Saturs
Bārbele ir sulīga sarkana un violeti sarkana iegarena oga. Mēs to pazīstam ar unikālo pikanto aromātu un patīkami saldskābo garšu.
Pirmkārt, bārbele ir krūmu augs, kas aug galvenokārt kalnainos apgabalos. Cilvēki to plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Mēs atradām bārbeleņu ogas kā atbildi tautas medicīnā, kosmetoloģijā, aromterapijā un parfimērijā. Šādi plaši izplatīta ir šo ogu izmantošana dzīvē. Protams, šim pieprasījumam ir pilnīgi loģisks izskaidrojums. Tādējādi bārbeleņu ogu īpašības ir ļoti dažādas un pārsvarā pozitīvas.
Bārbeļu ogas: īpašības
Apsveriet, kāpēc bārbele mums ir tik pievilcīga. Tas ir mūžzaļš krūms ar sulīgām cirtainām lapām. Bārbelei uz zariem ir aizsargājoši ērkšķi. Augs zied ar spilgti dzelteniem, oranžiem un rozā ziediem. Viņi izstaro apburošu aromātu. Tomēr tās nav īpašības, kuras mēs novērtējam un mīlam bārbele krūmā. Galvenais ir ogas! Bārbele krūms nes augļus ar mazām iegarenām ogām. Parasti raža ir plaukstoša, un augs burtiski ir pārklāts ar sulīgiem sarkaniem augļiem. Ogas galvenokārt piestiprina ķekariem.
Ogas ir stingras ar plānu, blīvu mizu. Turklāt, salaužot vienu ogu, no tās iztecēs lipīga, saldskāba skarlatīna sula. Un aromāts ir vienkārši apburošs! Ne velti friziera piezīmes ir iekļautas daudzās parfimērijās un aromātiskās zāļu kompozīcijās. Protams, visi no bērnības atceras karameļu aromātu “Bārbele”. Tieši šis saldums atšķir attiecīgā auga ogas.
Bārbele: derīgās īpašības un kontrindikācijas
Saldajam un aromātiskajam bārbelejam ir bagātīgs sastāvs. Galu galā vitamīni, mikroelementi un bioaktīvās vielas šajās ogās ir noderīgas cilvēka ķermenim.
Bārbele ir daļa no šādiem ķīmiskajiem elementiem:
- vitamīni A, B, K, C;
- karotinoīdi;
- pektīns;
- tanīni;
- organiskās skābes;
- darva un pelni;
- barības šķiedra.
Ogu uzturvērtība ir šāda:
- olbaltumvielas - 0 g;
- tauki - 0 g;
- ogļhidrāti - līdz 8g;
- ūdens - 85%.
- Par 100 gramiem produkta - 30 Kcal.
Tās ir patiešām diētiskas ogas, kurās nav nekā lieka, bet ir tikai vērtīgas sastāvdaļas, kas baro cilvēka ķermeni ar spēku un veselību.
Ogu priekšrocības
Bārbeļu ogām ir daudz ārstniecisku un profilaktisku īpašību. Šīs priekšrocības ir patiešām nozīmīgas cilvēka ķermenim.
Ogu un bārbeļu sulas lietošanas rezultātā novēro šādus pozitīvus efektus:
- imūnsistēmas stiprināšana, organisma aizsargspējas uzlabošana pret vīrusu, baktēriju un sēnīšu infekcijām;
- paaugstināta asins sarecēšana, hematopoēzes procesa stabilizācija;
- uzlabota ēstgriba, gremošanas trakta uzlabošana;
- toksīnu un toksīnu ķermeņa tīrīšana;
- veiktspējas, garastāvokļa uzlabošana;
- palielinot nervu sistēmas izturību pret stresu;
- apslāpēt sāpes, mazināt spazmu.
Šīs ir tikai galvenās, bet ne izsmeļošās bārbeleņu ogu darbības īpašības. Turklāt šī auga augļu ēšanas priekšrocības ir daudzpusīgas un daudzpusīgas. Un bonuss ir patīkama garša un aromāts. Šādu narkotiku ir daudz patīkamāk lietot nekā ārstniecības augus, kas atšķiras ar rūgtumu, savilkumu un pārāk oriģinālu aromātu.
