Cik ilgi vārīt desu zupu?
Pagatavojiet desu zupu 40 minūtes.
Kā pagatavot desu zupu
Izvēlne
Desas (kūpinātas) - 6 gab
Burkāni - 1 gab
Kartupeļi - 5 bumbuļi
Kausēts siers - 3 gabali pa 90 gramiem
Sīpoli - 1 galva
Sviests - 30 grami
Dilles - ķekars
Pētersīļi - ķekars
Melnie pipari - pēc garšas
Sāls - puse tējkarotes
Kā pagatavot desu zupu
1. Nomazgājiet kartupeļus, notīriet tos, sagrieziet kubiņos, kuru biezums ir 5 milimetri un garums 3 centimetri.
2. Katliņā ielej 2,5 litrus ūdens, liek uz vidējas uguns un ļauj vārīties.
3. Ielieciet kartupeļus vārītā ūdenī, pēc vārīšanas noņemiet iegūtās putas.
4. Sagrieziet kausēto sieru 1 centimetru biezās un platās sloksnēs.
5. Ielieciet sagriezto sieru katlā ar kartupeļiem, laiku pa laikam samaisiet, līdz siers ir izkusis ūdenī.
6. Notīriet sīpolus, sagrieziet plānos pusgredzenos.
7. Burkānus nomizo, rupji sarīvē vai sagriež 5 milimetru biezās un 3 centimetrus garās sloksnēs.
8. Ielieciet sviestu pannā, novietojiet uz plīts, izkausējiet uz vidējas uguns.
9. Cepiet sīpolus pannā ar sviestu 3 minūtes, pievienojiet burkānus, apcepiet 5 minūtes.
10. Notīriet desas no plēves, sagrieziet 1 cm biezos apļos.
11. Ielieciet sasmalcinātas desas pannā ar dārzeņiem, samaisiet, apcepiet 5 minūtes vidējā siltumā.
12. Katliņā ar sieru pievienojiet cepšanas dārzeņus un desas, pēc vārīšanas 5 minūtes vāriet uz lēnas uguns.
13. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles un pētersīļus.
14. Uz zupas apkaisa sasmalcinātus zaļumus, kas ielej traukos.
Itāļu zupa ar desām
Izvēlne
Desas - 450 grami
Olīveļļa - 50 mililitri
Ķiploki - 2 zariņi
Sīpoli - 2 galvas
Vistas buljons - 900 grami
Konservēti tomāti - 800 grami
Pupiņu konservi - 225 grami
Makaroni - 150 grami
Kā pagatavot itāļu desu zupu
1. Notīriet desas no plēves, sagrieziet apļos ar centimetru biezumu.
2. Notīriet sīpolus, sagrieziet mazos kubiņos, notīriet ķiplokus un smalki sagrieziet.
3. Ielejiet eļļu nelīpošā katliņā vai dziļā katliņā, lieciet uz vidējas uguns, karsējiet, līdz parādās burbuļi.
4. Cepiet desas 3-5 minūtes līdz garozai, noņemiet no pannas un ielieciet bļodā.
5. Tajā pašā katliņā ielieciet sasmalcinātu sīpolu, apcepiet 5 minūtes.
6. Sīpolam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet 1 minūti.
7. Ielieciet konservētos tomātus ar ceptiem dārzeņiem ar sulu, mīciet ar koka karoti vai javu, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
8. Katliņā ar dārzeņiem ielejiet vistas buljonu, pagaidiet vārīšanos, vāriet ar slēgtu vāku vidējā siltumā 20 minūtes.
9. Atsevišķā katliņā ielej 1,5 litrus ūdens, liek uz lielas uguns, ļauj tam uzvārīties.
10. Ielieciet makaronus katliņā ar vārītu ūdeni, turiet 7-10 minūtes vidējā siltumā.
11. Pagrieziet gatavos makaronus caurdurī, ļaujiet ūdenim iztukšot.
12. Iztukšojiet sālījumu no pupiņu burkas, noskalojiet pupiņas vēsā ūdenī.
13. Katliņā ar buljonu ielieciet vārītus makaronus, ceptas desas un pupiņas, pagaidiet vārīšanos, noņemiet no degļa.
>>