Sastāvdaļas Bietes saldā marinādē
| biešu | 1.0 (gabals) |
| ūdens | 1.0 (graudu stikls) |
| cukurs | 1.5 (galda karote) |
| dilles | 1.0 (galda karote) |
| etiķis | 3.0 (galda karote) |
| citronskābe | 2.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Vāra bietes nemizotas, atdzesē, noņem ādu, sagriež šķēlēs. Vāriet ūdeni ar cukuriem un dillēm, pievienojiet etiķi un citronskābi, atdzesējiet un pārlejiet bietes ar šo sīrupu. Mērcēt 2 dienas pirms pasniegšanas.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Olbaltumvielas | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
| Tauki | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
| ogļhidrāti | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
| organiskās skābes | 0.03 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
| Ūdens | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
| osis | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Retinola | 0.03 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
| C vitamīns, askorbisks | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.1264 mg | 20 mg | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
| niacīns | 0.06 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 81.6 mg | 2500 mg | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
| Kalcijs, Ca | 15.9 mg | 1000 mg | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
| Magnijs, Mg | 7.3 mg | 400 mg | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
| Nātrijs, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 10156 g |
| Sērs, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
| Fosfors, P | 12.6 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
| Hlors, Cl | 10.4 mg | 2300 mg | 0.5% | 1% | 22115 g |
| Mikroelementi | |||||
| Bors, B | 67.7 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
| Jods, es | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
| Kobalts, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 g |
| Mangāns, Mn | 0.1595 mg | 2 mg | 8% | 16.5% | 1254 g |
| Varš, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 g |
| Molibdēns, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 g |
| Niķelis, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 109.5 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
| Hroms, kr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
| Cinks, Zn | 0.1027 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2.2 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 48,6 kcal.
RECEPTAS SASTĀVDAļu kaloriju saturs un ķīmiskā sastāvs Bietes saldā marinādē uz 100 g
- 42 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tags: Gatavošana, kaloriju saturs 48,6 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, vārīšanas metode Bietes saldā marinādē, recepte, kalorijas, barības vielas