Kaloriju saturs Vārītas līdakas, katra 1-340. Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.

Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
UzturvielaDaudzumsNorm **% no normas 100 g% no normas 100 kcal100% normāli
Kaloriju vērtība98 kCal1684 kCal5.8%5.9%1718 g
Olbaltumvielas21.3 g76 g28%28.6%357 g
Tauki1.3 g56 g2.3%2.3%4308 g
Ūdens74.9 g2273 g3.3%3.4%3035 g
osis2.5 g~
Vitamīni
A vitamīns, RE10 μg900 μg1.1%1.1%9000 g
Retinola0.01 mg~
B1 vitamīns, tiamīns0.08 mg1.5 mg5.3%5.4%1875 g
B2 vitamīns, riboflavīns0.11 mg1.8 mg6.1%6.2%1636 g
C vitamīns, askorbisks1 mg90 mg1.1%1.1%9000 g
E vitamīns, alfa tokoferols, TE0.8 mg15 mg5.3%5.4%1875 g
Vitamīns PP, NO6.8 mg20 mg34%34.7%294 g
niacīns3.3 mg~
makroelementiem
Kālijs, K.187 mg2500 mg7.5%7.7%1337 g
Kalcijs, Ca48 mg1000 mg4.8%4.9%2083 g
Magnijs, Mg30 mg400 mg7.5%7.7%1333 g
Nātrijs, Na648 mg1300 mg49.8%50.8%201 g
Fosfors, P180 mg800 mg22.5%23%444 g
Mikroelementi
Dzelzs, Fe0.7 mg18 mg3.9%4%2571 g
Steroli
Holesterīns73 mgne vairāk kā 300 mg
Piesātinātās taukskābes
Piesātinātās taukskābes0.2 gmaks. 18.7 gr
 

Enerģētiskā vērtība ir 98 kcal.

Vārītas līdakas, katra 1-340 bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: vitamīns PP - 34%, fosfors - 22,5%
  • PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu papildina ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normālā stāvokļa traucējumi.
  • Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
Tags: kaloriju saturs 98 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Vārītas līdakas, katra 1-340, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Vārītas līdakas, katra 1-340

Enerģētiskā vērtība vai kaloriju saturs Vai enerģijas daudzums, kas cilvēka organismā izdalās no pārtikas gremošanas laikā. Produkta enerģētisko vērtību mēra kilokalorijās (kcal) vai kilodžoulos (kJ) uz 100 gramiem. produkts. Kilokaloriju, ko izmanto pārtikas enerģētiskās vērtības mērīšanai, sauc arī par "pārtikas kaloriju", tāpēc kilogramu prefikss bieži tiek izlaists, norādot kalorijas (kilo) kalorijās. Jūs varat redzēt detalizētas enerģijas tabulas Krievijas produktiem.

Uzturvērtība - ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu saturs produktā.

 

Pārtikas produkta uzturvērtība - pārtikas produkta īpašību kopums, kura klātbūtnē tiek apmierinātas cilvēka fizioloģiskās vajadzības pēc nepieciešamajām vielām un enerģijas.

Vitamīni, organiskās vielas, kas nepieciešamas nelielos daudzumos gan cilvēku, gan lielākās daļas mugurkaulnieku uzturā. Vitamīnus parasti sintezē augi, nevis dzīvnieki. Cilvēkiem ikdienas vajadzība pēc vitamīniem ir tikai daži miligrami vai mikrogrami. Atšķirībā no neorganiskām vielām vitamīnus iznīcina spēcīga karsēšana. Daudzi vitamīni ir nestabili un “zaudēti” ēdiena gatavošanas vai pārtikas pārstrādes laikā.

Atstāj atbildi