Saturs
Garšvielas var pilnībā mainīt visu ēdienu garšu un garšu. Un katra ģimene ir izvēlējusies garšvielas “arsenālā”, kuras viņas virtuvē visbiežāk tiek izmantotas ikdienas ēdienkartes daudzveidībai. Uztura speciālisti uzskata, ka garšvielas var būtiski mainīt uzturu uz veselīgāku. Šos noderīgos augus jums vajadzētu iegādāties, un no šī brīža jūsu ēdiens nesīs maksimālu labumu.
Pētersīļu vietā salvija
Abas šīs garšvielas satur K vitamīnu, kas normalizē asins recēšanu un stiprina kaulus. Tomēr salvijā šī vitamīna koncentrācija ir par 25 procentiem lielāka. Šī garšviela ir labvēlīga Alcheimera slimnieku veselībai; tas uzlabo atmiņu. Tāpēc ir lietderīgi lietot un cilvēkus ar ikdienas lielu garīgo slodzi.
Muskatrieksta vietā ingvers
Ingvers ir lielisks līdzeklis pret kuņģa darbības traucējumiem; tai ir arī spēcīga ārstnieciska iedarbība uz dažādām ķermeņa daļām. Ingvera saknes ekstrakts kavē vēža šūnu augšanu olnīcās. Ēdienu, ko viņš ēdienreizēm piešķir ar pikantu garšu ar izcilu lietotu muskatriekstu, arī būs izdevīgi spēlēt.
Oregano timiāna vietā
Oregano satur 6 reizes vairāk omega-3 taukskābju nekā tāds pats timiāna daudzums, tāpēc tas ātri regulē asins recēšanu un samazina sirds slimību risku. Lai gan lielākā daļa oregano ir daudz. Vislielākais antioksidantu procents ir Meksikas šķirnē - tas un smaržīgāks.
Bazilika vietā rozmarīns
Rozmarīns ir dzelzs un kalcija avots, un specifiski savienojumi palīdz ārstēt 2. tipa cukura diabētu. Šī garšviela var samazināt kancerogēnu bīstamību, kas izdalās sarkanās gaļas gatavošanas procesā. Tātad rozmarīns kombinācijā ar gaļas ēdieniem, kas ir vēlams Bazilika.
Kajēnas pipari melnā vietā
Kajēnas pipari tiek uzskatīti par ārstniecības augiem. Tas var mazināt sāpes, uzlabot gremošanu, samazināt vēža attīstību un pagarināt dzīvi kopumā. Kajēnas pipari, atšķirībā no melnajiem, neizraisa bada sajūtu, bet gluži pretēji - samazina vēlmi ēst treknus ēdienus.
Vairāk par garšvielu ieguvumiem un kaitējumu veselībai lasiet mūsu specializētajā sadaļā: