Cik ilgi vārīt desu zupu?

Cik ilgi vārīt desu zupu?

Pagatavojiet desu zupu 40 minūtes.

Kā pagatavot desu zupu

Izvēlne

Desas (kūpinātas) - 6 gab

Burkāni - 1 gab

Kartupeļi - 5 bumbuļi

Kausēts siers - 3 gabali pa 90 gramiem

Sīpoli - 1 galva

Sviests - 30 grami

Dilles - ķekars

Pētersīļi - ķekars

Melnie pipari - pēc garšas

Sāls - puse tējkarotes

Kā pagatavot desu zupu

1. Nomazgājiet kartupeļus, notīriet tos, sagrieziet kubiņos, kuru biezums ir 5 milimetri un garums 3 centimetri.

2. Katliņā ielej 2,5 litrus ūdens, liek uz vidējas uguns un ļauj vārīties.

3. Ielieciet kartupeļus vārītā ūdenī, pēc vārīšanas noņemiet iegūtās putas.

4. Sagrieziet kausēto sieru 1 centimetru biezās un platās sloksnēs.

5. Ielieciet sagriezto sieru katlā ar kartupeļiem, laiku pa laikam samaisiet, līdz siers ir izkusis ūdenī.

6. Notīriet sīpolus, sagrieziet plānos pusgredzenos.

7. Burkānus nomizo, rupji sarīvē vai sagriež 5 milimetru biezās un 3 centimetrus garās sloksnēs.

8. Ielieciet sviestu pannā, novietojiet uz plīts, izkausējiet uz vidējas uguns.

9. Cepiet sīpolus pannā ar sviestu 3 minūtes, pievienojiet burkānus, apcepiet 5 minūtes.

10. Notīriet desas no plēves, sagrieziet 1 cm biezos apļos.

11. Ielieciet sasmalcinātas desas pannā ar dārzeņiem, samaisiet, apcepiet 5 minūtes vidējā siltumā.

12. Katliņā ar sieru pievienojiet cepšanas dārzeņus un desas, pēc vārīšanas 5 minūtes vāriet uz lēnas uguns.

13. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles un pētersīļus.

14. Uz zupas apkaisa sasmalcinātus zaļumus, kas ielej traukos.

 

Itāļu zupa ar desām

Izvēlne

Desas - 450 grami

Olīveļļa - 50 mililitri

Ķiploki - 2 zariņi

Sīpoli - 2 galvas

Vistas buljons - 900 grami

Konservēti tomāti - 800 grami

Pupiņu konservi - 225 grami

Makaroni - 150 grami

Kā pagatavot itāļu desu zupu

1. Notīriet desas no plēves, sagrieziet apļos ar centimetru biezumu.

2. Notīriet sīpolus, sagrieziet mazos kubiņos, notīriet ķiplokus un smalki sagrieziet.

3. Ielejiet eļļu nelīpošā katliņā vai dziļā katliņā, lieciet uz vidējas uguns, karsējiet, līdz parādās burbuļi.

4. Cepiet desas 3-5 minūtes līdz garozai, noņemiet no pannas un ielieciet bļodā.

5. Tajā pašā katliņā ielieciet sasmalcinātu sīpolu, apcepiet 5 minūtes.

6. Sīpolam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet 1 minūti.

7. Ielieciet konservētos tomātus ar ceptiem dārzeņiem ar sulu, mīciet ar koka karoti vai javu, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

8. Katliņā ar dārzeņiem ielejiet vistas buljonu, pagaidiet vārīšanos, vāriet ar slēgtu vāku vidējā siltumā 20 minūtes.

9. Atsevišķā katliņā ielej 1,5 litrus ūdens, liek uz lielas uguns, ļauj tam uzvārīties.

10. Ielieciet makaronus katliņā ar vārītu ūdeni, turiet 7-10 minūtes vidējā siltumā.

11. Pagrieziet gatavos makaronus caurdurī, ļaujiet ūdenim iztukšot.

12. Iztukšojiet sālījumu no pupiņu burkas, noskalojiet pupiņas vēsā ūdenī.

13. Katliņā ar buljonu ielieciet vārītus makaronus, ceptas desas un pupiņas, pagaidiet vārīšanos, noņemiet no degļa.

Lasīšanas laiks - 3 minūtes.

>>

Atstāj atbildi