Cik ilgi gatavot Tom Yam zupu?
.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; width: 100%; augstums: 300 pikseļi; }
Kā pagatavot Tom Yam zupu
Izvēlne
Mizotas garneles - 500 grami
Sēnes - 100 grami
Taizemes čili pasta - 2 ēdamkarotes
Čili pipari - 2 gab
Laima - 2 gab
Zivju mērce - 4 ēdamkarotes
Citronzāle - 2 stublāji
Galangal - 1 sakne
Kafīra laima lapas - 7 gab
Vistas buljons - 1 litrs
Cilantro pēc garšas
Produktu sagatavošana
1. Mazgājiet 2 citronzāles stublājus un 1 galangāla sakni, sagrieztu mazos gabaliņos.
2. Nomazgājiet 100 gramus šampinjonu un sagrieziet šķēlēs.
3. Noskalojiet 2 čili piparus zem auksta tekoša ūdens, nogrieziet augšu un noņemiet iekšpusi, sagrieziet plānos gredzenos.
4. Nomazgājiet 2 laimus un izspiediet sulu.
5. Nomazgājiet un sasmalciniet cilantro.
Kā pagatavot Tomu Jamu katliņā
1. Katliņā ielej 1 litru vistas buljona un uzvāra.
2. Pievienojiet citronzāles gabalus, galangalu un 7 kafijas laima lapas.
3. Visu samaisa un atkal uzvāra.
4. Pievieno 100 gramus sasmalcinātu šampinjonu, 4 ēdamkarotes zivju mērces, 2 ēdamkarotes Taizemes čili pastas. Pagatavojiet 3 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5. Tad pievienojiet 500 gramus nomizotu garneļu, laima sulu un čili gredzenus.
6. Pagatavojiet vēl 4 minūtes, noņemiet pannu no uguns.
7. Pirms pasniegšanas zupai pievienojiet sasmalcinātu cilantro.
Kā pagatavot Tomu Yam lēnā plīts
1. Multivarkas bļodā ielej 1 litru vistas buljona. Ieslēdziet režīmu “Tvaika gatavošana”. Uzvāra (10 minūtes).
2. Pievienojiet citronzāles gabalus, galangalu, 7 kafijas laima lapas. Ieslēdziet to pašu režīmu vēl 5 minūtes.
3. Pievieno 4 ēdamkarotes zivju mērces, 100 gramus sēņu, 2 ēdamkarotes čili pastas. Ieslēdziet to pašu režīmu 5 minūtes.
4. Tad zupai pievieno laima sulu, 500 gramus garneļu, čili piparus. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.
5. Pirms pasniegšanas zupu pārkaisa sasmalcinātu cilantro.
Garšīgi fakti
- Kaloriju vērtība zupa Tom yam - 105 kcal / 100 grami.
- Galangal in Tom Yam zupas recepti var aizstāt ar ingvera sakni (2 gab.).
- Šampinjonus var aizstāt ar austeru sēnēm, šitaki, salmu sēnēm.
- svaigu čili vietā varat izmantot žāvētu čili.
- Kafīra laima lapas var aizstāt ar 1 laima miziņu vai 1 zaļā citrona miziņu.
- Citronzāli aizstāj ar citronzāli.
- Zivju mērces vietā varat izmantot austeru mērci.
- Kaļķi var aizstāt ar zaļo citronu.
- Tom Yam zupas derīguma termiņš ir 4 dienas ledusskapī.
Skatiet vairāk zupu, to pagatavošanu un gatavošanas laikus!
>>