumīnijs, Al32.2 μg~
Dzelzs, Fe0.3 mg18 mg1.7%1.2%6000 g
Jods, es7.1 μg150 μg4.7%3.4%2113 g
Kobalts, Co0.6 μg10 μg6%4.3%1667 g
Mangāns, Mn0.0043 mg2 mg0.2%0.1%46512 g
Varš, Cu10.8 μg1000 μg1.1%0.8%9259 g
Molibdēns, Mo.4 μg70 μg5.7%4.1%1750 g
Svins, Sn8.4 μg~
Selēns, Se1.3 μg55 μg2.4%1.7%4231 g
Stroncijs, vecākais11 μg~
Fluors, F15.4 μg4000 μg0.4%0.3%25974 g
Hroms, kr1.3 μg50 μg2.6%1.9%3846 g
Cinks, Zn0.2957 mg12 mg2.5%1.8%4058 g
Sagremojami ogļhidrāti
Ciete un dekstrīni0.4 g~
Mono- un disaharīdi (cukuri)7.7 gmaks. 100 gr

Enerģētiskā vērtība ir 139,9 kcal.

Kaloriju saturs un recepšu sastāvdaļu ķīmiskais sastāvs Šokolādes mērce uz 100 g
  • 60 kCal
  • 119 kCal
  • 539 kCal
  • 399 kCal
  • 313 kCal
  • 0 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 139,9 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Šokolādes mērce, recepte, kalorijas, barības vielas

Atstāj atbildi