Sastāvdaļas Ābolu manna
| ābolu sula | 500.0 (grami) |
| sviests | 1.0 (galda karote) |
| citrona miziņa | 1.0 (galda karote) |
| vistas olu | 1.0 (gabals) |
| manna | 2.0 (galda karote) |
| cukurs | 2.0 (galda karote) |
| rozīnes | 50.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Vāra ābolu sulu, pievieno cukuru, sviestu, citrona miziņu, mazgātas rozīnes un mannu. Maisot, pagatavojiet putru. Gatavajā putrā pievienojiet sakultu olu. Pasniedziet aukstu ar pienu.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 128.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1312 g |
| Olbaltumvielas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Tauki | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 6% | 1302 g |
| ogļhidrāti | 22 g | 219 g | 10% | 7.8% | 995 g |
| Uztura šķiedra | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Ūdens | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.2% | 45460 g |
| osis | 0.09 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.1% | 1286 g |
| Retinola | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| B4 vitamīns, holīns | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| B9 vitamīns, folāts | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12121 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 11.7 mg | 90 mg | 13% | 10.1% | 769 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
| H vitamīns, biotīns | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2% | 3846 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.4% | 3250 g |
| niacīns | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 262.9 mg | 2500 mg | 10.5% | 8.2% | 951 g |
| Kalcijs, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.7% | 4587 g |
| Silīcijs, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Magnijs, Mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3478 g |
| Nātrijs, Na | 34.4 mg | 1300 mg | 2.6% | 2% | 3779 g |
| Sērs, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
| Fosfors, P | 32.2 mg | 800 mg | 4% | 3.1% | 2484 g |
| Hlors, Cl | 11.3 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.4% | 20354 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 109.9 μg | ~ | |||
| Bors, B | 172.1 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 9.2 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 8.6% | 900 g |
| Jods, es | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Kobalts, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 21.8% | 357 g |
| Mangāns, Mn | 0.0621 mg | 2 mg | 3.1% | 2.4% | 3221 g |
| Varš, Cu | 88.4 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.9% | 1131 g |
| Molibdēns, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Niķelis, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
| Svins, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 42.1 μg | ~ | |||
| Titāns, tu | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40404 g |
| Hroms, kr | 3 μg | 50 μg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Cinks, Zn | 0.2053 mg | 12 mg | 1.7% | 1.3% | 5845 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.1 g | maks. 100 gr | |||
| Steroli | |||||
| Holesterīns | 31.2 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība ir 128,4 kcal.
Ābolu mannas putra bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: C vitamīns - 13%, dzelzs - 11,1%, kobalts - 28%
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
- dzelzs ir dažādu funkciju olbaltumvielu daļa, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu, skābekļa transportā, nodrošina redoksreakciju norisi un peroksidācijas aktivizēšanu. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, skeleta muskuļu atoniju ar mioglobīna deficītu, palielinātu nogurumu, miokardiopātiju, atrofisku gastrītu.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
RECEPTU SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Ābolu-mannas putra uz 100 g
- 46 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 128,4 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Ābolu-mannas putra, recepte, kalorijas, barības vielas