Sastāvdaļas Ābolu perforators
| ābolu sula | 750.0 (grami) |
| ūdens | 250.0 (grami) |
| cukurs | 150.0 (grami) |
| citrons | 1.0 (gabals) |
| Krustnagliņa | 3.0 (gabals) |
| kanēlis | 2.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Ielieciet garšvielas, cukuru ūdenī un uzvāra. Tad izkāš, ielej ābolu sulu un atkal vāra. Pasniedziet karstu ar plānu citrona šķēli.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2245 g |
| Olbaltumvielas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| Tauki | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 18667 g |
| ogļhidrāti | 19.1 g | 219 g | 8.7% | 11.6% | 1147 g |
| organiskās skābes | 0.2 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.06 g | 20 g | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Ūdens | 22.9 g | 2273 g | 1% | 1.3% | 9926 g |
| osis | 0.02 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Retinola | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.8% | 18000 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 11.4 mg | 90 mg | 12.7% | 16.9% | 789 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.6% | 3750 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.6% | 8006 g |
| niacīns | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 182.7 mg | 2500 mg | 7.3% | 9.7% | 1368 g |
| Kalcijs, Ca | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.6% | 8547 g |
| Magnijs, Mg | 6.1 mg | 400 mg | 1.5% | 2% | 6557 g |
| Nātrijs, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.7% | 7647 g |
| Sērs, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 28571 g |
| Fosfors, P | 7.7 mg | 800 mg | 1% | 1.3% | 10390 g |
| Hlors, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 164286 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 70.2 μg | ~ | |||
| Bors, B | 161.6 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 11.1% | 1200 g |
| Jods, es | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.2% | 11538 g |
| Kobalts, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 8% | 1667 g |
| Mangāns, Mn | 0.0312 mg | 2 mg | 1.6% | 2.1% | 6410 g |
| Varš, Cu | 77.5 μg | 1000 μg | 7.8% | 10.4% | 1290 g |
| Molibdēns, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 7.5% | 1795 g |
| Niķelis, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Hroms, kr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 6.9% | 1923 g |
| Cinks, Zn | 0.0995 mg | 12 mg | 0.8% | 1.1% | 12060 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.09 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 75 kcal.
Ābolu perforators bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: C vitamīns - 12,7%
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
RECEPTES SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Ābolu perforators uz 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Tags: Ēdienu gatavošana, kaloriju saturs 75 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Ābolu perforators, recepte, kalorijas, barības vielas