Vai ir iespējams sasildīt želejas gaļu

Labi zināmi iemesli, kāpēc rodas jautājums par želejas gaļas karsēšanu, 3: vai nu jūs ledusskapī atstāj nesamontētu želejas gaļu un tā sasalusi tieši pannā, vai arī jūs pagatavojāt daudz želejas gaļas un tagad vēlaties uz tās pamata pagatavot zupu, vai arī jums jālej želejas gaļa no vienas formas divās formās. Jebkurā gadījumā, ja nepieciešams, želejas gaļu var atkārtoti sildīt bez jebkādām sekām - pēc karsēšanas tā ledusskapī sacietēs tāpat kā līdz šim.

Ja želejas gaļa netiek izjaukta, veltiet laiku - vienkārši uzlieciet pannu 15 minūtes pie akumulatora un pēc tam uz klusākās uguns. Ir svarīgi, lai gaļa, kas nosēdusies apakšā zem augšējo slāņu svara, nedegtu līdz pannas apakšai.

Ja esat noguris no paša želejotās gaļas, varat no tās pagatavot zupu. Vai arī izkausējiet, iztukšojiet buljonu (varat to iesaldēt vēlākam laikam) un cepiet makaronus no sasprindzinātas gaļas jūras krāsā. Šīs receptes, kas kulinārijas iesācējiem nav acīmredzamas, izmanto cilvēki ar pieredzi, jo visi zina, ka ir bezjēdzīgi gatavot nedaudz želejotas gaļas.

/ /