Iemesli atteikties no gaļas
 

Daudziem cilvēkiem atteikšanās no gaļas ir īsts izaicinājums. Un, kamēr daži, nespējot to izturēt, atkāpjas no saviem principiem, citi turpina stāvēt uz vietas ar ticību saviem spēkiem. Svarīga loma tajā ir apziņai par gaļas nodarīto kaitējumu. Lai personīgi pārliecinātos par visu, jums vajadzētu izlasīt galvenos iemeslus, kāpēc to noraidāt.

Galvenie iemesli

Gaļas pārtikas atteikuma iemesli patiesībā ir neskaitāmi. Neskatoties uz to, 5 galvenie no tiem izceļas nosacīti. Tie, kas piespiež cilvēku no jauna apskatīt veģetāro diētu un domāt par nepieciešamību uz to pāriet. Tas:

  1. 1 reliģisku iemeslu dēļ;
  2. 2 fizioloģisks;
  3. 3 ētiska;
  4. 4 ekoloģisks;
  5. 5 personisko.

Reliģiski iemesli

Gadu no gada veģetārās diētas atbalstītāji vēršas pie dažādām reliģijām, lai atrastu atbildi uz jautājumu, kā viņi patiesībā jūtas pret gaļas ēšanu, taču līdz šim velti. Fakts ir tāds, ka gandrīz visām reliģijām ir atšķirīgi uzskati par veģetārismu un visbiežāk galīgo lēmumu atstāj katra paša ziņā. Neskatoties uz to, zinātnieki to nenomierināja un, veicot kolosālu pētījumu, viņi pamanīja vienu modeli: jo vecāka ir reliģija, jo svarīgāk tai ir atteikties no gaļas ēdieniem. Spriediet pats: vecākie Vedas raksti, kuru vecums tiek lēsts tūkstošgadēs (pirmoreiz tie parādījās apmēram pirms 7 tūkstošiem gadu), apgalvo, ka dzīvniekiem ir dvēsele un nevienam nav tiesību tos nogalināt. Jūdaisma un hinduisma piekritēji, kas pastāv attiecīgi 4 tūkstošus gadu un 2,5 tūkstošus gadu, ievēro šo pašu viedokli, lai gan strīdi par jūdaismu un tā patieso nostāju joprojām turpinās. Savukārt kristietība atgādina par nepieciešamību atteikties no dzīvnieku barības, tomēr tā to neuzstāj.

 

Tiesa, neaizmirstiet par kristīgajām konfesijām, kas iesaka gavēt. Turklāt tiek uzskatīts, ka agrīnie kristieši neēda gaļu, par ko runā Stīvens Rozens savā grāmatā Veģetārisms pasaules reliģijās. Un pat ja šodien ir grūti spriest par šīs informācijas ticamību, citāts no XNUMX. Mozus grāmatas liecina par labu tam: “Lūk, es esmu jums devis katru augu, kas sēj sēklu, kas ir uz visas zemes un visas koks, kuram ir koka auglis, kas sēj sēklu; tas būs ēdiens jums. “

Fizioloģiski

Gaļas ēdāji apgalvo, ka cilvēks ir visēdājs, un tas ir viens no viņu galvenajiem argumentiem. Tomēr veģetārieši nekavējoties lūdz pievērst uzmanību šādiem faktoriem:

  • zobi - mūsējie drīzāk ir paredzēti pārtikas košļāšanai, savukārt plēsēja zobi - lai tos iepriekš saplēstu;
  • zarnas – plēsējiem tas ir īsāks, lai novērstu gaļas sabrukšanas produktu sabrukšanu organismā un pēc iespējas ātrāk izņemtu tos;
  • kuņģa sula - plēsējiem tā ir koncentrētāka, pateicoties kurai viņi spēj sagremot pat kaulus.

Ētiski

Tie rodas no dokumentālajām filmām, kas pilnībā attēlo dzīvnieku un putnu audzēšanas procesu, apstākļus, kādos tas notiek, kā arī nogalina viņus nākamajam gaļas gabalam. Šis skats izskatās šokējoši, tomēr daudzi cilvēki ir spiesti pārdomāt dzīves vērtības un mainīt savu nostāju, lai beidzot atbrīvotos no atbildības par vismazāko iesaistīšanos šajā.

vides

Ticiet vai nē, bet lopkopībai ir negatīva ietekme uz vidi un tiek apdraudēta Zemes drošība. ANO eksperti to atkārtoti ir norādījuši, pievēršot uzmanību vajadzībai samazināt gaļas un piena produktu patēriņu vai vispār atteikties no tā. Viņiem tam ir pamatoti iemesli:

