Saturs
Ēšana un svara zaudēšana: septiņas vieglu vakariņu receptes
Sabalansētas vieglas vakariņas veicina labu veselību, mierīgu miegu un harmoniju. Vasarā ir daudz vieglāk samazināt ēdienu kaloriju saturu, jo karstums apetīti nomāc. Turklāt mūsu rīcībā ir pārpilnība svaigu dārzeņu un augļu.
Putns biezoknī
Ko ir viegli pagatavot vakariņās, lai naktī nebūtu vēlēšanās iebrukt ledusskapī? Salāti ar vistas krūtiņu ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Uzvāra un sasmalcina 300 g vistas filejas, fileju var pagatavot arī grila pannā. Sagrieziet saldos piparus, redīsus un tomātus, sasmalciniet pusi rukolas gabalu, saplēšiet salātus ar rokām. Mēs izklājam rukolu ar dārzeņiem un vistu uz šķīvja. Jūs varat pagatavot salātu mērci no 3 ēdamkarotēm olīveļļas, 1 tējk balzamiko un 1 tējk Dižonas sinepēm. Vai arī tā vietā jūs varat viegli apkaisīt salātus ar citronu sulu - tas vispār nekaitēs garšai, un kalorijas ievērojami samazināsies.
Brokoļi apzeltītā veidā
Brokoļi vakariņām ir viegls produkts, kas uzlādē ķermeni ar vērtīgiem elementiem un garantē ilgu piesātinājumu. 500-600 g kāpostu sadala ziedkopās, pāris minūtes blanšē ūdenī, nosusina un liek cepamtraukā. Bļodā sakuļ 200 ml piena, vistas olu, 150 g rīvēta cietā siera, šķipsniņu sāls un piparus. Lai iegūtu spilgtāku garšu, pēc garšas varat pievienot sasmalcinātu baziliku, oregano, timiānu vai piparmētru. Piena mērci vienmērīgi pārlej kāpostiem un ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C uz 20 minūtēm. Pats labākais, ka brokoļus ar gardu zeltainu garoziņu papildinās vēss skābs krējums ar dillēm un ķiplokiem.
Optimistiskas kotletes
Maigu tītara fileju nebūs grūti pārvērst par vieglu vakariņu ēdienu. Mēs izlaižam caur gaļas mašīnā 700–800 g filejas ar jaunām cukini, 3 ķiploka daiviņām un ½ koriandra ķekara. Malto gaļu sāli un piparus pēc garšas, mēs izgatavojam tādas pašas kotletes. Tālāk lielā dziļā pannā mēs izgatavojam cepeti no viena sasmalcināta burkāna un sīpola. Pievienojiet 80 g tomātu pastas, 200 g svaigu sasmalcinātu tomātu bez ādas, 50 g skābo krējumu un miltus, ½ tējkarotes cukura. Pēc mērces vārīšanas 5 minūtes iemērciet tajā gaļas bumbiņas un 40 minūtes vāra zem vāka. Sulīgas kotletes spilgtā mērcē, dekorētas ar pētersīļu lapām, būs viegls un patīkams dienas noslēgums.
Griķi ar dārzeņu pavadījumu
Ja auzu pārslas ir piemērotas brokastīm, tad griķi ir izveidoti vieglu vakariņu receptei. It īpaši, ja to papildina sezonas dārzeņu sortiments. Passeruem katliņā ar sviesta rīvētu burkānu, sarkano sīpolu kubiņiem, dzelteno papriku šķēlītēm un 150 g svaigu zaļo zirnīšu. Pēc tam izklājiet 250 g mazgātu griķu, apcepiet ar dārzeņiem 5 minūtes zemā siltumā un ielejiet 500 ml karsta ūdens. Sāli un piparus biezputrai pēc garšas, vāra zem vāka, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Ja vēlaties, varat pievienot citus dārzeņus - piemēram, baklažānu, pupiņas vai cukīni. Šī krāsainā klusā daba tiks veiksmīgi pabeigta ar svaigu zaļumu dekoru.
Uz tomātu plašumiem
Vai jūs vēlaties gatavot vieglas vakariņas jūras veltēs? Garšīga tomātu zupa ar garnelēm jūs noteikti ieinteresēs. Cepiet pannā ar olīveļļu 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas ar ¼ tējk žāvētu rozmarīnu un baziliku. Kad ķiploki ir brūni, mēs ieviešam rīvētus burkānus, balto sīpolu kubiņus, 6-7 svaigus tomātus bez mizas. Dārzeņus vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pārlej katliņā, ielej 2½ litrus ūdens un vāra vēl 10 minūtes uz lēnas uguns. Atbrīvotajā pannā apcep 300 g mizotu garneļu. Gatavo zupu biezenī, sajauc ar garnelēm un pasniedz ar kraukšķīgiem krekeriem, olīvām un citrona šķēli. Starp citu, aukstā formā šis ēdiens kļūs daudz garšīgāks.
Sarkani mākoņi
Uztura speciālisti atzīst, ka biezpiens ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas iepriecināt ķermeni ar vieglām un veselīgām vakariņām. Galvenais ir radoši pieiet pie tā sagatavošanas. 500 g vidēja tauku biezpiena berzē caur sietu. Pievienojiet 1 olu, 100 g miltu, 1 ēdamkaroti medus, šķipsniņu vaniļas un mīciet mīklu. Mēs to izrullējam mazās tortillās, katras centrā ievietojam 1 tējk. Svaigu aveņu, saspiežam malas un veidojam siera kūkas. Liek uz cepešpannas ar šuvi uz leju un liek cepeškrāsnī uz 180 ° C uz 20 minūtēm. Šādas gardas vakariņas apstiprinās pat mazi izvēlīgi cilvēki, kurus ir grūti iepriecināt.
Zaļais bezsvara smūtijs
Tiem no jums, kuri domā, ar ko aizstāt vakariņas, varat piedāvāt kaut ko īpašu. Tam palīdzēs svaigi garšaugi, iecienītākie augļi un ogas tādā pašā krāsu shēmā. Sasmalciniet lielu ķekaru spinātu, sasmalciniet 3-4 selerijas kātiņus šķēlītēs un samaisiet blendera bļodā. Ielieciet 1 avokado un kivi mīkstumu, kā arī 150 g ērkšķogu. Visas sastāvdaļas ielej 250 ml mandeļu piena un sakuļ viendabīgā masā. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens. Atdzesējiet smūtiju, ielejiet glāzēs un izrotājiet ar avenēm un piparmētru lapām. Pat tie, kas ir tālu no diētas, neatteiksies no šāda vilinoša kokteiļa.
Ēdienu pasniegšana
Skaistiem augstas kvalitātes traukiem ir liela nozīme pareizajā un ērtā ēdienu pasniegšanā uz jūsu galda. Turklāt skaisti ēdieni noteikti veicina labu apetīti! Lielu sortimentu piedāvā zīmola interneta veikals “Ēd mājās”. Klasisks stils, ideāls trauku baltums un daudzpusība ir galvenās Cherish trauku priekšrocības. Produkti ir izturīgi un viegli, lietojami trauku mazgājamajā mašīnā un mikroviļņu krāsnī. Gatavojiet ar prieku!
Šeit ir tikai dažas idejas, kas jūsu ģimenes ēdienkartei pievienos ieguvumus veselībai. Citas interesantas vieglu vakariņu receptes ar fotogrāfijām atrodamas vietnē ”Veselīgs ēdiens man blakus!”. Neaizmirstiet dalīties savos paraksta ēdienos ar citiem kluba lasītājiem.