Tagad es ēdu visu, ko gribu ir ļoti skaidrs mūsdienu uztura galveno problēmu skaidrojums un palīdz lasītājiem tikt galā ar šīm problēmām.
Grāmatas autors Deivids Jangs * nekādā ziņā nav uztura speciālists vai ārsts, viņš strādā nozarē, kas ir tālu no veselīga uztura. Būdams fizisko un matemātikas zinātņu kandidāts, viņš veselīga uztura jautājumam piegāja absolūti racionāli un zinātniski: pētīja kaitīgo produktu ietekmes mehānismus uz mūsu veselību, pētīja Pasaules Veselības organizācijas statistiku un saprata viņu ieteikumus. Balstoties uz šo informāciju, kas grāmatā izklāstīta ļoti pieejamā, skaidrā un saprotamā veidā, Deivids Jans ir izstrādājis konkrētu uztura plānu, kas iemācīs iemīlēt veselīgu pārtiku un atbrīvoties no ilgstošas atkarības no neveselīgas pārtikas.
Papildus teorētiskajai informācijai autore sniedz desmitiem garšīgu un veselīgu ēdienu recepšu.
Manuprāt, šī grāmata ir obligāti jāizlasa tiem, kam ir nesaskaņas ar vecākiem vai auklītēm par to, kā pabarot bērnu. Drīzāk grāmatu vajadzētu dot lasīt tikai vecmāmiņām vai auklītēm, kuras uzskata, ka "cukura gabals ir labs smadzenēm" un "sāļā zupa garšo labāk".
Šī gada janvārī, neskatoties uz Deivida Jana ļoti saspringto grafiku, man izdevās ar viņu satikties, iepazīt viņu personīgi un uzdot dažus sev interesējošus jautājumus. Tuvākajās dienās es beidzot ievietošu mūsu sarunas atšifrējumu.
Līdz tam lasiet grāmatu. Jūs varat pirkt šeit.
* Deivids Jans – zinātņu kandidāts fizikā un matemātikā, Krievijas valdības balvas laureāts zinātnes un tehnoloģiju jomā, Krievijas uzņēmējs, ABBYY dibinātājs un programmu ABBYY Lingvo un ABBYY FineReader līdzautors, kuras izmanto vairāk nekā 30 miljoni cilvēku. 130 valstīs. ATAPY, iiko uzņēmumu līdzdibinātājs; restorāni FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, Sister Grimm, DeFAQto utt.