Saturs
Vemšana, caureja, vispārējs vājums un sāpes vēderā ir saindēšanās ar pārtiku pazīmes. Tas, kā likums, rodas zemas kvalitātes produktu izmantošanas dēļ. Bet, neskatoties uz situācijas nopietnību, to bieži vien viegli ārstē mājās. Tiesa, ar nosacījumu, ka tiek ievēroti visi uztura ieteikumi.
Kā ēst saindēšanās gadījumā
Lai saprastu, kāpēc ir tik svarīgi koriģēt uzturu, pietiek ar to, ka aplūkojat problēmu “no iekšpuses”. Saindēšanās ar pārtiku laikā kuņģī un zarnās tiek traucēti normāli gļotu un gremošanas sulu sekrēcijas procesi. Tajā pašā laikā palielinās peristaltika, samazinās muskuļu tonuss. Patogēno mikroorganismu izdalītie toksīni kairina gļotādu. Bet ne tikai zarnas, bet arī aizkuņģa dziedzeris un aknas cieš no to negatīvās ietekmes.
Ir iespējams samazināt to ietekmi uz ķermeni, lietojot noteiktus medikamentus, piemēram, sorbentus, un noteikti ievērojiet pamatprincipus. diēta saindēšanās ar pārtiku… Tie sastāv no ilgstoši sagremotu vai vienkārši gļotādu kairinošu pārtikas produktu izslēgšanas un dzeršanas režīma ievērošanas. Pēdējais ļauj izvairīties no vienas no nepatīkamākajām saindēšanās sekām – dehidratācijas.
Vispārīgi pārtikas noteikumi
- 2-3 dienu laikā pēc saindēšanās ir nepieciešams pēc iespējas vairāk izkraut zarnas. Interesanti, ka daži ārsti iesaka pilnībā atteikties no ēdiena pirmajās stundās līdz vemšanas beigām. Citi iesaka ēst biežāk, bet ne visu, un mazās porcijās, veicot divu stundu pārtraukumus starp katru ēdienu. Tikai tāpēc, lai ķermenim piešķirtu spēku.
- Īpaša uzmanība jāpievērš gatavošanas metodei. Ideālā gadījumā to vajadzētu vārīt vai tvaicēt. Labāk to lietot šķidrā vai pusšķidrā veidā. Pirmajās dienās priekšroka jādod dārzeņu vai vistas buljonam ar rīvmaizi. Šajā periodā labāk ir atteikties no taukainiem, augstas kaloriju pārtikas produktiem un pārtikas produktiem ar augstu šķiedrvielu (graudu) saturu, lai neizraisītu citus gremošanas traucējumus.
- Pēc visu simptomu mazināšanās diētai varat pievienot jaunus ēdienus. Galvenais ir darīt to pakāpeniski. Šajās dienās tiek rādīti graudaugi, želeja, vārīti dārzeņi vai liesa gaļa. Tomēr labāk tos lietot saskaņā ar atsevišķas uztura principiem. Citiem vārdiem sakot, gaļu un zivis ēd atsevišķi no graudaugiem un otrādi. Tas ļaus ķermenim ātrāk atgūt spēkus.
Dzeršanas režīms
Ar caureju un vemšanu ķermenis zaudē daudz šķidruma, un, ja tas netiek papildināts, kādā brīdī var rasties dehidratācija. Nenovērtējiet par zemu šo stāvokli, jo labākajā gadījumā tas izraisa galvassāpes un nogurumu, bet sliktākajā gadījumā - veselu kaudzi slimību, ieskaitot nāvi. Turklāt tas ir bīstams gan bērniem, gan pieaugušajiem, īpaši, ja viņiem ir hroniskas kaites.
Dzeramais tīrs ūdens nav pietiekams, lai to novērstu. Ir nepieciešams rūpēties par rehidrantu pieejamību - sāls šķīdumiem, kas novērš dehidratāciju. Jūs tos varat iegādāties aptiekā vai izveidot pats.
Pēc simptomu mazināšanās ārsti iesaka pievienot vārītu vai negāzētu minerālūdeni, nesaldinātu tēju un žāvētu augļu novārījumus.
Interesanti, ka visi no tiem ne tikai papildina šķidruma zudumus, bet arī atvieglo nelabuma un vemšanas uzbrukumus un efektīvi attīra ķermeni.
Top 12 pārtikas produkti pēc saindēšanās
Ūdens. Ar intensīvu vemšanu labāk to dzert mazos malciņos, lai nepasliktinātu situāciju. Jūs varat to aizstāt ar saldētiem ledus gabaliņiem (to pagatavošanai minerālūdeni sajauc ar citronu sulu).