  • Aiz katras liellopu gaļas vai vistas filejas porcijas mūsu šķīvī ir neticami izšķērdīga lauksaimniecības sistēma. Tas piesārņo okeānus, upes un jūras, kā arī gaisu, veic mežu izciršanu, kas būtiski ietekmē klimata pārmaiņas, un ir pilnībā atkarīga no naftas un oglēm.
  • Pēc aptuveniem aprēķiniem, mūsdienās cilvēce ēd gandrīz 230 tonnas dzīvnieku gadā. Un tas ir 2 reizes vairāk nekā pirms 30 gadiem. Visbiežāk tiek ēstas cūkas, aitas, vistas un govis. Lieki piebilst, ka tie visi, no vienas puses, prasa milzīgu ūdens un barības daudzumu, kas nepieciešams to audzēšanai, un, no otras puses, attiecīgi atstāj atkritumus, kas izdala metānu un siltumnīcefekta gāzes. Un, lai gan joprojām turpinās strīdi par liellopu audzēšanas radīto kaitējumu videi, 2006. gadā ANO eksperti aprēķināja, ka klimata pārmaiņu temps gaļas gabalam ir 18%, kas ir ievērojami augstāks nekā lopkopības radītā kaitējuma rādītājs. automašīnas, lidmašīnas un citi transporta veidi apvienoti… Dažus gadus vēlāk ziņojuma “Garā lopkopības ēna” autori visu atstāstīja, palielinot šo skaitli līdz 51%. To darot, viņi ņēma vērā kūtsmēslu izdalītās gāzes un gaļas transportēšanai izmantoto degvielu. Un arī elektrība un gāze, kas tiek tērēta to apstrādei un sagatavošanai, barība un ūdens, uz kura tie tiek audzēti. Tas viss ļāva pierādīt, ka liellopu audzēšana un līdz ar to arī gaļas ēšana noved pie planētas pārkaršanas un nopietni apdraud tās drošību.
  • Nākamais iemesls ir zemes izšķērdēšana. Veģetāriešu ģimenei laimei un dārzeņu audzēšanai nepieciešami tikai 0,4 hektāri zemes, savukārt vienam gaļas ēdājam, kurš gadā apēd gandrīz 1 kg gaļas - 270 reizes vairāk. Attiecīgi vairāk gaļas ēdāju-vairāk zemes. Varbūt tāpēc gandrīz trešdaļu no Zemes bezledus virsmas aizņem lopkopība vai barības audzēšana. Un viss būtu kārtībā, tikai dzīvnieki ir nerentabli pārtikas pārveidotāji gaļā. Spriediet paši: lai iegūtu 20 kg vistas gaļas, tiem jāiztērē 1 kg graudu, par 3,4 kg cūkgaļas - 1 kg barības utt.
  • Ūdens patēriņš. Katra apēstā vistas fileja ir “piedzēries” ūdens, kas vistas gaļai bija vajadzīgs, lai dzīvotu un augtu. Veģetārietis rakstnieks Džons Robinss aprēķināja, ka, lai izaudzētu attiecīgi 0,5 kg kartupeļu, rīsu, kviešu un kukurūzas, nepieciešami 27 litri, 104 litri, 49 litri, 76 litri ūdens, bet 0,5 kg. liellopu gaļa - 9 000 litri ūdens un 1 litrs piena - 1000 litri ūdens.
  • Mežu izciršana. Agrobizness jau 30 gadus iznīcina lietus mežus nevis kokmateriālu iegūšanai, bet gan tāpēc, lai atbrīvotu zemi, ko var izmantot lopu audzēšanai. Raksta “Kas baro mūsu ēdienu?” Autori tika aprēķināts, ka lauksaimniecībai tiek izmantota meža platība 6 miljoni hektāru gadā. Un tikpat daudz kūdras purvu un purvu pārvēršas par laukiem lopbarības kultūru audzēšanai dzīvniekiem.
  • Zemes saindēšana. Dzīvnieku un putnu atkritumi tiek novadīti sedimentācijas tvertnēs ar tilpumu līdz 182 miljoniem litru. Un viss būtu labi, tikai viņi paši bieži izplūst vai pārplūst, saindējot zemi, pazemes ūdeņus un upes ar nitrātiem, fosforu un slāpekli.
  • Okeānu piesārņojums. Katru gadu līdz 20 tūkstošiem kvadrātkilometru jūras pie Misisipi upes ietekas pārvēršas par “mirušo zonu” pārpildītu dzīvnieku un mājputnu atkritumu dēļ. Tas noved pie aļģu ziedēšanas, kas paņem visu skābekli no ūdens un daudzu zemūdens valstības iedzīvotāju nāvi. Interesanti, ka apgabalā no Skandināvijas fjordiem līdz Dienvidķīnas jūrai zinātnieki saskaitījuši gandrīz 400 mirušās zonas. Turklāt dažu no tām platība pārsniedza 70 tūkstošus kvadrātmetru. km.
  • Gaisa piesārņojums. Mēs visi zinām, ka dzīvot blakus lielai saimniecībai ir vienkārši nepanesami. Tas ir saistīts ar briesmīgajām smaržām, kas valda ap viņu. Patiesībā tie ietekmē ne tikai cilvēkus, bet arī atmosfēru, jo tajā izplūst siltumnīcas efekta gāzes, piemēram, metāns un oglekļa dioksīds. Rezultātā tas viss izraisa ozona piesārņojumu un skāba lietus parādīšanos. Pēdējie ir amonjaka līmeņa paaugstināšanās rezultāts, no kura divas trešdaļas, starp citu, ražo dzīvnieki.
  • Paaugstināts saslimšanas risks. Dzīvnieku atkritumos ir milzīgs skaits patogēno baktēriju, piemēram, E. coli, enterobaktērijas, kriptosporidijs utt. Un, pats ļaunākais, tās var pārnest uz cilvēkiem, saskaroties ar ūdeni vai kūtsmēsliem. Turklāt, ņemot vērā milzīgo antibiotiku daudzumu, ko izmanto lopkopībā un putnkopībā, lai palielinātu dzīvās radības augšanas ātrumu, palielinās rezistento baktēriju augšanas ātrums, kas sarežģī cilvēku ārstēšanas procesu.
  • Naftas patēriņš. Visa rietumu lopkopība ir atkarīga no naftas, tāpēc, kad cena sasniedza maksimumu 2008. gadā, pārtikas nekārtības notika 23 pasaules valstīs. Turklāt gaļas ražošanas, pārstrādes un pārdošanas process ir atkarīgs arī no elektrības, kuras lauvas tiesa tiek tērēta lopkopības vajadzībām.