Kontrindikācijas
Protams, ar visām pozitīvo īpašību dažādībām bārbeļu ogas nav nevainojamas. Pastāv vairākas situācijas, kurās auga augļiem ir negatīva ietekme.
Šādas kontrindikācijas tiek uzskatītas par nosacītām vai absolūtām:
- grūtniecība un zīdīšana;
- nieru un citu urīnceļu orgānu slimības;
- žultsakmeņu slimība;
- bagātīga asiņošana menstruāciju laikā, menopauze sievietēm;
- smaga nervu sistēmas depresija;
- individuāla neiecietība pret produktu;
- bērni līdz 5 gadu vecumam;
- daži hepatīta veidi.
Fakts ir tāds, ka bārbeleņu ogu lietošana var izraisīt vairākas negatīvas reakcijas no cilvēka ķermeņa:
- reibonis, slikta dūša;
- straujš asinsspiediena pazemināšanās;
- deguna asiņošana palielina atkārtotu asiņošanu sievietēm;
- letarģija, letarģija, miegainība;
- pietūkums, nātrene;
- asinsvadu tonuss, dzemdes audi grūtniecēm;
- krampji.
Protams, šādas nevēlamas sekas rodas nelabvēlīgā apstākļu kombinācijā un ievērojama ogu patēriņa pārsnieguma gadījumā.
Noteikti jākonsultējas arī ar speciālistu par bārbeleņu ēšanas pieļaujamību hronisku slimību gadījumā.
Ja nav kontrindikāciju, tad ir svarīgi ievērot īpašās normas šo ogu izmantošanai ēdiena gatavošanā. Un bārbele recepšu izmantošana ir svarīga, lai to saskaņotu ar savu ārstu.
Bārbele: pieteikums
Bārbele ir augs ar daudzām derīgām īpašībām. Protams, ņemot vērā tik daudz pozitīvo īpašību, ir grūti ignorēt iespēju izmantot bārbeļu augļus dažādās mūsdienu cilvēka dzīves sfērās. Un, protams, bārbeļu ogas tiek izmantotas vairāk nekā vienā vai pat divos virzienos. Apskatīsim dažus smaržīgu un garšīgu ogu izmantošanas veidus.
Pavārmāksla
Iespējams, ēdiena gatavošanā cilvēki visbīstamāk un visdažādāk izmanto bārbeleņu ogas. Viņi paši pievieno ogas vai sulu dažādiem ēdieniem. Piemēram, žāvēta bārbele ir lieliska garšviela rīsiem un ēdieniem, kuru pamatā ir rīsi. Oga labi sader ar dārzeņu un salātu maisījumiem. Ir labi pievienot bārbele buljonos, zupās. Bārbeles aromātam piemīt intensīva salda nots. Tas ēdieniem piešķir garšvielu un rada maģisku skābuma, salduma, atsvaidzinoša augļu aromāta kombināciju.
Un kā bārbeļu ogas ir pieprasītas konditorejas izstrādājumu nozarē! Tas ir neaizstājams saldums un aromāts, kas lieliski papildinās kompotu, sulu, ievārījumu, konditorejas izstrādājumu, pastilu un citu saldu kulinārijas izgudrojumu garšu. Tradicionāli cilvēki no bārbeļu sulas gatavo konfektes konfektēm. Šis komponents darbojas kā lielisks papildinājums cepumiem un cita veida pamatnēm konditorejas izstrādājumu un kūku pagatavošanai. Bārbeļu sulu ir labi izmantot krēmos un fondantos. Bieži vien cilvēki, pamatojoties uz šo ogu, izgatavo marmelādi, želeju, zefīru.
