Aprīļa ēdiens

Tātad pavasara pirmais mēnesis - marts - jau ir aiz muguras un pavasaris rit pilnā sparā!

Pienācis aprīlis - gada jautrākais un jautrākais mēnesis! Ikviens, kurš kādreiz ir kritis aprīļa joku cienītāju trikiem, noteikti sirsnīgi priecāsies par viņa atnākšanu.

Turklāt aprīlis tiek uzskatīts arī par saulaināko mēnesi, jo tieši šajā periodā saule palielina savu aktivitāti, dodot mums siltuma un komforta sajūtu.

 

Tulkojumā no latīņu valodas vārds “Aprīlis” nozīmē “sasildīts”, “saulains”. Un mūsu senči viņu sauca par “ziedēšanu” pēc ziediem, ko zeme mums dāvā ar savu ierašanos.

Aprīlis ir otrais pavasara mēnesis, tāpēc šajā gada laikā daba ir gandrīz pilnībā nomodā no miega. Tomēr, pat neskatoties uz to, jums jābūt gatavam aukstajam laikam, kas joprojām var atgriezties.

Ņemot vērā to, kā arī pietiekamu daudzumu vitamīnu deficīta, kas parasti attīstās līdz šim periodam, mums ir jāpārskata diēta un jācenšas visādi palīdzēt ķermenim, lai pasargātu sevi no slimībām, stresa un pavasara depresijas.

Ar ko sākt? Ar piesātinājumu ar vitamīniem un minerālvielām. Lai to izdarītu, jums jāpatērē maksimālais dārzeņu un augļu daudzums, kā arī augļu sulas un svaigi garšaugi.

Mēs nedrīkstam aizmirst par dažādiem veseliem graudiem, pateicoties kuriem mūsu ķermenis pietiekamā daudzumā saņem B grupas vitamīnus. Proti, tie palīdz mums tikt galā ar stresa situācijām un saglabāt enerģiju un labu garastāvokli.

Tāpat ir svarīgi katru dienu uzturā iekļaut gaļu un zivis, kā arī jūras veltes un pākšaugus, kas satur milzīgu daudzumu barības vielu, ieskaitot magniju, kas nepieciešams ķermeņa tonizēšanai.

Ja iespējams, labāk ir tvaicēt pārtiku vai atteikties no termiskās apstrādes, kā rezultātā tiek iznīcināta lielākā daļa barības vielu.

Un pats galvenais, jums šajā periodā nav nepieciešams akli sekot modei un aktīvi zaudēt svaru, ievērojot radikālas diētas. Mūsu ķermenis jau ir pietiekami izsmelts un prasa mūsu atbalstu. Labāk pievienojiet ēdienam daudzveidību, vingrojiet un izslēdziet saldumus un neveselīgus ēdienus. Un tad jūs noteikti satiksiet vasaru veselīgu, derīgu un laimīgu!

kāpostu salāti

Nemainīga sastāvdaļa zivju, gaļas un kartupeļu ēdienos, kas tiem piešķir ne tikai īpašu garšu, bet arī ievērojami uzlabo to sagremojamību. Ir zināms, ka šis augs bija ļoti populārs seno romiešu, grieķu un ēģiptiešu vidū.

Ņemot vērā vairākas šī auga priekšrocības, tā priekšrocības diez vai var pārvērtēt. Tas satur boru, jodu, cinku, kobaltu, varu, mangānu, titānu, kalciju, kāliju, fosforu, dzelzi un sēru. Pateicoties tam, šī produkta regulāra lietošana normalizē nervu un asinsrades sistēmu darbību, kā arī nodrošina veselīgu ādas, matu un cīpslu stāvokli.

Salātu lapas ir A un C vitamīnu avots, un tās tiek vērtētas kā atkrēpošanas, diurētiskas, pretklepus un nomierinošas īpašības. Turklāt tie satur vielas, kas pozitīvi ietekmē aknu, nieru un aizkuņģa dziedzera darbību.

Ārsti iesaka lietot šo produktu diabēta un aptaukošanās gadījumā, jo tas ievērojami uzlabo gremošanu.

Tautas medicīnā salātus lieto bezmiega, skorbuta, hipertensijas un aterosklerozes gadījumā. Turklāt to plaši izmanto diētiskajā un bērnu pārtikā, jo tajā ir maz kaloriju.

avokado

Auglis, kas uzturvērtības dēļ iekļuvis Ginesa rekordu grāmatā. Novērtējuši visas tā derīgās īpašības, viņi sāka to izmantot ne tikai pārtikas rūpniecībā, bet arī kosmētikas nozarē.

