Sastāvdaļas Āboli pūtī
| āboli | 100.0 (grami) |
| cukurs | 15.0 (grami) |
| Kārtainā mīkla, neraudzēta miltu izstrādājumiem | 55.0 (grami) |
| vistas olu | 0.1 (gabals) |
| pūdercukurs | 5.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Kārtaino mīklu izrullē 0,5 cm biezā kārtā, sagriež tāda izmēra kvadrātveida gabaliņos, lai katrā varētu ietīt ābolu. Uz sagataves liek ābolus (ar izņemtu un nomizotu sēklu ligzdu). mīklu, izveidoto ieplaku pilda ar cukuru, ietin aploksnē mīklā, ieziež ar olu un cep cepeškrāsnī. Pasniedzot pārkaisa ar rafinētu pulveri.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 238.3 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 6% | 707 g |
| Olbaltumvielas | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 2.1% | 1949 g |
| Tauki | 9.9 g | 56 g | 17.7% | 7.4% | 566 g |
| ogļhidrāti | 35.7 g | 219 g | 16.3% | 6.8% | 613 g |
| organiskās skābes | 15.3 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 4% | 1053 g |
| Ūdens | 88.3 g | 2273 g | 3.9% | 1.6% | 2574 g |
| osis | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 g |
| Retinola | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 22.8 mg | 500 mg | 4.6% | 1.9% | 2193 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 2% | 2143 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 9.8% | 429 g |
| H vitamīns, biotīns | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.1474 mg | 20 mg | 5.7% | 2.4% | 1743 g |
| niacīns | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 206.6 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.5% | 1210 g |
| Kalcijs, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5076 g |
| Silīcijs, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnijs, Mg | 9.9 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4040 g |
| Nātrijs, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.4% | 3023 g |
| Sērs, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 1.3% | 3344 g |
| Fosfors, P | 37.1 mg | 800 mg | 4.6% | 1.9% | 2156 g |
| Hlors, Cl | 274.1 mg | 2300 mg | 11.9% | 5% | 839 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 311.6 μg | ~ | |||
| Bors, B | 158.1 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 23.4 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Jods, es | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Kobalts, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 6.3% | 667 g |
| Mangāns, Mn | 0.1641 mg | 2 mg | 8.2% | 3.4% | 1219 g |
| Varš, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.1% | 1029 g |
| Molibdēns, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 4.4% | 946 g |
| Niķelis, Ni | 11 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titāns, tu | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31008 g |
| Hroms, kr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 2.7% | 1563 g |
| Cinks, Zn | 0.3417 mg | 12 mg | 2.8% | 1.2% | 3512 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 14.2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 5.2 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 30 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 238,3 kcal.
Āboli dvesmā bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: E vitamīns - 23,3%, hlors - 11,9%, kobalts - 15%
- E vitamīna piemīt antioksidanta īpašības, tas ir nepieciešams dzimumdziedzeru darbībai, sirds muskuļiem, ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
- Hlors nepieciešams sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
RECEPTAS SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Āboli dvesmā uz 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tags: Ēdienu gatavošana, kaloriju saturs 238,3 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, vārīšanas metode Āboli dvesmā, recepte, kalorijas, barības vielas