Kaloriju saturs Havaju kalnu jams, neapstrādāts. Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.

Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
UzturvielaDaudzumsNorm **% no normas 100 g% no normas 100 kcal100% normāli
Kaloriju vērtība67 kCal1684 kCal4%6%2513 g
Olbaltumvielas1.34 g76 g1.8%2.7%5672 g
Tauki0.1 g56 g0.2%0.3%56000 g
ogļhidrāti13.8 g219 g6.3%9.4%1587 g
Uztura šķiedra2.5 g20 g12.5%18.7%800 g
Ūdens81.44 g2273 g3.6%5.4%2791 g
osis0.82 g~
Vitamīni
B1 vitamīns, tiamīns0.102 mg1.5 mg6.8%10.1%1471 g
B2 vitamīns, riboflavīns0.019 mg1.8 mg1.1%1.6%9474 g
B5 vitamīns, pantotēnisks0.433 mg5 mg8.7%13%1155 g
B6 vitamīns, piridoksīns0.179 mg2 mg9%13.4%1117 g
B9 vitamīns, folāts14 μg400 μg3.5%5.2%2857 g
C vitamīns, askorbisks2.6 mg90 mg2.9%4.3%3462 g
E vitamīns, alfa tokoferols, TE0.21 mg15 mg1.4%2.1%7143 g
K vitamīns, filohinons1.4 μg120 μg1.2%1.8%8571 g
Vitamīns PP, NO0.481 mg20 mg2.4%3.6%4158 g
makroelementiem
Kālijs, K.418 mg2500 mg16.7%24.9%598 g
Kalcijs, Ca26 mg1000 mg2.6%3.9%3846 g
Magnijs, Mg12 mg400 mg3%4.5%3333 g
Nātrijs, Na13 mg1300 mg1%1.5%10000 g
Sērs, S13.4 mg1000 mg1.3%1.9%7463 g
Fosfors, P34 mg800 mg4.3%6.4%2353 g
Mikroelementi
Dzelzs, Fe0.44 mg18 mg2.4%3.6%4091 g
Mangāns, Mn0.242 mg2 mg12.1%18.1%826 g
Varš, Cu110 μg1000 μg11%16.4%909 g
Selēns, Se0.7 μg55 μg1.3%1.9%7857 g
Cinks, Zn0.27 mg12 mg2.3%3.4%4444 g
Sagremojami ogļhidrāti
Mono- un disaharīdi (cukuri)0.31 gmaks. 100 gr
Neaizstājamās aminoskābes
Arginīns *0.112 g~
valīns0.054 g~
Histidīns *0.03 g~
Izoleicīns0.045 g~
leicīns0.084 g~
lizīna0.052 g~
metionīns0.018 g~
treonīna0.047 g~
triptofāns0.011 g~
fenilalanīns0.062 g~
Nomaināmas aminoskābes
alanīns0.055 g~
Aspartīnskābe0.136 g~
glicīns0.046 g~
Glutamīnskābe0.159 g~
Proline0.048 g~
serīna0.071 g~
tirozīns0.035 g~
Cisteīns0.016 g~
Piesātinātās taukskābes
Piesātinātās taukskābes0.022 gmaks. 18.7 gr
16: 0 Palmičs0.02 g~
18: 0 Stearīns0.002 g~
Mononepiesātinātās taukskābes0.004 gmin 16.8 г
18: 1 Oleins (omega-9)0.004 g~
Polinepiesātinātās taukskābes0.045 gno 11.2 līdz 20.60.4%0.6%
18: 2 Linolejs0.038 g~
18: 3 Linolēns0.007 g~
Omega-3 taukskābes0.007 gno 0.9 līdz 3.70.8%1.2%
Omega-6 taukskābes0.038 gno 4.7 līdz 16.80.8%1.2%
 

Enerģētiskā vērtība ir 67 kcal.

  • 0,5 glāze, kubi = 68 g (45.6 kCal)
  • = 420 g (281.4 kCal)
Havaju kalnu jamss, neapstrādāts bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: kālijs - 16,7%, mangāns - 12,1%, varš - 11%
  • kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
  • mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
  • varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
Tags: kaloriju saturs 67 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgs Havaju kalnu jamss, neapstrādāts, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Havaju kalnu jamss, neapstrādāts

Atstāj atbildi