Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
Kaloriju vērtība | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
Olbaltumvielas | 0.17 g | 76 g | 0.2% | 0.5% | 44706 g |
Tauki | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
ogļhidrāti | 10.17 g | 219 g | 4.6% | 11% | 2153 g |
Uztura šķiedra | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 13.1% | 1818 g |
Ūdens | 88.22 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2577 g |
osis | 0.24 g | ~ | |||
Vitamīni | |||||
A vitamīns, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
beta karotīns | 0.013 mg | 5 mg | 0.3% | 0.7% | 38462 g |
beta kriptoksantīns | 9 μg | ~ | |||
Luteīns + zeaksantīns | 18 μg | ~ | |||
B1 vitamīns, tiamīns | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 4% | 5769 g |
B2 vitamīns, riboflavīns | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
B4 vitamīns, holīns | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 1% | 22727 g |
B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 1.9% | 12195 g |
B6 vitamīns, piridoksīns | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 3.3% | 7407 g |
B9 vitamīns, folāts | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
C vitamīns, askorbisks | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 2.6% | 9375 g |
K vitamīns, filohinons | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 1% | 24000 g |
Vitamīns PP, NO | 0.084 mg | 20 mg | 0.4% | 1% | 23810 g |
Betaīns | 0.4 mg | ~ | |||
makroelementiem | |||||
Kālijs, K. | 74 mg | 2500 mg | 3% | 7.1% | 3378 g |
Kalcijs, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
Magnijs, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
Nātrijs, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 65000 g |
Sērs, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 58824 g |
Fosfors, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1.4% | 16000 g |
Mikroelementi | |||||
Dzelzs, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 3.1% | 7826 g |
Mangāns, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 3.1% | 8000 g |
Varš, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.4% | 3704 g |
Selēns, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.2% | 18333 g |
Cinks, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
Sagremojami ogļhidrāti | |||||
Mono- un disaharīdi (cukuri) | 9.39 g | maks. 100 gr | |||
Glikoze (dekstroze) | 2.3 g | ~ | |||
Maltoze | 0.07 g | ~ | |||
saharozi | 1.13 g | ~ | |||
fruktoze | 5.88 g | ~ | |||
Neaizstājamās aminoskābes | |||||
Arginīns * | 0.005 g | ~ | |||
valīns | 0.008 g | ~ | |||
Histidīns * | 0.003 g | ~ | |||
Izoleicīns | 0.006 g | ~ | |||
leicīns | 0.01 g | ~ | |||
lizīna | 0.01 g | ~ | |||
metionīns | 0.002 g | ~ | |||
treonīna | 0.006 g | ~ | |||
triptofāns | 0.002 g | ~ | |||
fenilalanīns | 0.005 g | ~ | |||
Nomaināmas aminoskābes | |||||
alanīns | 0.006 g | ~ | |||
Aspartīnskābe | 0.028 g | ~ | |||
glicīns | 0.006 g | ~ | |||
Glutamīnskābe | 0.017 g | ~ | |||
Proline | 0.006 g | ~ | |||
serīna | 0.007 g | ~ | |||
tirozīns | 0.003 g | ~ | |||
Cisteīns | 0.002 g | ~ | |||
Piesātinātās taukskābes | |||||
Piesātinātās taukskābes | 0.008 g | maks. 18.7 gr | |||
16: 0 Palmičs | 0.007 g | ~ | |||
18: 0 Stearīns | 0.001 g | ~ | |||
Mononepiesātinātās taukskābes | 0.002 g | min 16.8 г | |||
18: 1 Oleins (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
Polinepiesātinātās taukskābes | 0.014 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
18: 2 Linolejs | 0.012 g | ~ | |||
18: 3 Linolēns | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 taukskābes | 0.003 g | no 0.9 līdz 3.7 | 0.3% | 0.7% | |
Omega-6 taukskābes | 0.012 g | no 4.7 līdz 16.8 | 0.3% | 0.7% |
Enerģētiskā vērtība ir 42 kcal.
- kauss = 244 g (102.5 kCal)
Tags: kaloriju saturs 42 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, noderīga Ābolu mērce, konservēta, nesaldināta, bez askorbīnskābes pievienošanas, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Ābolu mērce, konservēta, nesaldināta, bez askorbīnskābes