Ļoti bieži jūs varat atrast dzērienus, kas satur ogas vai bārbeleņu sulu. Visu veidu limonādes, sulas dzērieni, ledus tējas utt. Satur šīs ogas daļas. Visbeidzot, sildošā zāļu tēja, pievienojot žāvētas bārbeleņu ogas, ir garšīga un veselīga.
Receptes
Bārbeļu sula
Nobriedušām bārbeļu ogām vajadzētu iziet vārot ūdenī un nospiežot. Iegūto sulu sterilizē mazās pudelēs (0.25, 0.5 l). Gatavojot želeju un mērces, cilvēki etiķa vietā izmanto bārbele sulu.
Bārbeļu sula saldējumam
Bārbeleņu ogas sasmalcina akmens krūzītē, liek uz 2 dienām lielā burkā, tad izberž sulu caur flakonu, nesaspiežot ogas. Ielejiet iegūto sulu pudelēs, korķi, sasmalciniet. Uzglabāt vēsā vietā, ziemā - sausā pagrabā, noliekot pudeles ar sprandu sausās smiltīs. Ziemā šī sula ir lieliski piemērota sīrupa, kvasa, želejas pagatavošanai un pasniegšanai ar saldējumu.
Etnozinātne
Jūs bieži varat atrast šī auga ogas kā daļu no mājās gatavotām receptēm dažādu slimību ārstēšanai. Piemēram, tas ir labs iekaisuma procesu profilaksei un ārstēšanai. Dažreiz cilvēki lieto šo līdzekli, lai ārstētu žults ceļu un aknu slimības. Dažos gadījumos bārbeļu sula palīdz tikt galā ar saaukstēšanos. Tas arī palīdz atrisināt asins recēšanas problēmu. Šis produkts ir labs asinsspiediena stabilizēšanai. Oga labvēlīgi ietekmē zobu emalju un aizsargā smaganas. Produkti, kuru sastāvā ir bārbeļu produkti, uzlabo sirds muskuļa darbu un stiprina asinsvadus. Izmantojot dabisko bārbeļu sulu, varat pagatavot pretdrudža līdzekli. Visbeidzot, ar šo produktu jūs varat samazināt sāpju līmeni, novērst vājumu un sliktu dūšu.
Tomēr viss šis pozitīvo saraksts ir taisnīgs un pamatots tikai tad, ja tradicionālās medicīnas receptes tiek izmantotas pēc ieteikuma un stingrā uzraudzībā. Nav droši pašārstēties un patstāvīgi izrakstīt zāles, pamatojoties uz šo augu sastāvdaļu!
Kosmetoloģija
Kosmetologi jau sen ir novērtējuši šī auga labvēlīgās īpašības. Cilvēki pievieno Bbarberry un tā sulas, ekstraktus, ekstraktus dažādiem kopjošajiem krēmiem un eliksīriem. Daži augu elementi kā piedeva darbojas kā dekoratīvās kosmētikas sastāvdaļa. Pretnovecošanās, attīrošā kosmētika var saturēt arī augu sastāvdaļas. Diezgan bieži bārbele ir matu kosmētikā. Vitamīnu aromāts un saturs šajā produktā ir vērtīgs. Tāpēc kosmētika ar bārbele sastāvā ir patīkami lietojama un efektīva.
Parfimērija un aromterapija
Daudzas sievietes dievina smaržas bārbele. Tas ir labi zināms aromātu meistariem! Tāpēc šī jaukā saldā augļu smarža ir atrodama visdažādākajās parfimērijas kompozīcijās.
Bārbeļu aromāts pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Stress tiek atbrīvots, nervu sistēma atslābina, tiek pastiprināta prieka hormona ražošana. Tomēr bārbele aromāts ir smarža no bērnības! Tik svaigi, pikanti, saldi un “konfektes”! Šī smarža noteikti uzlabos jūsu garastāvokli, izraisīs apetīti un veidos pozitīvu enerģijas fonu atlikušajai dienai. Beidzot viņa ir tā, kāpēc bārbele piezīmi novērtē un aktīvi izmanto aromterapeiti.
Apskatiet šo video ar vairākām bārbeļu priekšrocībām:
