Bārbeles sarkanajām ogām ir skāba garša un tās ir ļoti noderīgas gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tie ir lieliski žāvēti un uzglabāti līdz 3 gadiem, vienlaikus nezaudējot uzturvērtību. Bārbele ir sukādes un uzglabāta šīs ogas aukstumā, bieži vārīti, sautēti augļi un Navara.
Bārbeles ogas satur daudz glikozes, fruktozes, ēteriskās eļļas, ābolskābes un vīnskābes. 100 gramos augļu ir 5 C vitamīna dienas normas un 25 A vitamīna dienas normas. A Reta sastāvdaļa satur frizieri, alkaloīdu berberīnu, kas nomierina nervu sistēmu un normalizē asinsspiedienu, sirdsdarbību.
Bārddziņa ogas satur arī karotinoīdus, ogļhidrātus, miecvielas, pektīnus, pelnus, organiskās skābes, makro un mikroelementus, E vitamīnus un beta-karotīnu.
Garš bārbele ir izmantots tautas medicīnā kā līdzeklis asiņu attīrīšanai, jaunības pagarināšanai. Turklāt cilvēki lietoja sakņu, mizas un kātu tinktūru, lai apturētu asiņošanu un ārstētu iekaisumu kā klepus līdzekli. Bārbelei ir pretdrudža, pretmikrobu, hemostatiskas īpašības.
Bārbele ir klāt alkaloīdā berberīnā - tas palīdz atbrīvoties no alkohola atkarības un smēķēšanas.
No bārbele sagatavojiet farmakoloģiskos līdzekļus, kas var palīdzēt holelitiāzes un holecistīta gadījumā.
Bārbele ir arī daļa no ārstniecības augiem, kas ieteicami ļaundabīgu audzēju ārstēšanai.
Ķīniešu ārsti izmanto bārbele mizu kā pretiekaisuma losjonu acīm un instrumentiem, atsvaidzinošu elpu. Bulgāri ārstēja bārbele nieru slimības un išiasa mizu.
Polijā bārbeles atvieglo hipovitaminozes simptomus, bet Vācijā - kuņģa-zarnu trakta, mutes gļotādas un plaušu slimības.
Kosmetoloģijā bārbele tiek izmantota matu sakņu stiprināšanai, atbrīvojoties no blaugznām, grumbām.
Bārbele skābe, nevis sliktāks citrons. Āzijas pavāri pievieno žāvētu bārbeļu plovu, Kaukāzs, kura pamatā ir ogas, sagatavo mērces un garšvielas gaļai.
Gaļas un salātu marinādēm pievieno jaunas bārbeles lapas. Bārbele - pamats daudziem deserta ēdieniem: kompotiem, želejām, želejai, sīrupam, ievārījumam, pastillei, marmelādei. Čehijā ir vīns, kura pamatā ir bārbele; cilvēki gatavo liķierus un tinktūras.
Bārbeļu bīstamās īpašības
- Tā kā bārbele stimulē muskuļus, grūtniecēm laktācijas laikā ir aizliegts lietot piesardzību.
- Bārbele - spēcīgs nomierinošs līdzeklis un kopā ar nomierinošu aptieku var arī uzlabot to iedarbību.
- Pārāk daudz ogu frizieru patēriņš var izraisīt saindēšanos un izraisīt sliktu dūšu, reiboni, krampjus, asiņošanu un pietūkumu.
- Īpaši indīgi, domājiet par negatavām ogām, tāpēc pagaidiet, līdz nogatavojas bārbeles.
Plašāku informāciju par bārbele veselību un kaitē izlasi lielu rakstu.