Avokado mīkstumu augstu vērtē milzīgais B grupas vitamīnu daudzums, kā arī E, A, C, K, PP. Papildus tiem šis auglis satur folijskābi, kalciju, dzelzi, kāliju, nātriju, sēru, hloru, jodu, magniju, boru, mangānu utt.

Regulāra avokado lietošana samazina sirds un asinsvadu slimību un asins slimību, īpaši anēmijas, attīstības risku. Ārsti iesaka lietot šo augli kataraktas, cukura diabēta, hroniska aizcietējuma, kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā, kā arī pēc infekcijas slimību un operāciju ciešanām.

Turklāt tas satur vielas, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un tādējādi uzlabo ķermeņa vispārējo stāvokli.

Pateicoties augstajai A un E vitamīnu koncentrācijai, avokado ieviešana uzturā ļauj uzlabot ādu, pasargājot to no iekaisumiem, psoriāzes un pūtītēm, kā arī izlīdzinot smalkas grumbas.

Ņemot vērā samērā augsto avokado kaloriju saturu, cilvēkiem ar lieko svaru tas jālieto mēreni.

Šalotes

Viena no iecienītākajām gardēžu sastāvdaļām, lai to izmantotu sīpolu vietā.

Tās lapas satur lielu daudzumu vitamīnu, ēterisko eļļu un cukura. Atšķirībā no sīpoliem, šalotes satur vairāk C vitamīna un barības vielas. Turklāt tas ir diētisks produkts ar salīdzinoši zemu kaloriju saturu un lieliskām ārstnieciskām īpašībām.

No minerālvielām tas satur kalciju, kāliju, fosforu, dzelzi, hromu, molibdēnu, silīciju, germāniju un niķeli, kā arī B grupas vitamīnus un karotinoīdus.

Šalotes tiek plaši izmantotas acu un kuņģa -zarnu trakta slimību ārstēšanā. Sakarā ar maigo garšu, to aktīvi izmanto franču virtuvē, pievienojot mērcēm, zupām un gaļas ēdieniem.

Arī šalotes var marinēt vai ēst svaigus.

žāvētas plūmes

Viens no populārākajiem žāvētiem augļiem, kam ir augsts kaloriju saturs un vairākas noderīgas īpašības.

B, C, PP, E grupas vitamīni, dzelzs, kalcijs, nātrijs, magnijs, fosfors, kālijs, jods, cinks, varš, kā arī šķiedrvielas, pektīni, ciete un organiskās skābes - tas nav pilnīgs lietderīgo vielu saraksts ka žāvētām plūmēm ir ...

Pateicoties tam, tas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, lieliski tonizē ķermeni un uzlabo tā vispārējo stāvokli.

Žāvētas plūmes lieto urolitiāzes un skābju-bāzes līdzsvara traucējumu gadījumā. To lieto, lai uzlabotu imunitāti, it īpaši videi piesārņotā vidē. Tas ir iekļauts arī uzturā pacientiem ar vēzi, hipertensiju, kuņģa-zarnu trakta, aknu un nieru slimībām.

Ārsti iesaka lietot žāvētas plūmes anēmijas un vitamīnu trūkuma gadījumā.

To bieži iekļauj gaļas ēdienos, salātos un kompotos, jo tas spēj palēnināt kaitīgo mikroorganismu augšanu. To lieto arī konditorejas izstrādājumos un svaigi.

Fudži āboli

Tos uzskata par ziemas šķirņu āboliem, jo ​​tie nogatavojas oktobra beigās un var ilgi gulēt, lieliski saglabājot to svaigumu un derīgās īpašības.

Tie satur daudz šķiedrvielu, organisko skābju, kālija, nātrija, magnija, fosfora, dzelzs, joda, B grupas vitamīnu, C, E, PP.

Šajos ābolos ir salīdzinoši maz kaloriju un tie bieži tiek iekļauti diētiskās maltītēs.

Regulāra šo ābolu lietošana normalizē zarnu darbību un veicina tā dabisko attīrīšanos. Ārsti iesaka lietot šos augļus, lai novērstu saaukstēšanos, infekcijas un acu slimības.

Tie tiek ieviesti uzturā, lai novērstu podagru un urolitiāzi un stiprinātu asinsvadu sienas. Turklāt tie pozitīvi ietekmē ādu, matus un nagus.

Visnoderīgākie ir svaigi āboli. Tomēr no tiem jūs varat pagatavot kompotus, pievienot salātiem un konditorejas izstrādājumiem.

Marinētas, sālītas, marinētas bietes

Neticami vērtīgs dārzenis, kura priekšrocības bija zināmas senos laikos, kad paverdzinātās ciltis viņus godināja.

