Saturs
Apraksts
Avokado eļļa ir biezs, zaļgani dzeltens šķidrums ar diezgan patīkamu maigu garšu, kas atgādina riekstu sviestu un oriģinālu pikantu smaržu. Tas ir auksti spiests no avokado mīkstuma - augsta lauru koka augļa.
Tieši šī tehnoloģija ļauj pilnībā saglabāt visas eļļas, tās minerālu, vitamīnu, skābju un citu bioloģiski aktīvo vielu īpašības. Centrālamerikas ciltis pirms apmēram septiņiem tūkstošiem gadu kultivēja avokado, un šodien šis auglis ir iekļauts nabadzīgo meksikāņu uzturā.
Avokado eļļa kā eksotika tika eksportēta uz Spāniju, Angliju un citām valstīm, kur to izmantoja kosmētikas nolūkos, jo Latīņamerikas pamatiedzīvotāji to uzskatīja par lielisku ādas kopšanas līdzekli, kas to var pasargāt no vēja un saules staru kaitīgās ietekmes.
Tomēr vietējie amerikāņi arī uzskatīja, ka augļi ir spēcīgākais afrodiziaks, afrodiziaks, afrodiziaks, un sievietes sulīgo mīkstumu izmantoja kā pirmo pārtikas produktu bērniem.
Kā izvēlēties
Vislabāk ir izvēlēties auksti spiestu eļļu, jo augsta temperatūra var iznīcināt daudzas no eļļā esošajām labvēlīgajām sastāvdaļām.
Auksti nospiežot, netiek izmantotas ķīmiskas vielas, tāpēc eļļa paliek ārkārtīgi tīra un dabiska. Bet auksti spiesta eļļa nav piemērota visiem diezgan biezas konsistences un intensīvas smaržas dēļ. Turklāt šīs apstrādes metodes dēļ šis produkts ir diezgan dārgs, lai gan tā priekšrocības ir naudas vērts.
Rafinēta eļļa, termiskās apstrādes rezultātā, izmantojot noteiktas ķīmiskas vielas, parasti zaudē savu dabisko smaržu un krāsu, iegūstot maigu aromātu un zeltaini dzeltenu nokrāsu. To parasti izmanto kosmētikas rūpniecībā ādas kopšanas līdzekļos. Salīdzinot ar nerafinētu auksti spiestu eļļu, rafinēta eļļa maksā daudz mazāk.
Kā uzglabāt
Pirms lietošanas avokado eļļa jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 6-9 mēnešus vai tumšā vietā temperatūrā, kas nepārsniedz 18 grādus. Pēc katras lietošanas avokado eļļa ir cieši jāpārklāj un jāuzglabā tikai ledusskapī. Ir vērts atcerēties, ka, uzglabājot ledusskapī, kad temperatūra ir zemāka par 5 grādiem, eļļā var veidoties flokulējošas vieglas nogulsnes, kas izzudīs, ja produktu novietos vietā ar istabas temperatūru.
Ēdienu gatavošanā
Tagad vieglais aromāts un izsmalcinātā avokado eļļas garša tiek izmantota ēdiena gatavošanā visā pasaulē. Tātad, tas tiek pievienots gan tradicionālajiem Latīņamerikas, gan Vidusjūras, gan arī spāņu virtuves ēdieniem, kā arī jūras velšu, vistas gaļas, dārzeņu un zivju cepšanai. Sildot, avokado eļļai nav dedzinošas smakas un nezaudē savu izcilo garšu. Tas ir ideālā harmonijā ar dažādiem salātiem, zupām un kalpo kā lielisks papildinājums īpašiem bērnu pārtikas maisījumiem.
Avokado eļļas kaloriju saturs
Avokado eļļa, kurai ir augsta uzturvērtība un garšīga garša, satur daudz viegli sagremojamu tauku, dažādus būtiskus vitamīnus, mikro- un makroelementus un citas bioloģiski aktīvas vielas, tāpēc tā tiek klasificēta kā veselīgs uztura produkts. Runājot par kaloriju saturu, kas ir 885.7 kcal, eļļa nav zemāka par vistas olām un gaļu, kā arī pārspēj lielāko daļu pārtikas augu eļļu.
Runājot par olbaltumvielu saturu, avokado augļi ir 2-3 reizes augstāki par āboliem, vīnogām, bumbieriem, citrusaugļiem, banāniem, un veselīgo tauku satura ziņā tie ir vienkārši līderi starp zināmajiem augļiem, otrajā vietā aiz kokosriekstu . Jāatzīmē, ka 30 procenti tauku, kas atrodas šī augļa eļļā, ir nepiesātinātās taukskābes, kuras organisms viegli uzsūc, tas ir, F vitamīns (tā satura ziņā šis produkts ir 3 reizes lielāks nekā zivju eļļa) ).
Uzturvērtība uz 100 gramiem:
- Olbaltumvielas, 0 g
- Tauki, 100 gr
- Ogļhidrāti, 0 g
- Pelni, 0 gr
- Ūdens, 0 g
- Kaloriju saturs, kcal 885.7
Avokado eļļas priekšrocības
Avokado eļļai piemīt spēcīgas antibakteriālas, barojošas, mitrinošas un reģenerējošas īpašības. Neaizstājamo taukskābju skaita ziņā šis produkts ir priekšā olīveļļai.
Šis produkts satur augstu vitamīnu un mikroelementu koncentrāciju, piemēram, nātriju, kalciju, kāliju un cinku. A un E vitamīni ir īpaši labvēlīgi ādas un matu veselībai.
Avokado eļļa novērš agrīnu grumbu parādīšanos, ko izraisa elastīna un kolagēna trūkums, kā arī cīnās ar vecuma plankumiem.
Vitamīni F, A, E, C un skvalēns regulē skābekļa metabolismu un asinsriti, samazinot rosacejas izpausmes.
Avokado eļļu lieto ikdienas sejas un ķermeņa ādas kopšanai, tā ir iekļauta daudzās maskās, krēmos un balzamos, jo labi mitrina ādu.
Avokado eļļas kaitējums
Šī eļļa tiek uzskatīta par zemu alerģiju izraisošu iedarbību, taču pirms pirmās lietošanas reizes labāk ir veikt pārbaudi: uz plaukstas uzklājiet eļļas pilienu un pēc pusstundas novērtējiet ādas stāvokli. Ja apsārtums neparādās, tad nav alerģijas.
Pārāk daudz lietojot uz iekaisušas ādas, tauku dziedzeru aktivitāte var palielināties, kas pasliktinās ādas stāvokli.
Var lietot krēma vietā?
Avokado eļļā esošās taukskābes ir līdzīgas dabiskajiem ādas taukiem. Tāpēc to ir viegli uzklāt un ātri absorbēt, neatstājot spīdumu. Eļļu var uzklāt ar viegliem triecieniem pa masāžas līnijām, lieko daļu noņemot ar papīra dvieli. Piemērots visiem ādas tipiem.
Kosmetologu ieteikumi
Avokado eļļa ir universāla visa ķermeņa ādas barošanai. Viņš piesātina to ar taukskābēm un aizpilda mitruma trūkumu, palīdzot samazināt grumbas, sausumu. Produkts piemērots maigās ādas ap acīm kopšanai, kā arī citu kosmētikas līdzekļu bagātināšanai.
Tāpat kā jebkura eļļa, pret ādas iekaisumu tās jālieto piesardzīgi. Eļļa ir pamata, tāpēc to var izmantot kārtīgi.
Avokado eļļa matiem, nagiem, lūpām
Matu kopšanas līdzekļu sastāvā avokado eļļa ne tikai baro un atjauno, bet arī veicina matu folikulu atjaunošanos, novēršot negatīvas parādības pašā matu struktūrā.
Atjaunojošā spēja ir īpaši izteikta krāsotiem un bojātiem matiem, kā arī ar tendenci uz lūšanu un matu šķelšanos. Uzklājot, mati iegūst dabisku spīdumu.
Stiprinot un paātrinot nagu augšanu, tas arī mīkstina kutikulu. Avokado eļļas aktīvā pretiekaisuma iedarbība izpaužas jebkāda periungālas krokas kairinājuma un bojājuma gadījumā.
Eļļa labi parāda sevi lūpu kopšanā, un to var izmantot ne tikai spīduma vai balzamu sastāvā, bet arī tīrā, neatšķaidītā veidā.
N / A