Kaloriju saturs Goji ogas, žāvētas. Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.

Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
UzturvielaDaudzumsNorm **% no normas 100 g% no normas 100 kcal100% normāli
Kaloriju vērtība349 kCal1684 kCal20.7%5.9%483 g
Olbaltumvielas14.26 g76 g18.8%5.4%533 g
Tauki0.39 g56 g0.7%0.2%14359 g
ogļhidrāti64.06 g219 g29.3%8.4%342 g
Uztura šķiedra13 g20 g65%18.6%154 g
Ūdens7.5 g2273 g0.3%0.1%30307 g
osis0.78 g~
Vitamīni
A vitamīns, RE8050 μg900 μg894.4%256.3%11 g
C vitamīns, askorbisks48.4 mg90 mg53.8%15.4%186 g
makroelementiem
Kalcijs, Ca190 mg1000 mg19%5.4%526 g
Nātrijs, Na298 mg1300 mg22.9%6.6%436 g
Mikroelementi
Dzelzs, Fe6.8 mg18 mg37.8%10.8%265 g
Sagremojami ogļhidrāti
Mono- un disaharīdi (cukuri)45.61 gmaks. 100 gr
Neaizstājamās aminoskābes
Arginīns *0.722 g~
valīns0.316 g~
Histidīns *0.157 g~
Izoleicīns0.261 g~
leicīns0.456 g~
lizīna0.233 g~
metionīns0.087 g~
treonīna0.358 g~
fenilalanīns0.271 g~
Nomaināmas aminoskābes
alanīns0.698 g~
Aspartīnskābe1.711 g~
glicīns0.304 g~
Glutamīnskābe1.431 g~
Proline1 g~
serīna0.498 g~
tirozīns0.222 g~
Cisteīns0.144 g~
 

Enerģētiskā vērtība ir 349 kcal.

Goji ogas, žāvētas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 894,4%, C vitamīns - 53,8%, kalcijs - 19%, dzelzs - 37,8%
  • Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
  • C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
  • Kalcijs ir mūsu kaulu galvenā sastāvdaļa, darbojas kā nervu sistēmas regulators, piedalās muskuļu kontrakcijā. Kalcija deficīts noved pie mugurkaula, iegurņa kaulu un apakšējo ekstremitāšu demineralizācijas, palielina osteoporozes risku.
  • dzelzs ir dažādu funkciju olbaltumvielu daļa, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu, skābekļa transportā, nodrošina redoksreakciju norisi un peroksidācijas aktivizēšanu. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, skeleta muskuļu atoniju ar mioglobīna deficītu, palielinātu nogurumu, miokardiopātiju, atrofisku gastrītu.
Tags: kaloriju saturs 349 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Goji ogas, žāvētas, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Goji ogas, kaltētas

Atstāj atbildi