Bietēs ir karotīns, B grupas vitamīni, C, PP, folijskābe, bors, mangāns, varš, fosfors utt.

Ārsti iesaka to lietot vitamīnu deficīta, anēmijas, kā arī tādu slimību kā skorbuts, anēmija, hipertensija profilaksei. Tautas medicīnā bietes lieto iekaisuma un čūlu ārstēšanai.

Turklāt tā lietošana veicina toksīnu izvadīšanu no organisma, novērš sirds un asinsvadu slimību, kuņģa-zarnu trakta slimību, leikēmijas attīstību.

Tas pozitīvi ietekmē arī aknu darbību un vielmaiņu.

Marinētas, sālītas vai marinētas bietes ne tikai saglabā labvēlīgās īpašības, bet arī ir lielisks papildinājums liesam galdam. Turklāt to raksturo zems kaloriju saturs.

Kukurūzas putraimi

Neskatoties uz augsto kaloriju saturu, šo graudaugu ieteicams lietot aptaukošanās un mazkustīga dzīvesveida dēļ, jo tā olbaltumvielas lieliski attīra zarnas un līdz ar to neizraisa lieko svaru.

Kukurūzas putraimus raksturo augsts B vitamīnu, kā arī A un PP saturs.

Tas ir ļoti novērtēts par spēju izvadīt no ķermeņa kaitīgas vielas.

Regulāra šīs graudaugu lietošana pozitīvi ietekmē zobus un novērš sirds un asinsvadu slimību un kuņģa-zarnu trakta slimību attīstības risku.

Ārsti iesaka ieviest kukurūzas putraimus zīdaiņu pārtikas uzturā, jo tas neizraisa alerģiju. No tā tiek gatavotas putras, zupas, sautējumi, pīrāgu pildījumi.

pupas

Vērtīga kultūra ar garšīgu garšu un sviestainu tekstūru.

Tiem ir raksturīgs augsts olbaltumvielu, ogļhidrātu, šķiedrvielu, karotīna, pektīnu, folijskābes, B grupas vitamīnu, C, A, PP, kā arī kālija, kalcija, fosfora, magnija, dzelzs, sēra utt.

Pupiņu priekšrocības ir cukura līmeņa normalizēšana asinīs, toksīnu izvadīšana no ķermeņa un pozitīva ietekme uz ādu un matiem. Turklāt pupiņas aizsargā ķermeni no infekcijām un uzlabo gremošanu.

Zema kaloriju satura dēļ tos aktīvi izmanto veģetārajās un diētiskajās maltītēs. Tautas medicīnā tos lieto caurejas un abscesu ārstēšanai. Regulāra pupiņu lietošana var palīdzēt apturēt vēža attīstību.

Pupas vāra, sautē, cep, pievieno zupām un gaļas ēdieniem.

Sardīne

Maza sālsūdens zivs, kuras dzīvesveids joprojām ir pilns ar noslēpumiem. Tas dzīvo gandrīz visu laiku dziļumā, bet katru vasaru peld peld tuvu to valstu krastiem, kas atrodas Atlantijas okeāna piekrastē.

Sardīne satur daudz joda, kalcija, fosfora, kobalta, kālija, cinka, fluora, nātrija un magnija. Turklāt tas satur vitamīnus B grupa, A un D.

Regulāri ēdot šīs zivis, var novērst sirds un asinsvadu slimības, uzlabot redzi un smadzeņu darbību un mazināt psoriāzes simptomus.

Ārsti īpaši iesaka sardīnu lietot grūtniecības laikā, jo taukskābes, kas ir tās sastāvā, pozitīvi ietekmē topošo ķermeni.

Vārīta sardīne paaugstina imunitāti koenzīma satura dēļ. Turklāt šīs zivis ievadīšana uzturā novērš astmas, aterosklerozes, reimatoīdā artrīta un pat vēža attīstību.

Turklāt sardīņu gaļa ir laba kauliem un normālai nervu sistēmas darbībai.

Sardīne tiek izmantota vārīta un cepta, no tās tiek gatavotas zupas un buljoni. Tas neizraisa aptaukošanos, jo tajā ir salīdzinoši maz kaloriju.

Salaca

Vēl viens siļķu ģimenes pārstāvis, kas tiek novērtēts ar augstu garšu. Baltijas siļķes ir somu un zviedru nacionālais ēdiens.

