Apraksts
Olšūna (angliski augsts ods - hash) ir bezalkoholisks dzēriens, kura pamatā ir neapstrādātas olas un cukurs. Pieder pie desertu klases.
Ir vairākas leģendas no dažādām valstīm par olu cūku izcelsmi. Tātad Vācijā tās radīšanu attiecina uz mīklas šefpavāru Manfrēdu Bekenbaueru. Polijā - kora dziedātājs sinagogā Mogiļevas pilsētā Gogēlam, kurš zaudēja balsi, ņēma vērā padomu dzert olu kulteni. Bet tam viņš pievienoja cukuru un vīnu. Tādējādi dzēriens ieguva visu zināmo olu sugas nosaukumu.
Pēc tam galvenajiem komponentiem cilvēki pievienoja dažādas sastāvdaļas, lai radītu jaunas dzēriena variācijas.
Eggnog tradicionāli ir bezalkoholisks dzēriens, taču daži bāri un klubi pievieno tam rumu, konjaku, alu, brendiju, viskiju vai vīnu. Tajā pašā laikā darot to pietiekami maigi, lai dzertu vienmērīgi.
Ieguvumi no olu pļavas
Neapstrādātas olas, kas ir olu biezeni, ir pilnas ar lielu daudzumu minerālvielu, mikroelementu un vitamīnu, kas ir nepieciešami normālai ķermeņa darbībai. Tie ietver vitamīnus A, E, B12, B3, D, minerālvielas kalciju, fosforu, magniju, dzelzi, cinku, jodu un selēnu, spēcīgu antioksidantu.
Eggnog ir ļoti populārs saaukstēšanās ārstēšanai, un tas ir labs balss zuduma gadījumā. Sakarā ar augstu olbaltumvielu dzēriena piesātinājumu (gandrīz 14% no olbaltumvielu daudzuma dienā) ir vērts to dzert ar mazu svaru un anoreksiju. Bet olu pīrāgs ir mazkaloriju dzēriens, kas bagāts ar pareizajiem taukiem.
Gogol-Mogol satur arī neaizvietojamās aminoskābes Holein, Biotin un folskābi.
Pievienojot olai olu diētai, tiek samazināts sirds un asinsvadu slimību, vēža risks, nostiprināti ķermeņa mati, zobi un kaulu audi. Holesterīns no olām un viela sadalās un ļauj jums saistīties un noņemt taukus un lieko holesterīnu. Olu sastāvs labvēlīgi ietekmē acis un redzes līmeni.
Eggnog kaitējums un kontrindikācijas
Kontrindicēts cilvēkiem ar alerģiju pret olu dzeltenumu.
Lai pagatavotu olu, izmantojiet tikai svaigas olas, pretējā gadījumā pastāv risks saslimt ar salmonelozi.
Ja olai ir plaisa, iedobums vai tumšāka krāsa nekā otrai, tad olu pīrāgam tās nav piemērotas, jo tās var iegūt baktērijas.
Noderīgas un bīstamas citi dzērieni: