Imunitāte, kas veicina pārtiku

Daudziem no mums ziema ir īpašs gada laiks. Krītošs sniegs, kas jautri čaukst zem kājām, silti pulcēšanās ar ģimeni, jaungada brīvdienas, spilgti rotājumi, dāvanas, mandarīni, šokolāde un aromātisks karstvīns ... Tomēr mūsu imunitātei ziema ir sarežģīts uzticamības pārbaudījums. Galu galā saules trūkums, straujš aukstums, sauss gaiss apsildāmās telpās rada labvēlīgus apstākļus vīrusu un baktēriju augšanai, kas izraisa sezonas slimības. Viņi bezgalīgi “uzbrūk” mūsu ķermenim un vājina imūnsistēmu. Rezultātā kādā brīdī viņa netiek galā un cilvēks saslimst. Bet no tā varēja izvairīties, vienkārši pievienojot diētai īpašus ēdienus.

Imunitāte un uzturs

Drošākais veids, kā palīdzēt imūnsistēmai, ir nodrošināt tai labvēlīgus apstākļus normālai darbībai. Bet to var izdarīt, tikai izprotot tā darba principus. Un tam pietiek iedomāties imūnsistēmu milzīga, labi noregulēta orķestra formā. Viņam pieder liels skaits instrumentu - limfocīti, fagocīti un antivielas. Ar labi koordinētu, labu darbu viņi savlaicīgi “ieslēdzas” un savlaicīgi un adekvāti aizsargā ķermeni no dažādiem vīrusiem, baktērijām un toksīniem.

Pētījumu rezultāti parādīja, ka imūnsistēmas aizsargfunkcijas ar vecumu bieži samazinās. Neskatoties uz to, daudzi zinātnieki uzstāj, ka šī krituma pamatā ir cilvēka uztura kvalitāte. Sabalansēts uzturs palīdzēs radikāli mainīt situāciju, nodrošinot organismam nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus.

Doktors Viljams Sīrss, viens no slavenākajiem pediatriem pasaulē, runā arī par imunitāti. “Cilvēks, kurš labi ēd, imūnsistēma veido aizsargspējas. Tas atspoguļojas leikocītu (leikocītu) skaita pieaugumā, kas ir sava veida imūnā armija, un padarot tos par īstiem karotājiem, kuri spēj ne tikai labi cīnīties, bet arī izstrādāt izcilu “taktiku” cīņā ar iebrucējiem. “

Viņš piedāvā arī vitamīnu un barības vielu sarakstu, kas var ievērojami palielināt imunitāti un samazināt slimību attīstības risku.

Uztura sastāvdaļas imunitātes paaugstināšanai

• C vitamīns… Tā ietekme uz imūnsistēmu ir visvairāk pētīta. Rezultātā bija iespējams eksperimentāli pierādīt, ka produkti ar tā saturu var palielināt leikocītu un antivielu veidošanos organismā, kas, savukārt, palielina interferona līmeni, sava veida šūnu aizsarglauku.
• E vitamīna… Viens no vissvarīgākajiem antioksidantiem, kas stimulē antivielu ražošanu, kas var ātri atrast un iznīcināt patogēnos mikrobus, baktērijas un vēža šūnas.
• Karotinoīdi… Spēcīgi antioksidanti, kas palēnina novecošanos un uzlabo imunitāti. To galvenā vērtība ir spēja iznīcināt vēža šūnas. Turklāt organisms tos izmanto A vitamīna ražošanai.
• bioflavonoīdi… To mērķis ir aizsargāt šūnu membrānas no kaitīgu mikroorganismu ietekmes. Un to galvenie avoti ir augļi un dārzeņi.
• Cinks… Šis minerāls ir tieši saistīts ar balto asins šūnu un antivielu veidošanos, kas savukārt nodrošina aizsardzību pret vēzi, dažādām vīrusu un baktēriju infekcijām. Pastāv viedoklis, ka tieši cinks var samazināt akūtu elpošanas ceļu slimību skaitu bērniem rudens-ziemas periodā. Tomēr pētījumi šajā jomā joprojām turpinās.
• Selēns… Šis minerāls palīdz palielināt aizsardzības šūnu skaitu un mobilizēt ķermeņa iekšējos spēkus, jo īpaši cīņā pret vēzi.
• Omega-3 taukskābes… Pētījumu rezultāti ir parādījuši, ka cilvēki, kuri uzturā lieto pārtiku, kas tos satur, retāk saslimst ar akūtām elpceļu slimībām un infekcijas gadījumā tos vieglāk panes. Tas ir tāpēc, ka šīs skābes palielina fagocītu, šūnu, kas “ēd” baktērijas, aktivitāti.
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии (oregano, ingvers, kanēlis, rozmarīns, melnie pipari, baziliks, kanēlis u.c.), kā arī ķiploki. Tie ir apzināti uzskaitīti kā minerālvielas un vitamīni, jo to ietekmi uz imūnsistēmu ir grūti pārvērtēt. Tie ir dabiski mukolītiski līdzekļi (atkrēpošanas līdzekļi), kas veiksmīgi atšķaida gļotas, kas uzkrājas elpošanas traktā un deguna blakusdobumos, un veicina ātru atveseļošanos. Turklāt ķiploki uzlabo balto asins šūnu un antivielu darbību.

Izlemjot pieturēties pie šīs diētas, ir svarīgi atcerēties, ka tās panākumi ir līdzsvarā. Tāpēc jebkura no šiem punktiem neievērošana, koncentrēšanās uz citiem ir ļoti nevēlama un dažreiz pat bīstama. Galu galā patiesība saka, ka visam jābūt mērenam.

Top 12 pārtikas produkti, kas veicina imunitāti:

Āboli. Viņiem piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, tādēļ tie pozitīvi ietekmē imūnsistēmu.

Bietes. Tas ir lielisks C vitamīna un mangāna avots. Pēdējais atbalsta imunitāti, uzlabojot leikocītu funkcionalitāti.

Briseles kāposti. Tas satur C, K vitamīnus, kā arī mangānu un flavonoīdus. Viņi piešķir tai antioksidantu un antibakteriālas īpašības.

Ķiploki. Universāls pretsēnīšu, antibakteriāls, pretvīrusu, pretparazītu un pretaudzēju līdzeklis. Pirmā pasaules kara laikā to veiksmīgi izmantoja kā antibiotiku. Vēlāk zinātnieki to izskaidroja ar īpašas vielas saturu tajā - alil-sulfīda metilu, kam ir antibiotiska iedarbība. Tāpēc ķiplokus var izmantot ne tikai imunitātes uzlabošanai, bet arī cīņai pret saaukstēšanos un gripu.

Rāceņi. Dabisks antioksidantu, minerālvielu, vitamīnu un šķiedrvielu avots. Lieliski aizsargā ķermeni no brīvo radikāļu iedarbības. Un tas ir ļoti novērtēts par hidroksicinnamīnskābes saturu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības un spēja cīnīties ar vēža šūnām.

Jogurts. Noteikti iekļaujiet to uzturā, ja vēlaties, lai visi vitamīni un minerālvielas, kas nāk ar jūsu ķermeni, būtu labi uzsūcas. Tas satur labvēlīgas baktērijas - probiotikas, kas ietekmē zarnu veselību un nosaka imūnsistēmas uzticamību.

Zaļā tēja. Pateicoties antioksidanta īpašībām, tas spēj kavēt vēža šūnu augšanu, un, pateicoties vitamīnu saturam, tas var cīnīties ar infekcijām.

Ķirbis. Lielisks A vitamīna un beta karotīna avots, kas uzlabo imunitāti. Jūs varat to aizstāt ar burkāniem vai hurmu.

Mellenes. Tam piemīt antioksidanta īpašības, tas nodrošina šūnu izturību pret vīrusu un baktēriju iedarbību, kā arī labi uzlabo imunitāti un garastāvokli. Tomēr, tāpat kā jebkuras citas ogas, kas jums patīk.

Mandeļu. Tas bagātina ķermeni ar E vitamīnu, selēnu un veselīgiem taukiem.

Lasis. Tāpat kā citas taukainas zivis, piemēram, skumbrija vai forele, tā satur selēnu un omega-3 taukskābes, kas palielina fagocītu aktivitāti un organisma izturību pret saaukstēšanos un vēzi. Turklāt tas samazina alerģiju attīstības risku, kas ir arī slimību attīstības cēlonis (kad iesnas rezultātā deguns pārstāj pildīt aizsargfunkciju un dažādas infekcijas nonāk elpošanas traktā).

Cālis. Bet truša un jebkura cita liesa gaļa derēs. Tas ir lielisks olbaltumvielu avots, bez kura gandrīz neiespējami uzlabot imunitāti. Olbaltumvielas tiek sadalītas aminoskābēs, no kurām tiek ražoti jauni leikocīti.

Ko vēl jūs varat darīt, lai uzlabotu imunitāti?

1. 1 Veiciet aktīvu dzīvesveidu, sportojiet, uzraudziet savu svaru.
2. 2 Atbrīvojieties no gremošanas problēmām, ja tādas ir.
3. 3 Samaziniet jebkuru alergēnu uzņemšanu, ja persona ir pakļauta alerģijām.
4. 4 Atmetiet smēķēšanu un nelietojiet ļaunprātīgi alkoholu, kā arī sāļu, ceptu un kūpinātu.
5. 5 Neatstājiet novārtā veselīgu, labu miegu.
6. 6 Ievērojiet personīgās higiēnas noteikumus.
7. 7 Neapnīk smieties un baudīt dzīvi. Zinātnieki ir pierādījuši, ka negatīvās emocijas un stress ietekmē imūnsistēmas stāvokli. Neaizmirstiet par to, ja vēlaties vienmēr saglabāt veselību!