Šī zivs satur veselu virkni noderīgu vielu, proti: B grupas vitamīnus, kā arī A, D, C, E, PP. Bez tiem magnijs, nātrijs, kalcijs, kobalts, fosfors, hlors, sērs, dzelzs, molibdēns, niķelis, mangāns, varš utt. Un tas viss ar diezgan zemu kaloriju daudzumu.

Siļķēs ir arī daudz omega-3 taukskābju, kas kavē holesterīna attīstību.

Regulāra šīs zivis lietošana novērš sirds un asinsvadu slimību, hipertensijas, iekaisuma procesu attīstību locītavās un pozitīvi ietekmē redzi un smadzeņu darbību.

Visbiežāk siļķes tiek patērētas sālītā un kūpinātā veidā.

Sterlets

Zivis, kas pieder pie storu dzimtas un tiek novērtētas ne tikai pēc derīgajām īpašībām, bet arī ar zemu kaloriju saturu.

Sterlet satur PP vitamīnu, kā arī cinku, fluoru, hromu, molibdēnu, niķeli un hloru.

Regulāra šo zivju lietošana pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību, uzlabo asinsriti acīs, kā arī novērš sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstību.

Ārsti cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz depresiju, iesaka lietot sterletu, jo tas satur vielas, kas uzlabo garastāvokli.

Turklāt tas tiek ieviests uzturā, lai novērstu aterosklerozi, palielinātu koncentrāciju un apkarotu vides negatīvo ietekmi uz ķermeni.

Sterleta gaļa ir viegli sagremojama, tādēļ to ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām.

kefīrs

Neparasti veselīgs dzēriens ar bagātīgu vēsturi un tikpat bagātu barības vielu kompleksu. Tas satur B grupas vitamīnus, A, C, E, PP, H, D, kā arī cinku, kāliju, kalciju, nātriju, dzelzi, fosforu, sēru, fluoru, jodu, molibdēnu, kobaltu, hromu, mangānu un citas minerālvielas. , aminoskābes un pienskābes baktērijas.

Šis dzēriens ir viegli sagremojams un tajā pašā laikā pozitīvi ietekmē zarnu darbību. Tāpēc ārsti iesaka to lietot kuņģa-zarnu trakta, aknu un nieru slimībām, kā arī smagas slodzes un miega traucējumu periodos.

Kefīrs paaugstina imunitāti un palīdz atjaunoties pēc operācijas. Turklāt to plaši izmanto kosmetoloģijā, tas ir viens no barojošo matu un ādas masku komponentiem.

Kefīrs tiek patērēts svaigā veidā, un to izmanto arī konditorejas izstrādājumu, desertu, marinādes un mērču pagatavošanai. Ēdienu gatavošanā tas tiek novērtēts par izcilu garšu un zemu kaloriju saturu.

Paipalas

Diezgan populārs un garšīgs produkts, kura regulāra lietošana dod lielu labumu ķermenim.

Paipalu gaļa satur B vitamīnus, kā arī D un PP. Pateicoties augstajai uzturvērtībai, kā arī kālija, fosfora, vara un citu aminoskābju klātbūtnei, to plaši izmanto medicīniskajā un diētiskajā uzturā.

Šāda veida gaļu ieteicams lietot pacientiem ar sirds un asinsvadu slimībām, aknu, nieru, plaušu, kā arī muskuļu un skeleta sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Šīs gaļas ieviešana uzturā palīdz uzlabot nervu sistēmas darbību, paaugstināt hemoglobīna līmeni, stiprināt kaulu audus, normalizēt asinsriti un uzlabot ķermeņa vispārējo stāvokli.

Paipalu gaļas kaloriju saturs ir diezgan augsts, tāpēc jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot.

Paipalu gaļa tiek cepta, vārīta, grilēta, pildīta un pasniegta zem dažādām mērcēm.

Funduks

Garšīgs, barojošs un kaloriju produkts, kas tomēr satur lielu daudzumu barības vielu. Starp tiem: vitamīni C, E, B grupas, kā arī dzelzs, kālijs, kobalts, fosfors, kalcijs, ciamīns, cinks, olbaltumvielas, niacīns.

Lazdu rieksti tiek izmantoti vēža, sirds un asinsvadu sistēmas slimību, kā arī nervu, reproduktīvo un muskuļu slimību profilaksei. Tas palīdz stiprināt zobus un kaulus, attīra ķermeni un uzlabo imunitāti.

Lazdu riekstos ir maz ogļhidrātu, tāpēc tos atļauts lietot pat diētiskā diētā un cukura diabēta gadījumos. Ārsti iesaka to ieviest bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku uzturā.

Tautas medicīnā lazdu riekstus lieto urolitiāzei un vielmaiņas normalizēšanai.

Atstāj atbildi