Personiski iemesli

Katram ir savs, bet, pēc statistikas datiem, daudzi cilvēki atsakās no gaļas tās augsto izmaksu un kvalitātes dēļ. Turklāt, ieejot parastā gaļas veikalā, var tikai pārsteigt par tajā plūstošajām smaržām, ko, protams, nevar teikt par nevienu augļu kiosku. Situāciju sarežģī tas, ka pat gaļas atdzesēšana un sasaldēšana neaizsargā pret patogēnām baktērijām, bet tikai palēnina sabrukšanas procesus.

Interesanti, ka nesenie pētījumi ir parādījuši, ka arvien vairāk cilvēku tagad apzināti samazina ēstās gaļas daudzumu vai to ēd tikai laiku pa laikam. Un kas zina, vai iepriekš minētie iemesli vai citi, bet ne mazāk pārliecinoši pamudināja viņus to darīt.

7 galvenie iemesli atteikties no gaļas

  1. 1 Gaļa nomāc seksualitāti. Un tie nav tukši vārdi, bet gan pētījumu rezultāti, kas publicēti žurnālā The New England Journal of Medicine. Tostarp rakstā minēts, ka cilvēki, kas ēd gaļu, cieš no priekšlaicīgas orgānu novecošanas, kas rodas tāpēc, ka organismam nepieciešams vairāk spēka un enerģijas gaļas produktu sagremošanai.
  2. 2 Izraisa slimību. The British Journal of Cancer bija raksts, kurā apgalvots, ka gaļas ēdājiem ir par 12% lielāka iespēja saslimt ar vēzi. Turklāt lauksaimniecībā izmantoto pesticīdu dēļ cilvēki cieš no spontāniem abortiem un nervu traucējumiem.
  3. 3 Veicina baktēriju Helicobacter pylori izplatīšanos, kas labākajā gadījumā var izraisīt, bet sliktākajā gadījumā - Guillain-Barré sindroma attīstību, kas izteikta autonomos traucējumos un. Un vislabākais apstiprinājums tam ir Minesotas universitātes zinātnieku 1997. gadā veikto pētījumu rezultāti. Viņi paņēma analīzei vistas fileju no dažādiem lielveikaliem, un 79% no tiem viņi identificēja Helicobacter pylori. Bet vissliktākais ir tas, ka katrā piektajā inficētajā filejā tā mutējās pret antibiotikām izturīgā formā.
  4. 4 Izraisa miegainību, letarģiju un nogurumu fermentu deficīta rezultātā, kas nepieciešami pārtikas sagremošanai un gremošanas orgānu pārslodzei.
  5. 5 Veicina pastāvīgas bada sajūtas parādīšanos ķermeņa iekšējās vides paskābināšanās dēļ un slāpekļa daudzuma samazināšanos, ko organisms saņem no gaisa slāpekli fiksējošo baktēriju dēļ.
  6. 6 Indē ķermeni ar pūšanas baktērijām, purīna bāzēm.
  7. 7 Gaļas ēšana nogalina mīlestību pret mūsu mazākajiem brāļiem.

Iespējams, gaļas atteikuma iemeslu sarakstu var turpināt uz visiem laikiem, it īpaši tāpēc, ka to gandrīz katru dienu papildina, pateicoties jauniem un jauniem zinātnieku pētījumiem. Bet, lai glābtu sevi no nepieciešamības tos meklēt, pietiek atcerēties Jēzus vārdus: "Neēdiet dzīvnieku gaļu, pretējā gadījumā jūs būsiet kā savvaļas zvēri."

Vairāk rakstu par veģetārismu:

Atstāj atbildi