Ābolu sula. Tam ir pretmikrobu īpašības, taču lielos daudzumos tas tikai pasliktina situāciju - jums nevajadzētu par to aizmirst. Starp citu, tautas medicīnā to aizstāj ar ābolu sidra etiķi, kas atšķaidīts ar siltu ūdeni ar ātrumu 2 tējk. etiķis 1 glāzei. Jums ir nepieciešams dzert iegūto produktu nelielās porcijās visu dienu. Tiek parādīti arī cepti āboli.
Miežu un rīsu tējas. Tie ir īpaši efektīvi caurejas gadījumā, jo tie ne tikai atbrīvojas no tā, bet arī labi mazina iekaisumu zarnās.
Banāni - tie ir viegli sagremojami un vienlaikus bagātina ķermeni ar lietderīgām vielām - kāliju, magniju, fosforu, kalciju, selēnu, dzelzi, cinku un B6 vitamīnu. Turklāt neseno pētījumu rezultāti ir parādījuši, ka to mīkstums var iedarboties uz ķermeni kā sorbenti, saistot un noņemot toksiskas vielas. Interesanti, ka ārzemēs ir izveidota pat īpaša diēta “BRAT”, ko lieto saindēšanās ar pārtiku un kurā tiek izmantoti banāni, ābolu mērce, rīsi un kaltēta maize.
Vistas buljons - labāk to pievienot uzturā, kad jūtat apetīti. Pēc ārstu domām, tas ne tikai piesātina, bet arī veicina ātru atveseļošanos.
Vārīti rīsi bez sāls - tiem piemīt adsorbējošas īpašības un efektīvi izvada toksīnus no organisma, kā arī mazina caureju. Tam jābūt vārītam ar lielu daudzumu ūdens, lai iegūtu plānu putru. Lai atvieglotu simptomus, diētai var pievienot griķus un auzu pārslas.
Mežrozīšu novārījums - tas satur milzīgu daudzumu C vitamīna un tam ir arī savelkošas īpašības. Jūs varat to aizstāt ar melleņu, upeņu vai asinszāles buljoniem.
Baltmaizes krutoni ir ogļhidrātu avots.
Vārīti vistas vēderi - tie ir labi caurejas gadījumā.
Žāvētu augļu novārījumi - tie kompensē vitamīnu un minerālvielu trūkumu un palīdz atjaunot kuņģa gļotādu.
Kissel - tas atvieglo caureju un bagātina ķermeni ar lietderīgām vielām.
Garšaugi – tos plaši izmanto ķīniešu medicīnā. Piena dadzis tiek izmantots saindēšanai ar sēnēm, kumelītēm, ingveru un lakricas saknēm – saindēšanai ar citiem produktiem.
Kas organismam vajadzīgs pēc saindēšanās?
- A vitamīns. Tomēr pētījumu rezultāti, kas veikti ar žurkām, parādīja, ka "ķermenim trūkst tā salmonelozes gadījumā". Tāpēc, pievienojot uzturam pārtikas produktus ar tā saturu, jūs varat paātrināt atveseļošanos.
- Kalcijs. Tam ir līdzīga ietekme.
- Alfa liposkābe - “Spēcīgs antioksidants, kas atrodams brokoļos, liellopu gaļā un spinātos, un tiek uzskatīts par vienu no efektīvākajām sēņu pārtikas saindēšanās metodēm.”
Ko nevar ēst pēc saindēšanās
Līdz pilnīgai atkopšanai labāk izslēgt:
- Taukaini un pikanti ēdieni - tie izraisa gāzu veidošanos un rezultātā diskomfortu un sāpes kuņģī.
- Alkohols un dzērieni ar kofeīnu - tie var izraisīt caureju un dehidratāciju.
- Piena produkti – neskatoties uz to, ka tie satur probiotikas, pēc saindēšanās tomēr labāk no tiem atteikties. Vienkārši tāpēc, ka tie var izraisīt kuņģa darbības traucējumus.
- Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu - citrusaugļi, sēklas, rieksti un lielākā daļa augļu un dārzeņu, ko mēs ēdam kopā ar mizām. Normālos apstākļos tie uzlabo zarnu kustīgumu, kas organismam ļoti palīdz, bet pēc saindēšanās situāciju tikai pasliktina.
Saindēšanās ar pārtiku ir slimība, kas var pārņemt cilvēku jebkurā laikā. Taču no tā nav jābaidās, ja pa rokai ir pamatproduktu komplekts, kas spēj ar to cīnīties, un acu priekšā ir speciālistu ieteikumi. Tomēr tā saasināšanās gadījumā joprojām nav vērts pilnībā paļauties uz tiem. Ir svarīgi pēc iespējas ātrāk vērsties pie ārsta un pēc tam vienkārši izmantot iepriekš minētos padomus kopā ar viņa noteikto terapiju.